அமெரிக்காவில் பிரதமர் மோடிக்காக தயாராகிறது தினையால் தயாரிக்கப்படும் உணவு

அமெரிக்காவில் ‘மோடி ஜி தாளி’ என்ற பெயரில்  பிரதமர் நரேந்திர மோடியின் அமெரிக்க பயணத்தை முன்னிட்டு நியூ ஜெர்சி உணவகம் சிறப்பு உணவினை அறிமுகப்படுத்தி உள்ளது.

பிரதமர் நரேந்திர மோடி இம்மாத இறுதியில் அரசு முறைபயணமாக அமெரிக்காவிற்கு சுற்றுப்பயணம் மேற்கொள்ள இருக்கிறார். இதுபற்றி அதிகாரப்பூர்வமாக இரு நாடுகளுமே அறிவித்து விட்டன.

Modi Ji Thali,

அந்த வகையில் மோடி அமெரிக்காவிற்கு வரும்போது நியூஜெர்சியை தளமாகக் கொண்ட ஒரு உணவகம் பிரதமர் நரேந்திர மோடிக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட ‘மோடி ஜி தாளி’என்ற சிறப்பு உணவினை  தயார் செய்துள்ளது.

இந்த சிறப்பு தாளியின் சுவையான பிரசாதங்களைப் பாருங்கள் என்னென்ன என பார்க்கலாமா?

சமையல்காரர் ஸ்ரீபாத் குல்கர்னி தயாரித்த தாளி, கிச்சடி, ரஸ்குல்லா, சர்சன் கா சாக், காஷ்மீரி டம் ஆலு, இட்லி, தோக்லா, சாஞ்ச் மற்றும் பப்பட் போன்ற பாரம்பரிய இந்திய உணவுகளின் வரிசையைக் கொண்டுள்ளது.

சமையல்காரர் குல்கர்னியின் கூற்றுப்படி, அங்கு வசிக்கும் புலம்பெயர்ந்த இந்தியர்களின் கோரிக்கைகளுக்கு ஏற்ப தாளி தயாரிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்திய அரசின் பரிந்துரையின் பேரில், 2023 ஆம் ஆண்டை சர்வதேச தினை ஆண்டாக ஐக்கிய நாடுகள் சபை அறிவித்ததற்கு, தினையைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளைச் சேர்த்து இந்த தாளி எனும் சிறப்பு உணவு தயாரிக்கப்படுகிறது என்பது கூடுதல் தகவல் ஆகும்.

வெளிவிவகார அமைச்சர் ஜெய்சங்கருக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட மற்றொரு சிறப்பு தாளியை விரைவில் அறிமுகப்படுத்த உணவக உரிமையாளர் திட்டமிட்டுள்ளார்.

Modi Ji Thali,

இந்தத் தாளியை விரைவில் வெளியிடத் திட்டமிட்டுள்ளோம். இது பிரபலமடையும் என்பதில் நான் மிகவும் சாதகமாக இருக்கிறேன். இது நன்றாக நடந்தவுடன் நான் டாக்டர் ஜெய்சங்கர் தாளியைத் தொடங்கவும் திட்டமிட்டுள்ளேன், ஏனெனில் அவருக்கும் இந்திய அமெரிக்க சமூகம் மத்தியில் ராக்ஸ்டார் ஈர்ப்பு உள்ளது," என உணவக உரிமையாளர் கூறினார்.

அமெரிக்காவில் பிரதமர் மோடிக்கு சிறப்பு சமையல் பிரசாதம் வழங்கப்படுவது இது முதல் முறை அல்ல. கடந்த ஆண்டு செப்டம்பர் 17ஆம் தேதி அவரது பிறந்தநாளை முன்னிட்டு, டெல்லியில் உள்ள உணவகம் ஒன்று ‘56 இன்ச் மோடி ஜி’ தாளியை வழங்கியது.

ஜனாதிபதி ஜோ பிடன் மற்றும் முதல் பெண்மணி ஜில் பிடன் ஆகியோரின் அழைப்பின் பேரில் பிரதமர் மோடி தனது முதல் அரசு முறை பயணத்தை அமெரிக்காவிற்கு இந்த மாதம்  ஜூன் 21 ஆம் தேதி தொடங்கும் அவரது நான்கு நாள் பயணத்தின் போது, ​​அமெரிக்க ஜனாதிபதியும் முதல் பெண்மணியும் ஜூன் 22 ஆம் தேதி பிரதமர் மோடிக்கு அரசு முறையாக இந்த விருந்தினை அளிக்கவுள்ளனர்.

Modi Ji Thali,

இதற்கிடையில், பிரதமர் மோடியின் அமெரிக்க பயணத்திற்கு ஒரு வாரத்திற்கு முன்னதாக, பல்வேறு விவகாரங்கள் குறித்து விவாதிக்க அமெரிக்க தேசிய பாதுகாப்பு ஆலோசகர் ஜேக் சல்லிவன் இரண்டு நாள் பயணமாக ஜூன் 13 ஆம் தேதி டெல்லி வருகிறார் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.