ஏழைகளின் ஆப்பிள்: பேரிக்காயின் அற்புத நன்மைகள்

பேரிக்காய் என்பது நமது தமிழக மக்களிடையே "ஏழைகளின் ஆப்பிள்" என்று அன்போடு அழைக்கப்படும் ஒரு அற்புதமான பழம். இந்த எளிய தோற்றம் கொண்ட பழத்தில் மிக அதிகமான ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. குறிப்பாக, ஒரு பேரிக்காயில் சுமார் 6 கிராம் நார்ச்சத்து காணப்படுகிறது, இது ஒரு பெண்ணுக்கு தேவைப்படும் தினசரி நார்ச்சத்து தேவையில் 24 சதவீதத்தை பூர்த்தி செய்கிறது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. இந்த அளவு நார்ச்சத்து உடலின் செரிமான மண்டலத்தை சீராக இயங்க வைப்பதோடு, மலச்சிக்கல் பிரச்சனையை தவிர்க்கவும் உதவுகிறது.

பேரிக்காயின் மற்றொரு குறிப்பிடத்தக்க சிறப்பம்சம் என்னவென்றால், இதில் 84 சதவீதம் நீர்ச்சத்து காணப்படுகிறது. இந்த உயர் நீர்ச்சத்து அளவு உடலின் நீர்ச்சமநிலையை பராமரிப்பதோடு, உடல் வெப்பநிலையை கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது. மேலும், பேரிக்காயில் குறைந்த அளவு கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளதால், உடல் எடையை கட்டுப்படுத்த விரும்புபவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. குறைந்த கலோரி அளவு கொண்ட இந்த பழத்தை தினசரி உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதன் மூலம், எடை குறைப்பு முயற்சிகள் மேலும் பயனுள்ளதாக அமையும்.

இதில் உள்ள நார்ச்சத்து மற்றும் நீர்ச்சத்து ஆகியவை இணைந்து செயல்படுவதால், உடலின் செரிமான மண்டலம் ஆரோக்கியமாக செயல்படுகிறது. இது மலச்சிக்கல் போன்ற செரிமான கோளாறுகளை தடுப்பதோடு, உடலின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகிறது. பேரிக்காயில் காணப்படும் பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாது உப்புக்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், செல்களின் வளர்ச்சி மற்றும் புதுப்பித்தலுக்கும் உதவுகின்றன. எனவே, தினசரி உணவில் பேரிக்காயை சேர்த்துக் கொள்வது உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பயனளிக்கும்.