பசி எடுத்தா கண்டதையும் சாப்பிடாம இத கொஞ்சம் தெரிஞ்சுக்கோங்க..!
பசி என்றால் உடனே எதையாவது சாப்பிட வேண்டும் என்றால் அது சரியான வழி அல்ல. பசியின் போது எடுக்கும் உணவுகள் உங்கள் உடலின் ஆரோக்கியத்தையும், மன நலத்தையும் நேரடியாக பாதிக்கக் கூடியவை.கவனமாக உணவு தேர்வு செய்ய வேண்டிய காரணங்கள் மற்றும் சுறுசுறுப்பான சில ஆலோசனைகளை இங்கு பார்ப்போம்.
பசி தொடர்பான உடல், மன ஆரோக்கியத்தை சீராக்க உதவும் உணவுகள்
பசியின் தாக்கம் உடல் ரீதியாகவும், மன ரீதியாகவும் ஏற்படுகிறது. பொதுவாக, பசியினால் ஏற்படும் பிரச்சனைகளாக மூளை மங்கலான செயல்பாடு, சோர்வு, சுறுசுறுப்பின்மை ஆகியவை உள்ளன. இந்த பாதிப்புகளை சரி செய்ய உதவும் சில உணவுகளை பார்ப்போம்.
1. கம்பு
கம்பு என்பது தானியங்களின் ராஜா. இது நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவு. இதில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் உடலுக்கு தேவையான ஆற்றலை வழங்குகின்றன. இது இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக வைத்திருக்க உதவுகிறது. இதனால் பசி தாங்கும் திறன் அதிகரிக்கிறது.
2. கீரைகள்
பசியின் போது ஏற்படும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளை நிவர்த்தி செய்ய கீரைகள் உதவுகின்றன. கீரைகளில் வைட்டமின்கள், கனிமங்கள் ஆகியவை அதிகம் உள்ளன. இவை மூளை செயல்பாட்டை மேம்படுத்தி, பசியை கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன. முருங்கைக்கீரை, பசலைக்கீரை போன்றவை சிறந்த தேர்வுகள் ஆகும்.
3. பருப்பு வகைகள்
அதிக புரதம் நிறைந்த பருப்பு வகைகள் பசி நீங்க உதவுகின்றன. தோசை, இட்லி போன்ற உணவுகளுடன் பருப்பு வகைகளை சேர்த்துக் கொள்வது புரத சமநிலையை ஏற்படுத்த உதவுகிறது.
4. பழங்கள்
பழங்களில் உள்ள இயற்கை சர்க்கரைகள், நார்ச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் பசி ஏற்படுவதை தடுக்கின்றன. வாழைப்பழம், ஆப்பிள், ஆரஞ்சு போன்ற பழங்களை உணவுகளுக்கு இடையில் சாப்பிடலாம்.
5. கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்
திருப்தியான ஆரோக்கிய உணவில் கொட்டைகளும் விதைகளும் இடம்பெற வேண்டும். இவற்றில் நல்ல கொழுப்புகள், புரதங்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இவை உடல் எடையை கட்டுப்படுத்த உதவுவதோடு, பசியை தணிக்கவும் உதவுகின்றன.
6. முழு தானிய உணவுகள்
முழு தானியங்களான கோதுமை, குவேக்கா, ஓட்ஸ் போன்றவற்றை உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது நல்லது. இவை மெதுவாக செரிமானமாகி பசியை கட்டுப்படுத்துகின்றன. மேலும் இவை இதய ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது.
7. புரதம் நிறைந்த உணவுகள்
முட்டைகள், பால், தயிர் போன்ற உணவுகள் அதிக புரதத்தை கொண்டுள்ளன. இவற்றை உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை அளிக்கும். புரதம் திருப்தியான உணர்வை ஏற்படுத்தி பசியை கட்டுப்படுத்துகிறது.
8. நீர்சத்து நிறைந்த உணவுகள்
தர்பூசணி, வெந்தயக்காய், கீரைகள் போன்ற நீர்ச்சத்து மிகுந்த உணவுகளை உட்கொள்வது நல்லது. இவை உடலை ஈரப்பதமாக வைத்திருப்பதோடு பசியையும் கட்டுப்படுத்துகின்றன.
| செரிமானத்திற்கு உதவும் உணவுகள் | பசியை குறைக்கும் உணவுகள் |
|---|---|
| ஓட்ஸ், கம்பு, பனங்கிழங்கு, சோளம், | பருப்பு வகைகள், வெந்தயம், நார்ச்சத்து நிறைந்த பழங்கள் |
9. காளான்
காளான் குறைந்த கலோரிகளையும் அதிக ஊட்டச்சத்துக்களையும் கொண்டுள்ளது. இது செரிமான செயல்முறையை மேம்படுத்துவதோடு பசியை தணிக்கவும் செய்கிறது. காளானை சூப், சாலட் என பல வகைகளில் உணவில் சேர்க்கலாம்.
10. இஞ்சி
இஞ்சி செரிமானத்தை தூண்டும் உணவு ஆகும். இதில் உள்ள ஜிங்கரால்கள் பாக்டீரியாக்களை கட்டுப்படுத்தி செரிமானத்தை சீராக்குகிறது. பசி ஏற்படும்போது இஞ்சி தேநீர் குடிப்பது நல்லது.
பசி தொடர்பான உடல், மன பிரச்சனைகளுக்கு இந்த உணவுகள் சிறந்த தீர்வாக அமையும். எனினும் ஒவ்வொருவரின் உடல் தன்மைக்கு ஏற்ப தகுந்த உணவுகளை தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம். தேவைக்கேற்ப உணவு நிபுணரின் ஆலோசனையையும் பெறுவது நல்லது. ஆரோக்கியமான உணவுமுறையை பின்பற்றி பசி தொடர்பான உடல் மனநல பிரச்சனைகளில் இருந்து விடுபட முடியும்.