தேன் - இயற்கையின் அற்புத மருந்து

தேன் என்பது இயற்கையின் மிகச்சிறந்த கொடை. பல ஆயிரம் ஆண்டுகளாக மனிதகுலம் இதன் மருத்துவ குணங்களை பயன்படுத்தி வருகிறது. இன்றைய காலகட்டத்தில் அதன் முக்கியத்துவம் மேலும் அதிகரித்துள்ளது.

தேனில் உள்ள ஆன்டி பாக்டீரியல் மற்றும் ஆன்டி வைரல் பண்புகள் நமது உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகின்றன. குறிப்பாக:

• வைரஸ் நோய்களை எதிர்க்கும் திறன்
• பாக்டீரியா வளர்ச்சியை தடுக்கும் தன்மை
• ஆரோக்கியமான நுண்ணுயிர்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும்

பொதுவான நம்பிக்கைக்கு மாறாக, தேன் சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கலாம்:

• குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு
• இரத்த சர்க்கரையை மெதுவாக உயர்த்தும் தன்மை
• இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்தும்

தேன் தோல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளது:

• புண்கள் மற்றும் காயங்களை குணப்படுத்தும்
• அழற்சியை குறைக்கும்
• தோலின் ஈரப்பதத்தை பராமரிக்கும்

தினசரி வாழ்வில் தேனை பின்வரும் முறைகளில் பயன்படுத்தலாம்:

• காலை வெறும் வயிற்றில் தேன் + வெந்நீர்
• பால் அல்லது தேநீரில் சர்க்கரைக்கு பதிலாக
• பழச்சாறுகளில் இனிப்பூட்டியாக
• முகப்பூச்சு மற்றும் தோல் பராமரிப்பில்

தேனின் குணங்களை பாதுகாக்க:

• குளிர்ந்த, வறண்ட இடத்தில் சேமிக்கவும்
• நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து பாதுகாக்கவும்
• காற்று புகாத பாத்திரத்தில் வைக்கவும்
• உலோக கரண்டிகளை தவிர்க்கவும்

முக்கிய எச்சரிக்கைகள்:

• ஒரு வயதுக்கு உட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு தேன் கொடுக்க கூடாது
• கலப்படம் செய்யப்பட்ட தேனை தவிர்க்கவும்
• அதிக அளவில் உட்கொள்வதை தவிர்க்கவும்
• ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்

தேன் என்பது வெறும் இனிப்பு சுவை கொண்ட உணவு பொருள் மட்டுமல்ல, அது ஒரு முழுமையான மருத்துவ கலஞ்சியம். அதன் பயன்பாடுகளை அறிந்து, முறையாக பயன்படுத்தி நலமுடன் வாழ்வோம்.