இனி ஸ்டீல், அலுமினிய பாத்திரங்களுக்கு ஐஎஸ்ஐ குறியீடு கட்டாயம்

நுகர்வோர் பாதுகாப்பு மற்றும் தயாரிப்பு தரத்தை உறுதி செய்யும் வகையில், ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் மற்றும் அலுமினிய பாத்திரங்களுக்கு ஐஎஸ்ஐ முத்திரையை இந்திய அரசு கட்டாயமாக்கியுள்ளது.

துருவேறா எஃகு (stainless steel) பெருமளவு இரும்பைக் கொண்டிருப்பது; இதில் குறைந்தது பதினோரு விழுக்காடு குரோமியமும், சிறிதளவு நிக்கல் மற்றும் கரியும் கலந்துள்ளன. துரு பிடிப்பதையும், அரிமானம் உண்டாவதையும் தடுக்கும் பொருட்டு குரோமியம் கலக்கப்படுகிறது. எனவே துருவேறா எஃகு என்பது இரும்பு, குரோமியம், நிக்கல், கரி ஆகியவை கலந்துள்ள கலப்புலோகம். இது குரோமியத்தின் அளவை பொருத்து இது வகை படுத்தப்படுகிறது.

ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் மற்றும் அலுமினியம் பாத்திரங்களுக்கு ISI குறியீடு கட்டாயம்

நுகர்வோர் பாதுகாப்பு மற்றும் தயாரிப்பு தரத்தை மேம்படுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்ட நடவடிக்கையில், எஃகு மற்றும் அலுமினிய சமையலறை பாத்திரங்கள் தேசிய தரத்திற்கு இணங்க இருப்பதை அரசாங்கம் கட்டாயமாக்கியுள்ளது என்று இந்திய தர நிர்ணய பணியகம் (பிஐஎஸ்) தெரிவித்துள்ளது.

வர்த்தக மற்றும் தொழில்துறை அமைச்சகத்தின் கீழ் உள்ள தொழில் மற்றும் உள்நாட்டு வர்த்தகத்தை மேம்படுத்துவதற்கான துறை (டிபிஐஐடி) மார்ச் 14 அன்று தரக் கட்டுப்பாட்டு உத்தரவை வெளியிட்டது, இந்த சமையலறை பாத்திரங்களுக்கு ஐஎஸ்ஐ குறி கட்டாயமாக்கியது.

இந்திய தர நிர்ணய நிறுவனம் (ISI) குறியீடு BIS ஆல் உருவாக்கப்பட்டது, இது தயாரிப்பின் தரம் மற்றும் பாதுகாப்பை உறுதி செய்கிறது.

BIS இன் கூற்றுப்படி, BIS நிலையான முத்திரையைக் கொண்டிருக்காத எந்தவொரு துருப்பிடிக்காத எஃகு அல்லது அலுமினிய பாத்திரங்களின் உற்பத்தி, இறக்குமதி, விற்பனை, விநியோகம், சேமிப்பு அல்லது விற்பனைக்கான கண்காட்சி ஆகியவற்றை இந்த உத்தரவு தடை செய்கிறது.

இந்த உத்தரவுக்கு இணங்காதது அபராதங்களை ஈர்க்கும், இது நுகர்வோர் பாதுகாப்பு மற்றும் தயாரிப்பு ஒருமைப்பாட்டிற்கான அரசாங்கத்தின் உறுதிப்பாட்டை அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகிறது என்று அது ஒரு அறிக்கையில் தெரிவித்துள்ளது.

இந்த வளர்ச்சி சமையலறை பொருட்களுக்கான விரிவான தரநிலைகளை BIS இன் சமீபத்திய உருவாக்கத்தைப் பின்பற்றுகிறது, இதில் துருப்பிடிக்காத எஃகுக்கு IS 14756:2022 மற்றும் அலுமினிய பாத்திரங்களுக்கு IS 1660:2024 ஆகியவை அடங்கும்.

தரநிலைகள் மூலப்பொருள் தேவைகள், வடிவமைப்பு நிர்ணய அளவுகள் மற்றும் செயல்திறன் அளவுருக்கள் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது.

இந்த நடவடிக்கை நுகர்வோர் நம்பிக்கையை அதிகரிக்கும் மற்றும் உற்பத்தியாளர்களை சிறந்த நடைமுறைகளை பின்பற்றுவதை நோக்கி செலுத்தும் என்று மத்திய அரசு தெரிவித்துள்ளது.

துருப்பிடிக்காத ஸ்டீல் 

துருப்பிடிக்காத ஸ்டீல் தயாரிப்பு என்பது பல கட்டங்களை உள்ளடக்கிய சிக்கலான செயல்முறையாகும்.

முதன்மை படிகள்:

உருக்குதல்: இரும்பு தாது, கரி மற்றும் பிற உலோக கலவைகள் உயர் வெப்பநிலையில் உருக்கப்படுகின்றன.

சுத்திகரிப்பு: உருகிய உலோகத்திலிருந்து அசுத்தங்கள் மற்றும் த ناخالصிகள் அகற்றப்படுகின்றன.

அலாய் சேர்த்தல்: குரோமியம், நிக்கல், மோலிப்டினம் போன்ற உலோகங்கள் துரு எதிர்ப்பு தன்மைகளை மேம்படுத்த சேர்க்கப்படுகின்றன.

வார்ப்பு: உருகிய உலோகம் அச்சுகளில் ஊற்றப்பட்டு குளிர்விக்கப்படுகிறது.

சூடாக்குதல் மற்றும் குளிர்வித்தல்: உலோகத்தின் பண்புகளை மேம்படுத்த வெப்ப சிகிச்சை அளிக்கப்படுகிறது.

ஃபினிஷிங்: உலோகம் பளபளப்பாகவோ அல்லது மேட் வடிவமைப்பில் மென்மையாக்கப்படவோ பல்வேறு முறைகளில் finiஷ் செய்யப்படுகிறது.

துல்லியமான செயல்முறை:

துருப்பிடிக்காத ஸ்டீலின் வகை: தேவையான பண்புகளைப் பொறுத்து பல்வேறு வகையான துருப்பிடிக்காத ஸ்டீல்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

கலவை விகிதாச்சாரம்: சரியான அளவுகளில் கலவைகள் சேர்க்கப்படுவது முக்கியம்.

வெப்பநிலை மற்றும் அழுத்தம் கட்டுப்பாடு: உருக்குதல் மற்றும் வெப்ப சிகிச்சை செயல்முறைகளில் துல்லியமான கட்டுப்பாடு தேவை.

தரக் கட்டுப்பாடு: ஒவ்வொரு கட்டத்திலும் கடுமையான சோதனைகள் மற்றும் பரிசோதனைகள் உலோகத்தின் தரத்தை உறுதி செய்கின்றன.

துருப்பிடிக்காத ஸ்டீல் தயாரிப்பு என்பது அதிநவீன தொழில்நுட்பம் மற்றும் நிபுணத்துவம் தேவைப்படும் ஒரு சிக்கலான செயல்முறையாகும். இதன் விளைவாக, உயர் தரம், நீடித்த மற்றும் பல்வேறு பயன்பாடுகளுக்கு ஏற்ற ஒரு வகை உலோகம் கிடைக்கிறது.