ஊட்டச்சத்து பாதுகாப்பு திட்ட விழிப்புணர்வு பிரசாரம்

பள்ளிபாளையத்தில் ஊட்டச்சத்து பாதுகாப்பு திட்ட விழிப்புணர்வு பிரசாரம் நடந்தது.

பள்ளிபாளையம் வட்டார வேளாண்மை ,மற்றும் உழவர் நலத்துறையின் சார்பில், உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த சிறுதானிய பயிர்களின் சாகுபடி உற்பத்தியை அதிகரிக்கவும், ஊட்டமிகு சிறுதானியங்கள் பயன்பாட்டை ஊக்குவிக்கவும், பள்ளிபாளையம் வட்டாரத்தில் உள்ள 17 கிராமங்களில் விழிப்புணர்வு பிரசாரம் நடந்தது.

வேளாண்மை உதவி இயக்குனர் ஜெயமணி தலைமை வகித்தார். இதில் வரகு, திணை, சாமை, குதிரைவாலி, கம்பு, சோளம், ராகி ஆகியவற்றை விவசாயிகள் சாகுபடி செய்ய வலியுறுத்தப் பட்டது. சிறுதானிய விதைகள், நுன்னூட்டங்கள், உயிர் உரங்கள், இயற்கை பயிர் பாதுகாப்பு மருந்துகள் வட்டார வேளாண்மை விரிவாக்க மையத்தில் தயார் நிலையில் இருப்பது குறித்து எடுத்து கூறப்பட்டது. வட்டார விவசாயிகள் ஆலோசனை குழு உறுப்பினர் இளங்கோவன் உள்பட பலர் பங்கேற்றனர்.

ஊட்டச்சத்தால் கிடைக்கும் நன்மைகள்: இது உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து பாதுகாப்பின் விநியோக பக்கத்தை நிவர்த்தி செய்கிறது மற்றும் மக்களுக்கு போதுமான அளவு தரமான உணவு கிடைப்பதை உறுதி செய்கிறது.

சமச்சீர் உணவின் முக்கியத்துவத்தின் அடிப்படையில், கலோரி அளவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளல் ஆகியவை அடங்கும். முறையான உணவு தயாரித்தல் மற்றும் சுகாதார நடைமுறைகள், உணவுப் பழக்கம் மற்றும் உணவு முறை பற்றிய தகவல்களும் இதில் அடங்கும்.

அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள், நீர், சுகாதார நிலைமைகள் மற்றும் சுகாதார சேவைகள் உள்ளிட்ட சரியான ஊட்டச்சத்துள்ள உணவுக்கான பாதுகாப்பான அணுகலை இது உள்ளடக் கியது. தரமான உணவைப் பெறுவதற்கான தனிநபர்களின் சமூக-பொருளாதார திறன் இதில் அடங்கும்.

இது மனித உடலால் உணவில் உள்ள பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களைப் பயன்படுத்து வதைக் குறிக்கிறது, இது சுத்தமான சுற்றுச்சூழலிலும் சரியான சுகாதாரப் பராமரிப்பிலும் ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட சத்தான மற்றும் பாதுகாப்பான உணவின் விளைவாகும்.

ஆற்றல் அணுகல்: உணவை சமைக்க போதுமான மற்றும் சுத்தமான ஆற்றல் கிடைப்பதை இது உறுதி செய்கிறது. ஆற்றல் அணுக முடியாதது உட்கொள்ளும் உணவுகளின் அளவு மற்றும் தரம் மற்றும் அவற்றின் செரிமான திறனை பாதிக்கிறது. நிலைப்புத் தன்மை: இது உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து பாதுகாப்பின் மற்ற கூறுகளை காலப்போக்கில் அழுத்தங்களின் நேரத்திலும் பாதுகாக்க முயற்சிக்கிறது.