இந்த விஷயம் தெரிஞ்சா டார்க் சாக்லேட்சாப்பிடாம இருக்க மாட்டீங்க!..

டார்க் சாக்லேட்டின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

சாக்லேட் என்பது உலகம் முழுவதும் பிரபலமான இனிப்பு வகையாகும். ஆனால், சாதாரண சாக்லேட்டுடன் ஒப்பிடும்போது, டார்க் சாக்லேட்டில் பல சுகாதார நன்மைகள் உள்ளன. டார்க் சாக்லேட் சாப்பிடுவது உங்கள் உடல் மற்றும் மனநலனை பல வழிகளில் மேம்படுத்தலாம். இந்த கட்டுரையில், டார்க் சாக்லேட் உட்கொள்வதன் முக்கிய ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பற்றி ஆராய்வோம்.

டார்க் சாக்லேட் என்றால் என்ன?

டார்க் சாக்லேட் அல்லது கருப்பு சாக்லேட் என்பது குறைந்த சர்க்கரை மற்றும் பால் சேர்க்காமல் தயாரிக்கப்பட்ட சாக்லேட் ஆகும். இதில் அதிக அளவு கொக்கோ சாம்பல் (70% - 99%) உள்ளது, இது டார்க் சாக்லேட்டிற்கு ஒரு கசப்பான சுவையையும், அடர் நிறத்தையும் கொடுக்கிறது. கொக்கோ சாம்பல் மிகவும் சத்துள்ளது, இதில் சக்தி, தாது உப்புகள் மற்றும் பாலிபினால்கள் நிறைந்துள்ளன.

இதய ஆரோக்கியத்திற்கு டார்க் சாக்லேட்

டார்க் சாக்லேட் சாப்பிடுவதன் மூலம் நீங்கள் உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம். இதன் பிளாவனோய்டுகள் ரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கவும், ரத்த நாளங்களை விரிவடையச் செய்யவும் உதவும். இது இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தி, இதய நோய்களுக்கான ஆபத்தைக் குறைக்கலாம்.

மனநிலையை மேம்படுத்தும் டார்க் சாக்லேட்

டார்க் சாக்லேட் உட்கொள்வது உணர்ச்சிகளை மேம்படுத்தவும், மன அழுத்தத்தை குறைக்கவும் உதவலாம். இதில் உள்ள தியோப்ரோமின் என்ற இரசாயனம் சிறந்த மனநிலையை ஏற்படுத்தக்கூடிய செரிடோனின் மற்றும் டோபமைன் போன்ற நரம்பு தகவல்களை அதிகரிக்கிறது. தியோப்ரோமின் கொக்கோவில் காணப்படும் பிரதான psychoactive பொருளாகும்.

அறிவாற்றலை பேணும் டார்க் சாக்லேட்

டார்க் சாக்லேட் சாப்பிடுவதன் மூலம் உங்கள் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தலாம். இதில் உள்ள பிளேவனால்கள் மூளை ரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்கிறது, இது கவனத்தையும் நினைவாற்றலையும் அதிகரிக்க உதவுகிறது. இது மூளையின் செயல்பாட்டிற்கு நன்மை பயக்கும் நியூரோட்ரோபிக காரணிகளின் உற்பத்தியையும் தூண்டுகிறது.

சோர்வை போக்கும் டார்க் சாக்லேட்

டார்க் சாக்லேட் சாப்பிடுவது பகல் நேர சோர்வை எதிர்த்துப் போராடவும், சக்தியை அதிகரிக்கவும் உதவலாம்.இதில் அடங்கியுள்ள கேஃபைன் மற்றும் தியோப்ரோமின் கலவை புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானங்களைப் போலவே விழிப்புணர்வை அதிகரிக்கும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. ஆனால், காபியைவிட கேஃபைனின் அளவு குறைவாக உள்ளதால், அதிகப்படியான சிறுநீர் போக்கு மற்றும் மன எழுச்சியை ஏற்படுத்தாது.

டார்க் சாக்லேட்டின் ஆரோக்கியமான சத்துக்கள்

சத்து	நன்மை
இரும்புச்சத்து	ஆக்ஸிஜனை உடலெங்கும் கொண்டு செல்ல ரத்தத்தில் ஹீமோக்ளோபினை உருவாக்க உதவுகிறது
மெக்னீசியம்	எலும்பு மற்றும் சிறந்த நரம்பு செயல்பாட்டிற்கு தேவை

உடல்நல ஆரோக்கியத்திற்கு டார்க் சாக்லேட்

டார்க் சாக்லேட்டில் பல ஆன்டிஆக்ஸிடன்டுகள் உள்ளன, குறிப்பாக பாலிபினால்கள். இந்த வேதி பொருட்கள் செல் சேதத்திற்கு வழிவகுக்கும் பாதகமான வினைபொருட்களான ஃப்ரீ ரேடிகல்களை நடுநிலையாக்க உதவும். மேலும், கொக்கோவின் பிளேவனால்கள் தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தி, சுருக்கங்களையும் வயதின் அறிகுறிகளையும் போக்க உதவும்.

சர்க்கரை நோய் கட்டுப்பாட்டில் டார்க் சாக்லேட்

டார்க் சாக்லேட்டில் குறைந்த சர்க்கரை அளவு உள்ளது, மேலும் இது சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்களுக்கு பாதுகாப்பான தேர்வாக இருக்கலாம். மேலும், கொக்கோ பிளேவனால்கள் இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரித்து, இரத்த சர்க்கரையை மேலாண்மை செய்ய உதவும்.

எடை இழப்புக்கு டார்க் சாக்லேட்

டார்க் சாக்லேட் பசியை கட்டுப்படுத்தவும், ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளை குறைக்கவும் உதவலாம். இது கொழுப்பையும் கலோரிகளையும் குறைவாகக் கொண்டுள்ளது, மேலும் மைல் சாக்லேட் அல்லது வெள்ளை சாக்லேட்டைவிட குறைந்த அளவில் சாப்பிட நீங்கள் திருப்தி அடையலாம்.

டார்க் சாக்லேட் உட்கொள்ளும் முறை

• 85% அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட கொக்கோ உள்ளடக்கம் கொண்ட டார்க் சாக்லேட்டை தேர்ந்தெடுக்கவும்
• நாளொன்றுக்கு ஒரு அவுன்ஸ் அல்லது 30 கிராம் டார்க் சாக்லேட் நுகரவும்
• சிற்றுண்டிகள், சாலைட் பதங்கள் அல்லது டிசெர்ட்டுகளில் டார்க் சாக்லேட்டைச் சேர்க்கவும்
• கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரை மிகைந்திருப்பதை தவிர்க்க, அளவுக்கு அதிகமாக சாப்பிடாதீர்கள்

டார்க் சாக்லேட் தொடர்பான சில கேள்விகள்

கேள்வி: எந்த நேரம் டார்க் சாக்லேட் சாப்பிடுவது நல்லது?
பதில்: டார்க் சாக்லேட்டை தினமும் மத்திய பகலில் மிதமான அளவில் சாப்பிடுவது உகந்தது.

கேள்வி: டார்க் சாக்லேட் ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்துமா?
பதில்: கொக்கோ அல்லது மற்ற பொருட்களுக்கு ஒவ்வாமை இருப்பின், டார்க் சாக்லேட் பக்கவிளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும். ஐயம்