பாதாம் சாப்பிடுவது சரியான முறை தெரியுமா? ஆரோக்கியத்தை பேண உதவும் தின்பண்டம்!

இன்றைய வேகமான உலகத்தில் ஆரோக்கியத்தை பேணுவது சவாலாக இருக்கிறது. நமக்காக சிறந்த தேர்வுகளை எடுப்பது மூலம் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்தலாம். நம்முடைய ஒட்டுமொத்த உடல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதில் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. அவற்றில் ஒன்றுதான் பாதாம். ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், வைட்டமின் ஈ, புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள பாதாம், உலகெங்கிலும் உள்ள பல வீடுகளில் முக்கிய இடத்தைப் பிடித்துள்ளது.

ஒரு நாளைக்கு எத்தனை பாதாம் சாப்பிட வேண்டும்?

ஒரு கையளவு, தோராயமாக 7-8 பாதாம் தினசரி சாப்பிட போதுமானது. இது நாள் முழுவதும் உங்கள் ஆற்றலை அதிகரிக்க உதவும். நீங்கள் அவற்றை பச்சையாகவோ, தண்ணீர் அல்லது பாலில் ஊறவைத்தோ அல்லது கூடுதல் சுவைக்காக வறுத்தோ சாப்பிடலாம். இதை பயன்படுத்தி வீட்டிலேயே பாதாம் வெண்ணெய் தயாரிக்கலாம். 28 கிராம் பாதாம் பருப்பில் 160 கலோரிகள், 6 கிராம் புரதம், 14 கிராம் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், 3.5 கிராம் நார்ச்சத்து, 7.3 மி.கிராம் வைட்டமின் ஈ, 76 மி.கிராம் மெக்னீசியம் மற்றும் 76 மி.கிராம் கால்சியம் போன்றவை உள்ளன.

பாதாம் சாப்பிடுவதை யார் தவிர்க்க வேண்டும்?

குழந்தைகள், கர்ப்பிணிப் பெண்கள், விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் நீரிழிவு அல்லது இதய பிரச்சனைகள் உள்ளவர்களுக்கு பாதாம் நன்மை பயக்கும். இருப்பினும், ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் அல்லது சிறுநீரகம் தொடர்பான பிரச்சனைகளைக் கையாள்பவர்கள் பாதாம் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும். கூடுதலாக, கலோரிகளைக் குறைப்பவர்களும் இதைத் தவிர்க்க வேண்டும். ஏனெனில் அதிகப்படியான பாதாம் சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமற்ற முறையில் எடை அதிகரிக்கும் அபாயத்தை ஏற்படுத்தும்.

பாதாமை சரியான முறையில் சாப்பிடுவது எப்படி?

பாதாமை மற்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த உணவுகளுடன் இணைத்து அவற்றின் நன்மைகளை மேம்படுத்தவும்:

• நார்ச்சத்து நிறைந்த சிற்றுண்டிக்காக ஆப்பிள் அல்லது வாழைப்பழங்கள் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.
• கால்சியம் மற்றும் புரத உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க தயிர் அல்லது பால் சேர்க்கலாம்.
• டார்க் சாக்லேட் இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமான மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றம் நிறைந்த ஒன்று.
• ஓட்ஸ், போஹா அல்லது உப்மா ஆகியவற்றைக் கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்காக சேர்க்கலாம்.

பாதாம் எப்போது சாப்பிட வேண்டும்?

காலையில் வெறும் வயிற்றில் பாதாம் சாப்பிடுவது நீண்ட நேரம் ஆற்றலைப் பெறுவதற்கு ஏற்றது. உடற்பயிற்சிக்கு முந்தைய சிற்றுண்டியாகவும் அவற்றை நீங்கள் உண்ணலாம் அல்லது பயிற்சிக்குப் பிறகு தசையை மீட்க கிரேக்க தயிர் போன்ற புரதம் நிறைந்த உணவுகளுடன் இதை சேர்த்து சாப்பிடலாம். ஆனால் அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும். மேலும் பசியைக் கட்டுப்படுத்தவும் பாதாமை சேர்த்துக்கொள்ளலாம். இதில் மக்னீசியம் இருப்பதால், இரவில் பாதாம் சாப்பிடுவது சிறந்த தூக்கத்தை ஊக்குவிக்கும்.

உடனடியாக செய்ய வேண்டியது

• அதிக கலோரிகளை தவிர்க்க பாதாம் சாப்பிடும் அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும்.
• பாதாம் உட்கொள்வதை வயது கூடியவர்கள் அல்லது குறிப்பிட்ட சில பிரச்சனைகளுக்கு ஆளானவர்கள் தவிர்க்க வேண்டும்.
• அதிக புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து தேவைப்படும்போது பாதாமை அதிகம் சாப்பிடவும்.

விளம்பரக்குறிப்பு: இந்த கட்டுரை தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே. உங்கள் மருத்துவரைக் கலந்தாலோசிக்காமல் உணவுமுறையை மாற்ற வேண்டாம்.