பழங்களில் ஒட்டியுள்ள ஸ்டிக்கரில் இவ்ளோ விஷயம் இருக்கா..?
What Signifies Stickers on Fruits in Tamil
நாம் சூப்பர் மார்க்கெட்டில் அல்லது கடைகளில் ஆப்பிள் அல்லது பிற பொருட்களை வாங்கும்போது, அதன் மீது ஒரு ஸ்டிக்கர் ஒட்டப்பட்டிருப்பதைப் பார்க்கிறோம். ஸ்டிக்கர் ஒட்டப்பட்ட ஆப்பிள் ஏற்றுமதி தரம் வாய்ந்ததாகவும், அதிக விலை கொண்டதாகவும் இருப்பதால், அந்த ஸ்டிக்கர் ஒட்டியதாக குறிப்பிட்டு விற்பனையாளர் விற்பனை செய்கிறார்.
உண்மையில், ஸ்டிக்கர் கெட்ட பகுதியை மறைப்பதற்கோ அல்லது அழுகலை மறைப்பதற்கோ ஒட்டப்படவில்லை. ஒவ்வொரு ஆப்பிளுடன் ஸ்டிக்கர் ஒட்டி விற்கப்படுகிறது. 99சதவீதம் பேருக்கு இது எதற்கு ஒட்டப்பட்டிருக்கிறது என்பது தெரியாது. நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, ஆப்பிள், வாழைப்பழம் மட்டுமல்ல, ஆரஞ்சுகளும் இப்போது ஸ்டிக்கர்களுடன் விற்கப்படுகின்றன. ஸ்டிக்கர்களுடன் கூடிய பளபளப்பான ஆப்பிள்களைப் பார்க்கும் பெரும்பாலான மக்கள் அவை விலை உயர்ந்தவை என்று நினைக்கிறார்கள்.
What Signifies Stickers on Fruits in Tamil
பெரும்பாலும், விற்பனையாளர்கள் ஆப்பிள்களை ஸ்டிக்கர் ஒட்டி அதிக விலைக்கு விற்கிறார்கள். ஆனால் இந்த ஸ்டிக்கர் ஆரோக்கியத்துடன் நேரடியாக தொடர்புடையது. எனவே நீங்கள் ஒரு ஆப்பிள் வாங்கும் போது, ஆப்பிளில் இருக்கும் ஸ்டிக்கரைப் படியுங்கள். ஏனென்றால் நீங்கள் அதைத்தான் சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதை மனதில் கொள்ளுங்கள்.
ஆப்பிளில் இருக்கும் ஸ்டிக்கரில் பழத்தின் தரம் மற்றும் அது எப்படி வளர்க்கப்பட்டது என்பது பற்றிய தகவல்கள் உள்ளன.
நான்கு வரிசை
சில ஸ்டிக்கர்களில் நான்கு இலக்க எண்கள் இருக்கும். அதாவது அவை 4026 அல்லது 4987 போன்ற எண்களைக் கொண்டுள்ளன. இந்த பழங்கள் பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் ரசாயனங்களைப் பயன்படுத்தி வளர்க்கப்பட்டவை என்பதைக் குறிக்கிறது.
What Signifies Stickers on Fruits in Tamil
இந்தப் பழங்களில் பெரும்பாலும் பூச்சிக்கொல்லிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த பழங்கள் மலிவானவை, நீங்கள் அவற்றை சாப்பிட்டால், நீங்கள் உரங்கள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகள் உள்ள பழங்களை வாங்குகிறீர்கள் என்று அர்த்தம்.
எட்டு வரிசை
சில பழங்களில் ஐந்து இலக்க எண்கள் இருக்கும். அதாவது 84131, 86532 போன்ற 8ல் தொடங்கும் இந்தப் பழங்கள் மரபணு மாற்றம் செய்யப்பட்டவை. இந்த பழங்கள் இயற்கையானவை அல்ல. பூச்சிக்கொல்லி மருந்து அடிக்கப்பட்ட பழங்களை விட அவை விலை சற்று அதிகம். இதில் நல்ல மற்றும் கெட்ட பக்கங்கள் உள்ளன.
ஒன்பது வரிசை
சில பழங்களில் 9 இல் தொடங்கும் ஐந்து இலக்க குறியீடு உள்ளது. 93435 என்று சொன்னால், பழம் இயற்கை முறையில் விளைந்தது என்றும் பூச்சிக்கொல்லிகள் அல்லது ரசாயனங்கள் பயன்படுத்தப்படவில்லை என்றும் அர்த்தம். பாதுகாப்பான பழம் என்றாலும் விலை கொஞ்சம் அதிகம். ஆனால் அவை உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.
What Signifies Stickers on Fruits in Tamil
ஒவ்வொரு ஸ்டிக்கருக்கும் வெவ்வேறு அர்த்தம் இருந்தாலும், சிலர் அதை பயன்படுத்தி போலி ஸ்டிக்கர்கள் தயாரித்து பழங்களில் ஒட்டுகின்றனர். ஏற்றுமதித் தரம், உயர்தரம், பிரீமியம் ரகங்கள் என்று கூறி வாடிக்கையாளர்களிடம் இருந்து அதிகப் பணம் வசூலிக்க இதுபோன்ற போலி ஸ்டிக்கர் பயன்படுத்தப்படுகிறது. எனவே ஸ்டிக்கர் ஒட்டப்பட்ட பழங்களை வாங்கும் போது மிகவும் கவனமாக இருக்கவும்.
உற்பத்தியில் ஏன் PLU கள் உள்ளன?
உற்பத்தி தரநிலைகளின் சர்வதேச கூட்டமைப்பு, (International Federation of Produce Standards) உலகளாவிய தொழில் குழுமம், PLU குறியீடுகளை ஒழுங்குபடுத்துகிறது மற்றும் ஒதுக்குகிறது. தயாரிப்பு PLU பெறுவதற்கு முன்பு ஒரு ஒப்புதல் செயல்முறை உள்ளது.
What Signifies Stickers on Fruits in Tamil
அர்த்தம் அறிவோம்
பலன்கள் அல்லது காய்கறிகளில் இந்த சந்தேகத்திற்குரிய ஸ்டிக்கர்கள் இருப்பதைக் காணலாம். இங்கே முக்கியமானது என்ன தெரியுமா?
மூன்று வகையான ஸ்டிக்கர்கள் உள்ளன.
அவை மூன்று வெவ்வேறு வகை பழங்கள் அல்லது காய்கறிகள் என்பதை நமக்கு தெளிவுபடுத்தும். பழத்தில் 4080 போன்ற நான்கு இலக்க எண் இருந்தால், அது பழம் வழக்கமான முறையில் வளர்க்கப்பட்டது என்பதைக் குறிக்கிறது. விளைபொருட்கள் பாரம்பரியமாக பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்தி வளர்க்கப்பட்டன என்பதைக்குறிக்கும்.
அனைத்து பழங்களிலும் 4011 என்ற குறியீடாக இருக்கும். 8 இல் தொடங்கி ஐந்து இலக்க எண்ணுடன் நீங்கள் வரவேற்கப்பட்டால், உங்கள் பழம் மரபணு மாற்றத்துடன் வளர்க்கப்பட்டது என்பதைக் குறிக்கிறது. இது ஒரு எச்சரிக்கையை நமக்கு எழுப்புகிறது. மேலும் இதை வாங்காமல் விலகிச் செல்லும்படி அறிவுறுத்துகிறது. மரபணு மாற்றத்துடன் வளர்க்கப்படும் விளைபொருள் ஆரோக்கியத்தில் எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது. மேலும் புற்றுநோய் ஏற்படலாம்.
What Signifies Stickers on Fruits in Tamil
ஸ்டிக்கரில் 9 இல் தொடங்கும் ஐந்து இலக்க எண் இருந்தால், உங்கள் பழம் இயற்கை முறையில் வளர்க்கப்பட்டது மற்றும் நுகர்வுக்கு சிறந்தது என்று அர்த்தம்.
ஸ்டிக்கர்கள் ஓட்டும் நடைமுறை எப்படி வந்தன?
உலகம் முழுவதும் ஸ்டிக்கர்களை வெளியிடும் தயாரிப்பு தரநிலைகளுக்கான சர்வதேச கூட்டமைப்பு (IFPS) ஆகும்; இது செயல்முறையின் தரப்படுத்தலை செயல்படுத்துகிறது. உங்கள் வாழைப்பழம் அல்லது உங்கள் மாம்பழத்தில் "94011" இருந்தால், இது நுகர்வு பாதுகாப்பிற்கான ஒரு குறியீடாகும். அடுத்த முறை நீங்கள் பல்பொருள் அங்காடிக்குச் செல்லும்போது, மிகவும் விழிப்புடன் இருப்பதை உறுதிசெய்து, உங்களைச் சுற்றியுள்ள மற்ற வாடிக்கையாளர்களை எச்சரிக்கவும். அறிவு என்பது ஆற்றல் மற்றும் அது ஆரோக்கியத்தைப் பற்றியதுஎன்று சிந்திக்க ஆரம்பித்தல் மட்டுமே அது இன்னும் சக்தி வாய்ந்ததாக மாறும்.. பழங்கள் வாங்குவதை பயனுள்ளதாக மாற்றுவோம்.
