இங்கிலீஷ் காய்கறிகளை பயிரிடுவதில் விவசாயிகள் ஆர்வம்!

கோத்தகிரி மற்றும் அதன் சுற்று வட்டாரப் பகுதிகளான கூக்கல்தொரை, மசகல், தீனட்டி ஆகிய இடங்களில் இங்கிலீஷ் காய்கறிகள் வளர்ப்பு புதிய உத்வேகத்துடன் பரவி வருகிறது. பாரம்பரியமாக உருளைக்கிழங்கு, கேரட், பீன்ஸ் போன்ற காய்கறிகளை வளர்த்து வந்த இப்பகுதி விவசாயிகள், தற்போது புரோக்கோலி, பாக்சாய், லீக்ஸ், ஐஸ்பெர்க் லெட்டூஸ் போன்ற இங்கிலீஷ் காய்கறிகளை வளர்ப்பதில் ஆர்வம் காட்டி வருகின்றனர்1.

இங்கிலீஷ் காய்கறிகளின் வகைகள் மற்றும் தனித்துவம்

கோத்தகிரியின் குளிர்ந்த தட்பவெப்ப நிலை இங்கிலீஷ் காய்கறிகள் வளர ஏற்ற சூழலை வழங்குகிறது. புரோக்கோலி, பாக்சாய், லீக்ஸ், ஐஸ்பெர்க் லெட்டூஸ், சுகுனி, சல்லாரை போன்ற காய்கறிகள் இங்கு நன்கு வளர்கின்றன. இவை ஊட்டச்சத்து மிகுந்தவை என்பதோடு, சந்தையிலும் நல்ல விலைக்கு விற்பனையாகின்றன2.

விவசாயிகளின் ஆர்வத்திற்கான காரணங்கள்

அதிக லாபம்: பாரம்பரிய காய்கறிகளை விட இங்கிலீஷ் காய்கறிகள் அதிக விலைக்கு விற்கப்படுகின்றன.

புதிய சந்தை வாய்ப்புகள்: நட்சத்திர ஹோட்டல்கள், பெரிய நகரங்களின் சூப்பர் மார்க்கெட்டுகள் ஆகியவற்றில் தேவை அதிகரித்துள்ளது.

குறைந்த நீர் தேவை: சில இங்கிலீஷ் காய்கறிகள் குறைந்த நீரில் வளரக்கூடியவை.

தனியார் நிறுவனங்களின் பங்களிப்பு

பல தனியார் நிறுவனங்கள் விவசாயிகளுக்கு விதைகள், தொழில்நுட்ப ஆலோசனைகள் வழங்குவதோடு, விளைபொருட்களை நேரடியாக கொள்முதல் செய்கின்றன. இது விவசாயிகளுக்கு உத்தரவாதமான வருமானத்தை வழங்குகிறது5.

பொருளாதார தாக்கம் மற்றும் சந்தை நிலைமை

இங்கிலீஷ் காய்கறிகள் வளர்ப்பு கோத்தகிரி பகுதி விவசாயிகளின் வருமானத்தை கணிசமாக உயர்த்தியுள்ளது. ஒரு கிலோ புரோக்கோலி சுமார் 50 ரூபாய்க்கு விற்கப்படுகிறது6. இது பாரம்பரிய காய்கறிகளை விட இரண்டு மடங்கு அதிகம்.

சவால்கள் மற்றும் வாய்ப்புகள்

சவால்கள்:

புதிய பயிர் வகைகளை பராமரிப்பதில் சிரமங்கள்

நோய் மற்றும் பூச்சி தாக்குதல்களை எதிர்கொள்வது

போக்குவரத்து மற்றும் சேமிப்பு வசதிகள் பற்றாக்குறை

வாய்ப்புகள்:

ஏற்றுமதி சந்தைகளை அணுகுதல்

ஆர்கானிக் சான்றிதழ் பெற்று அதிக விலைக்கு விற்பனை செய்தல்

சுற்றுலா தொழிலுடன் இணைந்து 'அக்ரி டூரிசம்' வளர்த்தல்

உள்ளூர் நிபுணர் கருத்து

திரு. ராஜேந்திரன், கோத்தகிரி வேளாண் துறை அதிகாரி கூறுகையில், "இங்கிலீஷ் காய்கறிகள் நமது விவசாயிகளுக்கு புதிய வாய்ப்புகளைத் திறந்துள்ளன. இருப்பினும், நமது பாரம்பரிய விவசாய முறைகளையும் பாதுகாக்க வேண்டியது அவசியம்."

கோத்தகிரியின் பாரம்பரிய விவசாய முறைகளுடன் ஒப்பீடு

பாரம்பரியமாக கோத்தகிரியில் உருளைக்கிழங்கு, கேரட், பீன்ஸ், கோஸ் போன்றவை வளர்க்கப்பட்டன. இவை குறைந்த பராமரிப்பில் வளரக்கூடியவை. ஆனால் இங்கிலீஷ் காய்கறிகள் அதிக கவனிப்பு தேவைப்படுகின்றன. எனினும், அவற்றின் மதிப்பு அதிகம்1.

உள்ளூர் பொருளாதாரத்தில் ஏற்படும் மாற்றங்கள்

விவசாயிகளின் வருமானம் உயர்ந்துள்ளது

புதிய வேலை வாய்ப்புகள் உருவாகியுள்ளன

கோத்தகிரியின் பொருளாதார நிலை மேம்பட்டுள்ளது

முடிவுரை

இங்கிலீஷ் காய்கறிகள் வளர்ப்பு கோத்தகிரி விவசாயத்தில் ஒரு புதிய அத்தியாயத்தைத் தொடங்கியுள்ளது. இது விவசாயிகளின் வாழ்வாதாரத்தை மேம்படுத்துவதோடு, பகுதியின் பொருளாதார வளர்ச்சிக்கும் உதவுகிறது. எனினும், பாரம்பரிய விவசாய முறைகளையும் பாதுகாப்பது அவசியம். கோத்தகிரியின் எதிர்காலம் பாரம்பரியம் மற்றும் நவீனத்துவம் இரண்டையும் இணைத்து செல்வதில்தான் உள்ளது.