உடலில் புரதம் குறைந்தால் எடை அதிகரிக்குமா? வியக்க வைக்கும் உண்மைகள்!
புரதம் என்பது உடலின் முக்கியமான ஊட்டச்சத்து. புரதம் குறைவாக இருக்கும்போது, அது உடல் எடைக்கு எதிர்மறை விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். இப்போது, புரதக் குறைபாட்டால் எடை அதிகரிக்க என்ன காரணமாக இருக்கிறது என்பதை அறிந்துகொள்வோம்.
புரத குறைபாடு எடை அதிகரிப்பை ஏற்படுத்தும்?
உடல் எடையை நிர்வகிப்பதில் புரதங்கள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. சிலர் புரத உணவுகளின் பற்றாக்குறை எடை அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும் என்று நம்புகின்றனர். ஆனால், இது உண்மையா? புரத பற்றாக்குறையால் எடை அதிகரிப்பு ஏற்படும் என்பதற்கான அறிவியல் ஆதாரங்கள் என்ன? இந்த கட்டுரையில் இந்த கேள்விகளை ஆராய்வோம்.
புரதத்தின் பங்கு
புரதங்கள் நம் உடலின் கட்டமைப்பு கல்களாக செயல்படுகின்றன. நம் தசைகள், எலும்புகள், தோல், கொசு மற்றும் ஹார்மோன்கள் உள்ளிட்ட நம் உடல் திசுக்களை உருவாக்க மற்றும் பழுது பார்க்க புரதங்கள் தேவை. புரதங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் ஹார்மோன் ஒழுங்குபடுத்தலுக்கும் அவசியம். உடல் எடையைப் பொறுத்தவரை, புரதங்கள் தசைகளை உருவாக்க மற்றும் பராமரிக்க உதவுகின்றன. உடல் கொழுப்பை விட தசைகள் அதிக கலோரிகளை எரிக்கின்றன. எனவே அதிக தசை நிறை கொண்டவர்களுக்கு ஓய்வு வீதம் அதிகமாக இருக்கும். மேலும் புரதங்கள் நீண்ட நேரம் தூண்டுதலை அளித்து பசியைக் குறைக்கின்றன.
| உடல் கட்டமைப்பு | புரதத்தின் பங்கு |
|---|---|
| தசைகள் | வளர்ச்சி மற்றும் பழுது பார்த்தல் |
புரத பற்றாக்குறை விளைவுகள்
போதுமான புரதம் உட்கொள்ளாதபோது புரத பற்றாக்குறை ஏற்படுகிறது. புரத குறைபாடு உடலின் பல அமைப்புகளை பாதிக்கிறது:
- இது தசை இழப்பு (சார்கோபெனியா), பலவீனம் மற்றும் சக்தி இழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது
- இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பாதித்து தொற்றுகளுக்கு ஆளாகும் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது
- இது உடலின் pH சமநிலை குலைய செய்து எலும்பு ஆரோக்கியத்தை அச்சுறுத்துகிறது
- புரத பற்றாக்குறை தோல் குறைபாடுகள், முடி இழப்பு மற்றும் மன மாற்றங்களை ஏற்படுத்தலாம்
எடை அதிகரிப்பு மற்றும் புரத பற்றாக்குறை
புரத பற்றாக்குறை நேரடியாக எடை அதிகரிப்பை ஏற்படுத்த வாய்ப்பு குறைவு. ஆனால், புரத பற்றாக்குறை மறைமுகமாக எடை அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கலாம். எவ்வாறு?
முதலில், புரத குறைபாடு தசை இழப்பை ஏற்படுத்தும். இது வளர்சிதை வீதத்தை குறைத்து எடை அதிகரிப்புக்கு காரணமாகிறது. இரண்டாவதாக, புரத பற்றாக்குறை ஹார்மோன்களான லெப்டின் மற்றும் கிரெலினின் நிலைகளை மாற்றி, பசி மற்றும் தின்பதை அதிகரிக்க செய்யும். மூன்றாவதாக, போதுமான புரத உட்கொள்ளாத போது கலோரி அடர்த்தி அதிகம் உள்ள கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கொழுப்பு உணவுகளுக்கு நபர்கள் ஈர்க்கப்படலாம். அனைத்து காரணிகளும் ஒன்றிணைந்து எடை அதிகரிப்பை ஏற்படுத்தும்.
புரத பற்றாக்குறையை தடுத்தல்
புரத குறைபாட்டை தடுப்பது அவசியம். இலக்கை அடைய:
- ஒரு கிராம் புரதம் உடல் எடைக்கு ஒரு கிலோ என்ற அளவில் உட்கொள்ளுங்கள்.
- ஒவ்வொரு உணவிலும் குறைந்தது 20-30 கிராம் புரத ஆதாரத்தை சேர்க்கவும்
- முட்டை, சீஸ், கோழி, மீன் மற்றும் லீன் இறைச்சி போன்ற உயர்தர புரத ஆதாரங்களை நாடுங்கள்
- புரத ஷேக்குகள் அல்லது பார்கள் மூலம் புரத உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கவும்
சாதகமான விளைவுகள்
போதுமான புரதத்தை உட்கொள்ளும் போது:
- தசைகளை பாதுகாத்து வளர்ப்பதன் மூலம் உடல் கட்டமைப்பு மேம்படுகிறது
- உடல் கொழுப்பு குறைய வளர்சிதை வீதம் அதிகரிக்கிறது
- பசி மற்றும் தின்பதை கட்டுப்படுத்துகிறது
- சக்தி அளவுகளை மேம்படுத்துகிறது
- ஹார்மோன் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது
முடிவு
புரத பற்றாக்குறை மறைமுகமாக எடை அதிகரிப்பை ஏற்படுத்தும் என்பதை ஆராய்ச்சிகள் உறுதிப்படுத்துகின்றன. ஆரோக்கியமான உடல் எடையை நிர்வகிக்க புரதங்கள் முக்கியமானவை. குறைந்தபட்ச புரத தேவைகளை பூர்த்தி செய்வது உடல் எடை குறைப்புக்கு உதவும். தினசரி போதுமான புரத உட்கொள்ளலுடன், தரமான உறக்கம் மற்றும் வழக்கமான உடற்பயிற்சி உடல் எடையை ஆரோக்கியமாக பராமரிக்க உதவும்.
கவனத்திற்கு: புரத பற்றாக்குறை உணர்ந்தால் உடனடியாக உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும். ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைக்கு இன்றே தொடங்குங்கள்!
புரத ஆதாரங்கள்
புரதம் தொடர்பான அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
கேள்வி: எவ்வளவு புரதம் நாம் நாள்தோறும் உட்கொள்ள வேண்டும்?
பதில்: உடல் எடைக்கு ஒரு கிலோவிற்கு ஒரு கிராம் என்ற விகிதத்தில் உட்கொள்ளுதல் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது நபருக்கு நபர் மாறுபடலாம்.
கேள்வி: புரதங்கள் சிறுநீரக பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்துமா?
பதில்: ஆரோக்கியமான நபர்களுக்கு அதிக புரதம் உட்கொள்வது சிறுநீரக சிக்கல்களை ஏற்படுத்தாது. ஏற்கனவே சிறுநீரக நோய் உள்ளவர்கள் புரத உட்கொள்ளலில் கவனம் தேவை.
கேள்வி: தாவர புரதங்கள் போதுமானதா?
பதில்: பல்வேறு தாவர புரத ஆதாரங்களை ஒருங்கிணைப்பதன் மூலம் தாவர உணவாளர்களும் தங்கள் புரத தேவைகளை பூர்த்தி செய்யலாம். போதுமான அளவு உட்கொள்வது முக்கியம்.