சூரியகாந்தி, திராட்சை உள்ளிட்ட விதைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் எண்ணெய்களை அதிகமாக உட்கொள்வது உடலில் அழற்சியின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது என்று கூறப்படுகிறது. இந்த ஆய்வில், பெருங்குடல் புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்ட 80 நோயாளிகளிடம் நடத்தப்பட்ட ஆய்வுக்குப் பிறகு முடிவுகள் எடுக்கப்பட்டுள்ளன.