நீண்ட தூர பயணங்களில் என்ன சாப்பிடணும், எப்படி சாப்பிடணும் என்று தெரியுமா?

Diets during travel- பயணம், குறிப்பாக ஆன்மிக பயணம் அல்லது சுற்றுலா போன்ற நீண்ட பயணங்களில், உடல்நலத்தை சரியாக பராமரிப்பது மிக முக்கியம். உணவின் அடிப்படையில் பயணத்தின் போது சீரான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த, சில உணவுகளை தவிர்க்கவும், சிலவற்றை அதிகமாகச் சேர்க்கவும் வேண்டும். நீண்ட பயணங்களில் உடல் நலத்தை தக்கவைத்துக் கொள்ள, எளிதில் செரிமானம் ஆகும் உணவுகளை சாப்பிட வேண்டும். இதில் நீண்ட பயணங்களில் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகளும், சாப்பிடவேண்டிய உணவுகளும் என்ன என்பதை  விரிவாகப் பார்க்கலாம்.

நீண்ட பயணங்களில் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்:

கடினமான மற்றும் தீவிரமாக சுவையான உணவுகள்: பயணத்தின் போது பனியன், பொரியல், மிகப்பெரிய அளவில் எண்ணெய் சேர்க்கப்பட்ட உணவுகள் போன்றவை உடலில் கனமாக இருந்து செரிமான பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தலாம். குறிப்பாக, சிறுகுடலுக்கு அதிக சிரமத்தை ஏற்படுத்தி வயிற்றுப்புண், காய்ச்சல், வாந்தி போன்றவற்றை உருவாக்கலாம். ஆகவே, எண்ணெய், மசாலா அதிகமாக உள்ள உணவுகளை தவிர்ப்பது நல்லது.

பெரிதளவில் சக்கரை கொண்ட உணவுகள்: மிட்டாய், கேக், பிஸ்கட் போன்றவை உடலுக்கு அதிக வெப்பத்தை அளிக்கின்றன. அதிகளவில் சக்கரை உணவுகளை எடுத்துக்கொள்வதனால், உடலின் இன்சுலின் அளவு தாறுமாறாக மாறி தாகம், சோர்வு மற்றும் அவசர கோபம் ஏற்படலாம்.

தீவிர கார உணவுகள்: காரமான உணவுகள் உடலில் அமில அளவை அதிகரிக்கச் செய்து, செரிமான கோளாறுகளை உருவாக்க முடியும். காரமான உணவுகள் (புழுக்குண்டுகள், மிளகாய் மொறு) நீண்ட பயணங்களில் தவிர்க்கப்பட வேண்டும்.

கிரைம்கள் மற்றும் அதிக கொழுப்புள்ள உணவுகள்: மிக அதிக கொழுப்புள்ள கிரைம்கள், பால் பொருட்கள் (கீர்மிகள், ஐஸ்க்ரீம்) போன்றவை உடலில் மெதுவாக செரிமானமாகின்றன. இதனால் வயிறு முழு நிபந்தனைகளில் இருக்கும். இதற்காகவும், கொழுப்பு அளவைக் குறைத்த உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்.

ஊட்டச்சத்து குறைவான ஜங்க் உணவுகள்: பூரி, பரோட்டா, மாமிச பொரியல் போன்றவற்றை நீண்ட பயணங்களில் எடுத்துக் கொள்ளத் தேவையில்லை. இவை உடல் எடையை அதிகரிக்கச் செய்வதுடன், நீண்ட பயணங்களில் செரிமானம் கெடலாம்.

நீண்ட பயணங்களில் சாப்பிடவேண்டிய ஆரோக்கியமான உணவுகள்:

மிக எளிமையான உணவுகள்: பயணத்தின் போது எளிமையான உணவுகள் உடலுக்கு மிகவும் நல்லது. சாதம், குழம்பு, காய்கறி சாம்பார் போன்ற எளிய உணவுகள் உடல் வேகமாக செரித்துக் கொள்ளக் கூடியவை. அவை உடல் இயல்பாகவே உணர்ச்சியடையவும் சத்துக்கள் பராமரிக்கவும் உதவும்.

ஊட்டச்சத்து நிறைந்த பழங்கள்: பயணத்தில் எளிதாக எடுத்துச் செல்லக்கூடிய மற்றும் உடனடியாக உடல் சக்தியை ஏற்படுத்தக் கூடிய உணவுகள், குறிப்பாக பழங்கள், முக்கியமானவை.

கொய்யா: நல்ல சத்துக்களை அளிக்கிறது, உடல் எரிசக்தியை விரைவாக அதிகரிக்க உதவும்.

ஆப்பிள்: சிறந்த செரிமானம் மற்றும் உடல் சோர்வை விரைவாக சரிசெய்யக்கூடியது.

வாழைப்பழம்: உடலில் கால்சியம், பொட்டாசியம் அளவை சரியாக பராமரிக்க உதவுவதுடன் உடலை திடமாகவும் வைக்கிறது.

நீர்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகள்: நீண்ட பயணங்களில் உடலில் நீர்ச்சத்து குறைவது சாதாரணம். எனவே, அதிகமாக நீர்ச்சத்து தரும் உணவுகளை எடுத்துக் கொள்வது நல்லது.

தக்காளி, வெள்ளரிக்காய் போன்றவை உடலை தணிக்கும் மற்றும் உடலில் நீர் அளவை சரியாக பராமரிக்க உதவுகின்றன.

பேரிக்காய்: சிறந்த நீர்சத்து உணவு, செரிமானத்தை விரைவாக மேம்படுத்தி உடலின் கொழுப்பை குறைக்க உதவும்.

கட்டுக்கோப்பான தானியங்கள்: முழுத்தானியங்கள் உடலின் எரிசக்தியை நீண்டநேரம் பராமரிக்க உதவுகின்றன.

அரிசி, கோதுமை, ஓட்ஸ் போன்ற தானியங்கள் நீண்ட பயணங்களில் உடல் சோர்வினை தடுக்க உதவும்.

சோளம், ராகி போன்ற உணவுகள் சிறந்த நார்ச்சத்து உணவுகள் என்பதால், அடிக்கடி பசியை உணராமல் சரியாகச் செரிமானிக்க உதவுகின்றன.

நிலக்கடலை, பாதாம் போன்ற பருப்பு வகைகள்: பயணத்தில் உடலைத் திடமாக வைத்துக் கொள்ள, நார் மற்றும் புரதச்சத்து நிறைந்த பருப்பு வகைகள் அவசியம்.

நிலக்கடலை உடல் எரிசக்தியை அதிகரிக்கும், உடல் செல்களை சீராகப் பராமரிக்கும்.

பாதாம் உடலின் நரம்புகளை சீராக வைத்துக் கொள்ளவும், உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.

மோர் மற்றும் தயிர்: நீண்ட பயணங்களில் அதிக உடல் வெப்பம் மற்றும் சோர்வு ஏற்படும் போது, மோர் அல்லது தயிர் உடலுக்கு அருமையாக அமைவது. மோர் உடலில் நீர்ச்சத்தைச் சேர்க்க, உடலின் சமநிலையை பராமரிக்க உதவுகிறது.

உலர் பழங்கள்: முந்திரி, கிஸ்மிஸ், பழுதான போன்ற உலர் பழங்கள் உடலின் சக்தியை அதிகரித்து உடல் பராமரிப்பில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. எளிதில் எடுத்துச் செல்லக்கூடியவை என்பதால், பயணத்தில் சாப்பிட உதவும்.

பால் மற்றும் பால் சார்ந்த உணவுகள்: பால், தயிர், மோர் போன்ற பால் சார்ந்த பொருட்கள் உடலின் பசியை நீக்கவும், உடலின் சீரான வளர்ச்சிக்கு உதவுகின்றன. மேலும், உடலின் எரிசக்தியை சீராக பராமரிக்கவும் உதவும்.

பயணத்தில் சீரான தண்ணீர் பருகல்:

உணவுகளுக்கு சற்றே மேலாக, நீண்ட பயணங்களில் நீர் பருகுவது மிகவும் அவசியம். உடலில் நீர்ச்சத்தின்மையால் பயணத்தின் போது பல்வேறு உடல் மற்றும் மன சோர்வுகள் ஏற்படலாம். எனவே, அதிகமாக தண்ணீர் பருகுவதால், உடல் முழு சுகாதாரத்தை தக்கவைத்துக் கொள்ள முடியும்.

பயணத்தில் என்ன செய்வது?

தூங்குதல்: போதுமான தூக்கத்தை உறுதிப்படுத்துதல் பயணத்தின் போது உடல் சோர்வை தடுக்க உதவும்.

சில நேரங்களுக்கு ஒருமுறை நடப்பது: உடல் இயக்கம் தேவைப்படுவதால், பயணத்தின் போது அடிக்கடி இடைவெளி எடுத்து நடப்பது நல்லது.

பயணத்தில் என்ன தவிர்க்க வேண்டும்?

அதிக கனமான உணவுகளைச் சாப்பிடுதல்: உணவுகளால் உடல் சோர்வடையாமல் இருக்க பரிமாணம் குறைவான உணவுகளை தேர்வு செய்யுங்கள்.

புதிய உணவுகளை முயற்சித்தல்: புதிய, ஏறக்குறைய அறியாத உணவுகளை பயணத்தின் போது சாப்பிடுவது உடல் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தலாம்.

நீண்ட ஆன்மிக பயணங்கள் மற்றும் சுற்றுலா பயணங்களில் உடலுக்கு சமநிலை மற்றும் ஆரோக்கியம் தரும் உணவுகளை தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் அவசியம். சிறந்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த, சரியான உணவு மற்றும் சீரான உணவு பழக்கங்கள் முக்கிய பங்காற்றுகின்றன.