டின்னருக்கு இனிமேல் கோதுமை தோசை சாப்பிடுங்க!

Wheat Dosa Recipe- டின்னருக்கு இனிமேல் கோதுமை தோசை: சுவையானது, ஆரோக்கியமானது

இன்றைய ஓட்டப்பந்தய வாழ்க்கையில், ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவை தேர்ந்தெடுப்பது எப்போதும் ஒரு சவாலாக இருக்கிறது. டின்னருக்கு, பலரும் சாதத்துடன் கூடிய கறி அல்லது குழம்பை சாப்பிடுவது வழக்கம். ஆனால், அரிசியில் செய்யப்படும் உணவுகளை அதிகம் சாப்பிடுவது உடல் பருமன், நீரிழிவு போன்ற நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும்.

இதற்கு ஒரு சிறந்த மாற்று கோதுமை தோசை. இது சுவையாகவும், ஆரோக்கியமானதாகவும் இருக்கும். கோதுமையில் அதிக நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. இது செரிமானத்திற்கு நல்லது, இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

கோதுமை தோசை செய்வது எப்படி?

தேவையான பொருட்கள்:

1 கப் கோதுமை மாவு

1/2 கப் அரிசி மாவு

1/4 தேக்கரண்டி உப்பு

1/2 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள்

1/4 தேக்கரண்டி கறிவேப்பிலை

1/4 தேக்கரண்டி சீரகம்

1/4 தேக்கரண்டி பெருஞ்சீரகம்

1 தேக்கரண்டி எண்ணெய்

தேவையான அளவு தண்ணீர்

செய்முறை:

ஒரு பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு, அரிசி மாவு, உப்பு, மஞ்சள் தூள், கறிவேப்பிலை, சீரகம், பெருஞ்சீரகம் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து, தோசை மாவு பதத்திற்கு கரைக்கவும்.

ஒரு தோசைக்கல்லை சூடாக்கி, அதில் எண்ணெய் தடவவும்.

ஒரு கரண்டியால் மாவு எடுத்து, தோசைக்கல் மீது பரவலாக ஊற்றவும்.

தோசை மொறுமொறுப்பாக வரும் வரை வேக வைக்கவும்.

தேங்காய் சட்னி, சாம்பார் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த சட்னி வகையுடன் சாப்பிடுங்கள்.

கோதுமை தோசையின் நன்மைகள்:

ஆரோக்கியமானது: கோதுமையில் அதிக நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. இது செரிமானத்திற்கு நல்லது, இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

சுவையானது: கோதுமை தோசை சுவையாகவும், மொறுமொறுப்பாகவும் இருக்கும். இது குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பும் உணவு.

செய்வது எளிது: கோதுமை தோசை செய்வது மிகவும் எளிது.

பல்வேறு வகைகளில் செய்யலாம்: கோதுமை தோசை வெங்காயம், தக்காளி, கறிவேப்பிலை போன்ற காய்கறிகளை சேர்த்து பல்வேறு வகைகளில் செய்யலாம்.

டின்னருக்கு கோதுமை தோசை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் பலன்கள்:

ஆரோக்கியமான உணவு: கோதுமை தோசை ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு, இது உங்கள் உடலுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது.

எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது: கோதுமையில் அதிக நார்ச்சத்து உள்ளதால், இது விரைவில் ஜீரணிக்கப்படுவதில்லை. இதனால், நீண்ட நேரம் வயிறு நிரம்பிய உணவில் இருப்பதால் பசிக்காது.

சர்க்கரை நோயை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது: கோதுமை இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

செரிமானத்திற்கு நல்லது: கோதுமையில் அதிக நார்ச்சத்து உள்ளதால், இது செரிமானத்திற்கு நல்லது.

மலச்சிக்கலை தடுக்கிறது: கோதுமையில் அதிக நார்ச்சத்து உள்ளதால், இது மலச்சிக்கலை தடுக்க உதவுகிறது.

சக்தியை அதிகரிக்கிறது: கோதுமையில் அதிக புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளதால், இது சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது.

கோதுமை தோசை செய்வதற்கான சில குறிப்புகள்:

தோசை மாவு அதிக கெட்டியாக இருக்கக்கூடாது. அதே நேரத்தில், அதிக நீர்க்கவும் இருக்கக்கூடாது.

தோசைக்கல்லை நன்றாக சூடாக்கிய பின்னர் தோசை ஊற்றவும்.

தோசையை மொறுமொறுப்பாக வரும் வரை வேக வைக்கவும்.