Health Benefits Of Coriander Leaves கொத்தமல்லி தழையிலுள்ள மருத்துவ குணங்கள் என்னென்ன?...படிச்சு பாருங்க...

Health Benefits Of Coriander Leaves

எங்கள் சமையலறைகளின் பொதுவான பொருட்களில் நிரம்பிய சூப்பர்ஸ்டார்களை வெளிக்கொணர, ஊட்டச்சத்து பற்றிய சிக்கலான உலகத்தை நிராகரிப்பதற்காக என் வாழ்க்கையை அர்ப்பணித்துள்ளேன். இன்று, நான் உங்கள் கவனத்தை அடிக்கடி கவனிக்காத மூலிகையின் மீது ஈர்க்கிறேன், அது நீங்கள் உணர்ந்ததை விட அதிக சக்தியைக் கொண்டிருக்கக்கூடும் - தாழ்மையான கொத்தமல்லி இலை.

உலகின் பல பகுதிகளில் கொத்தமல்லி என்று அழைக்கப்படும், புதிய கொத்தமல்லி உலகெங்கிலும் உள்ள உணவுகளுக்கு உற்சாகமான அதிர்வைக் கொண்டுவருகிறது. ஆனால் அந்த மூலிகை வசீகரத்தின் அடியில் மறைந்திருப்பது உங்கள் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வுக்கான நன்மைகளுடன் வெடிக்கும் ஊட்டச்சத்து சக்தியாகும். இந்த பல்துறை மூலிகை உங்கள் ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கும் அசாதாரண வழிகளில் முழுக்கு போடுவோம்.

Health Benefits Of Coriander Leaves

மாஸ்டர் டிடாக்ஸிஃபையர்

கொத்தமல்லி இலைகள் நமது உள் சுத்திகரிப்பு அமைப்புகளுக்கு இயற்கையான கூட்டாளிகள். இந்த மரகத அழகிகள் செலட்டிங் ஏஜெண்டுகளாக செயல்படுகின்றன, அதாவது அவை நம் உடலில் உள்ள ஈயம் மற்றும் பாதரசம் போன்ற தீங்கு விளைவிக்கும் கன உலோகங்களுடன் பிணைக்கப்படலாம். இந்த பிணைப்பு செயல் உங்கள் உடலுக்கு இயற்கையான செயல்முறைகள் மூலம் இந்த நச்சுகளை வெளியேற்ற உதவுகிறது, இது ஒரு மென்மையான ஆனால் பயனுள்ள நச்சு நீக்கும் உணவாக அமைகிறது.

அழற்சியை எதிர்த்துப் போராடுவது, அமைதியான எதிரி

கொத்தமல்லி இலைகளின் துடிப்பான பச்சையானது சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் பொக்கிஷத்தை வைத்திருக்கிறது. இந்த கலவைகள் வீக்கத்திற்கு எதிரான அயராத போர்வீரர்கள், இதய நோய், கீல்வாதம் மற்றும் சில புற்றுநோய்கள் போன்ற நாள்பட்ட நோய்களுக்குப் பின்னால் முக்கிய குற்றவாளி. கொத்தமல்லி இலைகளை தவறாமல் உட்கொள்வது, இந்த அழற்சி பாதைகளைத் தணித்து, உங்கள் நீண்ட கால ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கும்.

கொத்தமல்லி, குளுக்கோஸ் சாம்பியன்

இரத்த சர்க்கரை சவால்களை வழிநடத்துபவர்களுக்கு, கொத்தமல்லி ஒரு பாடப்படாத ஹீரோ. இந்த இலை அதிசயமானது இரத்த சர்க்கரையை ஒழுங்குபடுத்தும் ஹார்மோன் இன்சுலின் செயல்பாட்டைப் பிரதிபலிக்கும் கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது. கொத்தமல்லியை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது ஆரோக்கியமான இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை ஆதரிக்க உதவும், இது வகை 2 நீரிழிவு மற்றும் தொடர்புடைய சிக்கல்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.

கொத்தமல்லியின் இதயப் பாதுகாப்பு

இந்த சமையலறை சூப்பர் ஸ்டார் ஒரு அமைதியான இருதயநோய் நிபுணராக இருக்கலாம் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. கொத்தமல்லி ஒரு இயற்கை டையூரிடிக் ஆக செயல்படும், உடலில் இருந்து அதிகப்படியான நீர் மற்றும் சோடியத்தை மெதுவாக அகற்ற உதவுகிறது. இது இரத்த அழுத்த அளவை நிர்வகிக்க உதவுகிறது, இதய ஆரோக்கியத்தில் ஒரு முக்கியமான காரணி. கூடுதலாக, கொத்தமல்லி ஆரோக்கியமான கொலஸ்ட்ரால் சுயவிவரங்களை ஆதரிக்கும், இது உங்கள் இதயத்தை ஆரோக்கியமாகவும் வலுவாகவும் வைத்திருப்பதற்கான மற்றொரு முக்கிய அம்சமாகும்.

நோய்த்தொற்றுகளுக்கு எதிரான உங்கள் கவசம்

கொத்தமல்லி குறிப்பிடத்தக்க ஆண்டிமைக்ரோபியல் மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு சக்திகளை கொண்டுள்ளது! இந்த இலை சூப்பர் ஹீரோவில் தொற்று படையெடுப்பாளர்களைத் தடுக்க உதவும் சேர்மங்களின் ஆயுதக் களஞ்சியம் உள்ளது. கொத்தமல்லியில் இயற்கையாக நிகழும் ஒரு கலவையான டோடெசெனல், குறிப்பாக சால்மோனெல்லா போன்ற உணவின் மூலம் பரவும் நோய்க்கிருமிகளுக்கு எதிராக வலிமையானது, பாதுகாப்பான உணவு அனுபவங்களை உறுதிசெய்து, வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஆதரிக்கிறது.

சிக்கலான செரிமானத்திற்கு ஒரு இனிமையான தைலம்

வயிற்றில் தொல்லைகள் உண்டா? கொத்தமல்லி இலைகள் செரிமான நன்மைகளின் ஒரு பஞ்ச் பேக். ஆயுர்வேதம் போன்ற பாரம்பரிய மற்றும் மூலிகை மருத்துவ முறைகள், இந்த மூலிகையை நீண்ட காலமாக பிடிப்புகள், வீக்கம் மற்றும் செரிமான அசௌகரியங்களுக்கு ஒரு சக்திவாய்ந்த உதவியாக கருதுகின்றன. இது செரிமான நொதிகளின் மென்மையான தூண்டுதலை வழங்குகிறது, சிரமமற்ற மற்றும் வழக்கமான செரிமானத்தை ஊக்குவிக்க உதவுகிறது.

கொத்தமல்லி: பளபளப்பான சருமம் மற்றும் பளபளக்கும் கண்களுக்கு

கொத்தமல்லி ஒரு ஆச்சரியமான மற்றும் குறைத்து மதிப்பிடப்பட்ட அழகு பூஸ்டர். வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் கே ஆகியவற்றைக் கொண்ட இந்த சூப்பர் மூலிகை, கொலாஜன் உற்பத்தியை ஊக்குவிப்பதன் மூலமும், ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடுவதன் மூலமும், காயம் குணப்படுத்துவதை துரிதப்படுத்துவதன் மூலமும் கதிரியக்க, இளமைத் தோற்றத்துடன் தோலுக்கு பங்களிக்கிறது. மற்றும் கண்கள் என்ன? வைட்டமின் A இன் சக்தி உங்கள் கருவிழியை வளர்க்க உதவுகிறது, உகந்த பார்வையை ஆதரிக்கிறது மற்றும் வயது தொடர்பான கண் பிரச்சினைகளின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

கொத்தமல்லியை இணைத்தல்: ஆரோக்கியத்தின் சிம்பொனி

இப்போது நீங்கள் கொத்தமல்லியின் அற்புதங்களைப் புரிந்துகொண்டீர்கள், நீங்கள் ஆச்சரியப்படலாம்: இந்த நன்மைகளை நான் எவ்வாறு பயன்படுத்துவது? இந்த துடிப்பான மூலிகையை உங்கள் சமையல் சாகசங்களுக்கு கொண்டு வருவதற்கான சில பரிந்துரைகள் இங்கே:

ஸ்ப்ரூஸ் அப் யுவர் சல்சா: புதிய கொத்தமல்லி மெக்சிகன் உணவுகளுக்கு ஜிங் சேர்க்கிறது.

உங்கள் கறிகளை அலங்கரிக்கவும்: கொத்தமல்லி தூவி சுவைகளை புத்துணர்ச்சியுடன் சமநிலைப்படுத்துகிறது.

உங்கள் சாலட்களை சூப்பர்சார்ஜ் செய்யுங்கள்: வட்டி மற்றும் ஊட்டச்சத்து சக்தியின் ஒரு அடுக்கைச் சேர்க்கவும்.

கைவினைப் பிரத்தியேக மிருதுவாக்கிகள்: புத்துணர்ச்சியூட்டும், பச்சை நிறத் திருப்பத்திற்கு ஒரு கைப்பிடியைச் சேர்க்கவும்.

சுவையான சட்னிகளை விப் அப் செய்யுங்கள்: கொத்தமல்லி ஒரு உன்னதமான இந்திய சட்னி பிரதானமாகும்.

நீங்கள் இலைகளைப் பயன்படுத்த விரும்பினாலும் அல்லது விதைகளைச் சேர்த்துக் கொண்டாலும், இந்த இலை மூலிகையானது உங்கள் உணவுப் பயணத்தை சுவையுடன் மட்டுமல்லாமல், அபரிமிதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டு வரும்.

எச்சரிக்கை

கொத்தமல்லி பொதுவாக மிகவும் பாதுகாப்பானது என்றாலும், மிதமான நுகர்வு எப்போதும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பெரிய அளவில் சில நபர்களில் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கணிசமாகக் குறைக்கலாம். நீங்கள் நீரிழிவு நோயாளியாக இருந்தால் அல்லது தொடர்ந்து மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்டால், உங்கள் உணவில் கொத்தமல்லியை ஒருங்கிணைக்கும் முன் உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுவது மிக முக்கியமானது.

இந்த நறுமண மூலிகை உண்மையிலேயே ஊட்டச்சத்தின் கலங்கரை விளக்காக உயர்ந்து நிற்கிறது. கொத்தமல்லி இலைகள் உங்கள் தட்டுகளை அடிக்கடி அலங்கரித்து, அது கொண்டிருக்கும் குறிப்பிடத்தக்க பலன்களைப் பெறட்டும்!

உங்கள் கைகளுக்குள் இருக்கும் மூளை பூஸ்டர்

மூளை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கு கொத்தமல்லியின் புதிரான திறனைப் பற்றி வளர்ந்து வரும் ஆராய்ச்சி குறிப்புகள். இந்த வலிமைமிக்க மூலிகையில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மற்றும் செல் சேதத்திற்கு எதிராக பாதுகாவலர்களாக செயல்படுகின்றன, இது நரம்பியல் சரிவுக்கான இணைப்புகளைக் கொண்டுள்ளது. மேலும், சில ஆய்வுகள் கொத்தமல்லி சாறு நினைவாற்றல் இழப்புக்கு எதிராக பாதுகாக்க உதவும் மற்றும் கவலை மேலாண்மை துறையில் நம்பிக்கையை அளிக்கும். இந்த விசாரணை இன்னும் வளர்ச்சியடைந்து கொண்டிருக்கும் போதே, இந்த மூலிகையின் சுயவிவரத்திற்கு மற்றொரு கவர்ச்சிகரமான பரிமாணத்தை சேர்க்கிறது.

பெண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கான மூலிகை

பல்வேறு கலாச்சாரங்களைச் சேர்ந்த பாரம்பரிய சிகிச்சை முறைகள், பெண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கான அதன் பங்களிப்புகளுக்காக நீண்ட காலமாக கொத்தமல்லியை உயர்வாகக் கருதுகின்றன. இந்த அதிசய மூலிகை மாதவிடாய் சுழற்சியில் ஒரு ஒழுங்குபடுத்தும் விளைவைக் கொண்டிருப்பதாகத் தெரிகிறது, அசௌகரியம் மற்றும் முறைகேடுகளிலிருந்து சாத்தியமான நிவாரணம் அளிக்கிறது. கூடுதலாக, மாதவிடாய் நின்ற அறிகுறிகளை வழிநடத்தும் பெண்களுக்கு கொத்தமல்லி உதவியாக இருக்கும் என்பதற்கான சில குறிப்புகள் உள்ளன. நிச்சயமாக, எந்தவொரு மூலிகையையும் சிகிச்சையாகப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உங்கள் சுகாதார வழங்குநரை அணுகுவது எப்போதும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

கொத்தமல்லியின் வெவ்வேறு வடிவங்களைத் தழுவுதல்

துடிப்பான பச்சை இலைகள் பொதுவாக நினைவுக்கு வரக்கூடும் என்றாலும், கொத்தமல்லி விதைகளில் நிரம்பிய சக்தியை புறக்கணிக்க வேண்டாம். இந்த சிறிய, வட்டமான விதைகள் தங்களுடைய தனிப்பட்ட ஆரோக்கிய நன்மைகளை பெருமைப்படுத்துகின்றன. இதோ சில:

விதை முதல் மசாலா வரை: உலர்ந்த, தரையில் கொத்தமல்லி விதைகள் எந்த மசாலா ரேக்கிலும் இன்றியமையாத உறுப்பினர். பலவகையான உணவுகளில் சூடு மற்றும் நறுமண ஆழத்தைச் சேர்ப்பதால், இந்த மசாலா செரிமானம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது.

நல்வாழ்வுக்கான நீர்: கொத்தமல்லி விதைகளை இரவோடு இரவாக ஊறவைத்து, தண்ணீரைக் குடிப்பது தலைமுறை தலைமுறையாகப் பிரியமான பாரம்பரியம். இந்த நடைமுறை செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது, சிறுநீரக ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது, மேலும் உட்புற ஏற்றத்தாழ்வுகளால் ஏற்படும் தோல் பிரச்சினைகளுக்கு கூட கைகொடுக்கலாம்.

சமையலுக்கு அப்பால்: வீட்டில் தோல் பராமரிப்பு தயாரிப்புகளிலும் கொத்தமல்லி தூள் பயன்பாடுகளைக் கண்டுபிடிப்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் சருமத்தை பிரகாசமாக்கும் பண்புகளுடன், கொத்தமல்லி பொடியை பச்சையாக தேன் மற்றும் மஞ்சளுடன் சேர்த்து ஒரு எளிய எக்ஸ்ஃபோலியேட்டிங் ஸ்க்ரப்பை உருவாக்க முயற்சிக்கவும்.

உங்கள் சொந்த ஆரோக்கியத்தின் கிணற்றை வளர்ப்பது

உங்கள் உணவில் புத்துணர்ச்சியைத் தூண்டுவது போல் எதுவும் இல்லை. அதிர்ஷ்டவசமாக, கொத்தமல்லி தோட்டத்தில் புதியவர்கள் கூட செழித்து வளரக்கூடிய ஒரு தாவரமாகும். இந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றி, மந்திரம் வெளிவரட்டும்:

சரியான பருவத்தைத் தழுவுங்கள்: கொத்தமல்லி குளிர்ந்த காலநிலையில் செழித்து வளரும். கடுமையான வெப்பத்தில் அதை வளர்க்க முயற்சிப்பதைத் தவிர்க்கவும்.

பானை முதல் தட்டு: போதுமான வடிகால் அல்லது உங்கள் தோட்டத்தில் ஒரு தங்குமிடம் கொண்ட பானை அதிசயங்களைச் செய்கிறது. வெதுவெதுப்பான காலத்தின் போது தாவரம் போல்ட் செய்தால், விதைகளை மசாலாப் பொருளாகப் பயன்படுத்தவும்.

அறுவடை: செடி ஒரு சில அங்குல உயரத்திற்கு வந்தவுடன் மென்மையான, சுவையான இலைகளை வெட்டத் தொடங்குங்கள் . வழக்கமான அறுவடையானது புஷ்ஷர் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது, உங்கள் சமையலறைக்கு நிலையான விநியோகத்தை உறுதி செய்கிறது.

கொத்தமல்லியின் முழு திறனையும் கட்டவிழ்த்து விடுதல்

எந்தவொரு தாவர அடிப்படையிலான உணவைப் போலவே, அதிகபட்ச நன்மைக்காக கொத்தமல்லியைத் தயாரித்து உட்கொள்ள ஒரு சிறந்த வழி உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள் :

புதிய சுவை: புதிய கொத்தமல்லியுடன் சமைக்கும் போது அதிக வெப்பத்தைத் தவிர்க்கவும். அதிகபட்ச விளைவுக்கு அலங்காரமாக பயன்படுத்தவும்.

ஆற்றலைப் பாதுகாத்தல்: புதிய கொத்தமல்லி இலைகளை தனித்தனி பகுதிகள் அல்லது ஐஸ் கியூப் தட்டுகளில் உறைய வைக்கவும்.

உறிஞ்சுதலை அதிகப்படுத்துதல்: வைட்டமின் சி கொத்தமல்லியில் இருந்து இரும்பு உறிஞ்சுதலை மேலும் மேம்படுத்தும். மிளகுத்தூள் போன்ற உணவுகளுடன் இணைக்கவும் அல்லது உங்கள் சமையல் படைப்புகளில் எலுமிச்சைப் பழத்தை பிழியவும்.

அடக்கமான கொத்தமல்லி இலை - இது உங்கள் தட்டில் ஒரு எளிய சேர்த்தல் போல் தோன்றலாம், ஆனால் இந்த சமையல் பிரதான உணவுக்குள் உங்கள் உடலுக்கும் மனதுக்கும் நன்மை நிறைந்த உலகம் உள்ளது. இந்த பசுமையான அதிகார மையத்தைத் தழுவி, அதன் பன்முகத்தன்மையை ரசித்து, துடிப்பான, நீடித்த ஆரோக்கியத்திற்கான உங்கள் கூட்டாளியாக மாற அனுமதிக்கவும் !