உணவில் உப்பு அதிகம் சேர்த்து சாப்பிடுவதால் உடலில் ஏற்படும் பாதிப்புகள் பற்றி இத்தொகுப்பில் காணலாம்.
உப்பு உணவில் அதிகம் சேர்ப்பதால் ஏற்படும் விளைவுகள்
உப்பு நமது அன்றாட உணவில் முக்கியமான பங்கு வகிக்கிறது. ஆனால் அதன் அளவு கட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டியது மிகவும் அவசியம்."உப்பிட்டவரை உள்ளம் வரை நினை ",ஆனால் அதுவே அதிகமா போச்சு உங்க உடம்புக்கு தான் ஆபத்து. இந்த கட்டுரையில் அதிக உப்பு உட்கொள்வதால் ஏற்படும் பாதிப்புகள் குறித்து விரிவாக காண்போம்.
1. இரத்த அழுத்தம் அதிகரிப்பு
அதிக உப்பு சேர்ப்பதால் உடலில் சோடியம் அளவு அதிகரிக்கிறது. இது இரத்த நாளங்களில் அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தி, உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. இதனால் இதய நோய்கள் ஏற்படும் அபாயம் அதிகரிக்கிறது.
2. சிறுநீரக பாதிப்புகள்
அதிக உப்பு உட்கொள்வதால் சிறுநீரகங்கள் மீது அதிக சுமை ஏற்படுகிறது. இது சிறுநீரக கற்கள் உருவாக வழிவகுக்கிறது. மேலும் நீண்ட காலத்தில் சிறுநீரக செயலிழப்பு ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது.
3. எலும்பு பலவீனம்
உப்பின் அதிக பயன்பாடு கால்சியம் இழப்பிற்கு காரணமாகிறது. இது எலும்புகளை பலவீனப்படுத்தி, ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் போன்ற நோய்களுக்கு வழிவகுக்கிறது.
4. செரிமான பிரச்சனைகள்
அதிக உப்பு வயிற்றில் அமில சுரப்பை தூண்டுகிறது. இது வயிற்று எரிச்சல், அஜீரணம், வயிற்று புண் போன்ற பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்துகிறது.
5. நீர் தேக்கம்
உடலில் அதிக சோடியம் இருப்பதால் திசுக்களில் நீர் தேங்குகிறது. இது கால்கள், கைகள் மற்றும் முகத்தில் வீக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது.
6. இதய நோய்கள்
உயர் இரத்த அழுத்தம் காரணமாக இதய தமனிகளில் அடைப்பு ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது. இது மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் போன்ற ஆபத்தான நிலைகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
பரிந்துரைக்கப்படும் தினசரி உப்பின் அளவு:
பெரியவர்கள்: 5 கிராம்
குழந்தைகள்: 3-4 கிராம்
உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்கள்: 3 கிராம்
7. தலைவலி மற்றும் மயக்கம்
அதிக உப்பு உட்கொள்வதால் மூளையில் இரத்த ஓட்டம் பாதிக்கப்படுகிறது. இது அடிக்கடி தலைவலி மற்றும் மயக்கம் ஏற்பட காரணமாகிறது.
8. தூக்கமின்மை
இரவு நேரங்களில் அதிக உப்பு சேர்ந்த உணவுகளை உட்கொள்வது தூக்கத்தை பாதிக்கிறது. இது உடல் சோர்வு மற்றும் மன அழுத்தத்திற்கு வழிவகுக்கிறது.
9. தோல் பிரச்சனைகள்
அதிக உப்பு உட்கொள்வதால் தோலில் நீர்த்தன்மை குறைந்து, முகப்பரு மற்றும் தோல் வறட்சி ஏற்படுகிறது.
10. உணர்ச்சி மாற்றங்கள்
உப்பின் அதிகப்படியான பயன்பாடு மூளையின் வேதியியல் சமநிலையை பாதித்து, எரிச்சல், கோபம், மன அழுத்தம் போன்ற உணர்ச்சி மாற்றங்களை ஏற்படுத்துகிறது.
தீர்வுகள் மற்றும் பரிந்துரைகள்:
உணவில் உப்பின் அளவை குறைத்தல்
புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை அதிகம் சேர்த்தல்
தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளை தவிர்த்தல்
தினமும் போதுமான அளவு நீர் அருந்துதல்
வழக்கமான உடற்பயிற்சி செய்தல்
முடிவுரை
உப்பு நமது உடலுக்கு அத்தியாவசியமான ஒரு தாது உப்பு ஆகும். ஆனால் அதன் அளவு கட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டியது மிகவும் அவசியம். மேற்கூறிய பாதிப்புகளை தவிர்க்க, பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவில் மட்டுமே உப்பை பயன்படுத்த வேண்டும். ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை கடைபிடிப்பதன் மூலம் இந்த பிரச்சனைகளை தவிர்க்க முடியும்.
