நார்ச்சத்து அதிகம் கொண்ட கொழுப்பைக் குறைக்கும் திராட்சை:சாப்பிடுகிறீர்களா? உயிர்ச்சத்துள்ளது உலர்திராட்சை

Raisins Meaning in Tamil

திராட்சை பல நூற்றாண்டுகளாக அனுபவித்து வரும் ஒரு சுவையான மற்றும் பல்துறை சிற்றுண்டி. திராட்சையை உலர்த்துவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது, திராட்சைகள் எந்தவொரு உணவிலும் இனிப்புச் சுவையைச் சேர்க்க அல்லது தாங்களாகவே ரசிக்க ஒரு சத்தான மற்றும் வசதியான வழியாகும்.

Raisins Meaning in Tamil

வரலாறு

பழங்காலத்திலிருந்தே திராட்சைப்பழங்கள் நீண்ட மற்றும் கவர்ச்சிகரமான வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளன. திராட்சைகளை உலர்த்துவது கிமு 2000 ஆம் ஆண்டிலேயே மத்திய தரைக்கடல் பகுதியில் நடைமுறையில் இருந்தது, பைபிளின் பழைய ஏற்பாட்டில் திராட்சைகள் பற்றிய முந்தைய குறிப்புகள் உள்ளன. திராட்சை பழங்கால நாகரிகங்களான கிரேக்கர்கள் மற்றும் ரோமானியர்கள் தங்கள் நீண்ட அடுக்கு வாழ்க்கை மற்றும் பெயர்வுத்திறன் ஆகியவற்றால் மதிக்கப்பட்டனர், இது வீரர்கள் மற்றும் மாலுமிகளுக்கு அத்தியாவசிய உணவாக அமைந்தது.

திராட்சைகள் இடைக்காலம் மற்றும் மறுமலர்ச்சி காலம் முழுவதும் பிரபலமான உணவாகத் தொடர்ந்தன, மேலும் ஐரோப்பாவின் சில பகுதிகளில் நாணயத்தின் வடிவமாகவும் பயன்படுத்தப்பட்டது. 19 ஆம் நூற்றாண்டில், தொழில்மயமாக்கலின் வருகை புதிய உலர்த்தும் நுட்பங்களின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுத்தது, இது திராட்சைகளை பெரிய அளவில் உற்பத்தி செய்ய அனுமதித்தது. இன்று, அமெரிக்கா, துருக்கி, கிரீஸ், ஈரான் உட்பட உலகின் பல பகுதிகளில் திராட்சை விளைவிக்கப்படுகிறது.

Raisins Meaning in Tamil

Raisins Meaning in Tamil

ஊட்டச்சத்து நன்மைகள்

திராட்சை பலவிதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கும் ஒரு சத்தான சிற்றுண்டியாகும். திராட்சையின் குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகளில் ஒன்று அவற்றின் அதிக நார்ச்சத்து ஆகும். ஒரு அவுன்ஸ் திராட்சைப்பழத்தில் 1.6 கிராம் நார்ச்சத்து அல்லது பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளலில் 6% உள்ளது. செரிமான ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க நார்ச்சத்து முக்கியமானது, மேலும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும் இரத்த சர்க்கரையை சீராக்கவும் உதவும்.

Raisins Meaning in Tamil

Raisins Meaning in Tamil

திராட்சைகள் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் நல்ல மூலமாகும், அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து செல்களைப் பாதுகாக்கும் கலவைகள். ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் நிலையற்ற மூலக்கூறுகளாகும், அவை புற்றுநோய், இதய நோய் மற்றும் அல்சைமர் நோய் போன்ற நாள்பட்ட நோய்களின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கின்றன. திராட்சையில் உள்ள பாலிபினால்கள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்கி இந்த நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்.

நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களுடன் கூடுதலாக, திராட்சையும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் நல்ல மூலமாகும். ஒரு அவுன்ஸ் திராட்சைப்பழத்தில் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளும் இரும்புச்சத்து 3% உள்ளது, இது ஆரோக்கியமான இரத்த அணுக்களை பராமரிக்க முக்கியமானது, மற்றும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளலில் 4% பொட்டாசியம், இது இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்க மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகிறது. திராட்சையும் சிறிய அளவில் கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

Raisins Meaning in Tamil

Raisins Meaning in Tamil

சமையல் பயன்கள்

திராட்சை பலவகையான உணவு வகைகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு பல்துறை மூலப்பொருள் ஆகும். திராட்சையின் மிகவும் பிரபலமான பயன்பாடுகளில் ஒன்று பேக்கிங்கில் உள்ளது. கேக்குகள், குக்கீகள் மற்றும் ரொட்டிகளில் இனிப்பு மற்றும் அமைப்பைச் சேர்க்க திராட்சைகள் பெரும்பாலும் சேர்க்கப்படுகின்றன. அவற்றை ரம் அல்லது பிராந்தியில் ஊறவைத்து ஃப்ரூட்கேக் அல்லது மின்ஸ்மீட் பை தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தலாம்.

திராட்சை பல சுவையான உணவுகளில் பிரபலமான மூலப்பொருளாகவும் உள்ளது. பிலாஃப் அல்லது பிரியாணி போன்ற அரிசி உணவுகளில் இனிப்பு மற்றும் அமைப்பை சேர்க்க அவற்றை சேர்க்கலாம். அவை சட்னிகள் அல்லது சுவைகளை தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படலாம், அவை இறைச்சிகள் அல்லது காய்கறிகளுடன் ஒரு சுவையூட்டியாக வழங்கப்படலாம். மத்திய கிழக்கு மற்றும் வட ஆபிரிக்க உணவு வகைகளில், திராட்சைகள் பெரும்பாலும் டேகின்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இவை மெதுவாக சமைக்கப்படும் குண்டுகள், அவை பொதுவாக இறைச்சி, காய்கறிகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் ஆகியவை அடங்கும்.

Raisins Meaning in Tamil

Raisins Meaning in Tamil

ஹைகிங் அல்லது கேம்பிங்கிற்கான பிரபலமான சிற்றுண்டிகளான டிரெயில் மிக்ஸ் அல்லது கிரானோலாவை தயாரிக்கவும் திராட்சைகள் பயன்படுத்தப்படலாம். விரைவான மற்றும் எளிதான காலை உணவுக்காக ஓட்மீல் அல்லது தயிரில் சேர்க்கலாம்.

 ஆரோக்கிய அபாயங்கள்

திராட்சை பலவிதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கும் அதே வேளையில், அவை சில ஆரோக்கிய அபாயங்களையும் ஏற்படுத்தலாம். திராட்சையின் முக்கிய கவலைகளில் ஒன்று அவற்றின் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம். ஒரு அவுன்ஸ் திராட்சைசுமார் 22 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது, இது சுமார் 5.5 டீஸ்பூன்களுக்கு சமம். அதிகப்படியான சர்க்கரையை உட்கொள்வது எடை அதிகரிப்பு, பல் சிதைவு மற்றும் நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய் போன்ற நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

Raisins Meaning in Tamil

Raisins Meaning in Tamil

அவற்றின் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கத்துடன் கூடுதலாக, திராட்சையும் கலோரிகளின் செறிவூட்டப்பட்ட மூலமாகும். ஒரு அவுன்ஸ் திராட்சைப்பழத்தில் சுமார் 85 கலோரிகள் உள்ளன, இது அதிக அளவில் உட்கொண்டால் விரைவாகச் சேரும். அதனால்தான் திராட்சை அல்லது மற்ற உலர்ந்த பழங்களை உட்கொள்ளும் போது பகுதி கட்டுப்பாட்டை கடைபிடிப்பது முக்கியம்.

திராட்சையுடன் தொடர்புடைய மற்றொரு சாத்தியமான ஆரோக்கிய ஆபத்து அவற்றின் சல்பைட் உள்ளடக்கம் ஆகும். சல்பைட்டுகள் ஒரு வகையான பாதுகாப்பு ஆகும், அவை கெட்டுப்போவதைத் தடுக்கவும் அவற்றின் நிறத்தை பராமரிக்கவும் உலர்ந்த பழங்களில் அடிக்கடி சேர்க்கப்படுகின்றன. சிலருக்கு சல்பைட்டுகளுக்கு உணர்திறன் அல்லது ஒவ்வாமை இருக்கலாம், இது படை நோய், மூச்சுத்திணறல் அல்லது சுவாசிப்பதில் சிரமம் போன்ற அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும். நீங்கள் சல்பைட்டுகளுக்கு உணர்திறன் உடையவராக இருந்தால், உணவு லேபிள்களை கவனமாகப் படிப்பது மற்றும் சல்பைட்டுகளைக் கொண்ட தயாரிப்புகளைத் தவிர்ப்பது முக்கியம்.

Raisins Meaning in Tamil

Raisins Meaning in Tamil

திராட்சை ஒரு சுவையான மற்றும் சத்தான சிற்றுண்டியாகும், இது பலவிதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. அவை நார்ச்சத்து, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும், மேலும் அவை வேகவைத்த பொருட்கள் முதல் சுவையான குண்டுகள் வரை பலவகையான உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படலாம். இருப்பினும், அவற்றின் அதிக சர்க்கரை மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கத்தை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம், மேலும் அவற்றை உட்கொள்ளும் போது பகுதியைக் கட்டுப்படுத்துவது அவசியம். கூடுதலாக, சல்பைட் உணர்திறன் கொண்ட நபர்கள் திராட்சை அல்லது பிற உலர்ந்த பழங்களை உட்கொள்ளும்போது எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும். ஒட்டுமொத்தமாக, திராட்சை ஆரோக்கியமான மற்றும் சீரான உணவுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும், மேலும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையின் ஒரு பகுதியாக மிதமாக அனுபவிக்க முடியும்.

உங்கள் உணவில் திராட்சையை சேர்த்துக்கொள்ள நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், மனதில் கொள்ள வேண்டிய சில குறிப்புகள் இங்கே:

Raisins Meaning in Tamil

Raisins Meaning in Tamil

இனிக்காத வகைகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள்: சில பிராண்டுகளின் திராட்சைகளில் சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, எனவே லேபிள்களை கவனமாகப் படித்து, முடிந்தவரை இனிக்காத வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

பகுதிக் கட்டுப்பாட்டைப் பயிற்சி செய்யுங்கள்: திராட்சைகள் கலோரிகள் மற்றும் சர்க்கரையின் செறிவூட்டப்பட்ட மூலமாகும், எனவே அவற்றை உட்கொள்ளும் போது பகுதியைக் கட்டுப்படுத்துவது அவசியம். திராட்சையின் ஒரு சேவை சுமார் 1/4 கப் ஆகும், இதில் சுமார் 120 கலோரிகள் மற்றும் 22 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது.

ஆரோக்கியமான உணவுகளுடன் திராட்சையை இணைக்கவும்: திராட்சையும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி அல்லது உணவுக்கு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். உதாரணமாக, திராட்சையை கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளுடன் கலந்து வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட டிரெயில் கலவையை செய்யலாம் அல்லது அவற்றை ஓட்மீல் அல்லது தயிரில் சேர்த்து விரைவான மற்றும் எளிதான காலை உணவாகக் கொள்ளலாம்.

திராட்சையை மிதமாக பயன்படுத்தவும்: திராட்சை பலவிதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை அளிக்கும் அதே வேளையில், அவற்றை அளவோடு பயன்படுத்துவது அவசியம். அதிக அளவு திராட்சைகள் அல்லது வேறு ஏதேனும் உலர்ந்த பழங்களை உட்கொள்வது எடை அதிகரிப்பு மற்றும் பிற உடல்நலப் பிரச்னைகளுக்கு பங்களிக்கும்.

வெவ்வேறு சமையல் பயன்பாடுகளுடன் பரிசோதனை செய்யுங்கள்: திராட்சை ஒரு பல்துறை மூலப்பொருளாகும், இது வேகவைத்த பொருட்கள் முதல் சுவையான குண்டுகள் வரை பல்வேறு உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படலாம். உங்கள் உணவில் திராட்சையை இணைப்பதற்கான புதிய மற்றும் சுவாரஸ்யமான வழிகளைக் கண்டறிய பல்வேறு சமையல் வகைகள் மற்றும் சமையல் மரபுகளுடன் பரிசோதனை செய்யுங்கள்.

திராட்சை ஒரு சுவையான மற்றும் சத்தான சிற்றுண்டியாகும், இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. அவை நார்ச்சத்து, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும், மேலும் அவை பரந்த அளவிலான உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படலாம். இருப்பினும், அவற்றின் அதிக சர்க்கரை மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கத்தை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம், மேலும் அவற்றை உட்கொள்ளும் போது பகுதியைக் கட்டுப்படுத்துவது அவசியம். ஒரு சிறிய படைப்பாற்றல் மற்றும் பரிசோதனை மூலம், ஆரோக்கியமான மற்றும் சீரான உணவின் ஒரு பகுதியாக திராட்சையின் பல நன்மைகளை நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும்.

அடுத்த முக்கியமான செய்திகளை தெரிந்துகொள்ள: Click Here-1, Click Here-2