புதுவிதமான பூரி ரெசிப்பி - ஒருமுறை செய்து பாருங்க

New Puri Recipe- புதுவிதமான பூரி ரெசிப்பி - ஒருமுறை செய்து பாருங்கள்!

தேவையான பொருட்கள்:

2 கப் கோதுமை மாவு

1/2 கப் ரவை

1/4 கப் கடலை மாவு

1/2 தேக்கரண்டி சீரகம்

1/4 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள்

1/2 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள்

உப்பு - தேவையான அளவு

எண்ணெய் - பொரிக்க

செய்முறை:

ஒரு பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு, ரவை, கடலை மாவு, சீரகம், மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.

தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து, மென்மையான மாவு பிசையவும்.

மாவை சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டவும்.

ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் சூடாக்கவும்.

எண்ணெய் சூடானதும், உருண்டைகளை தட்டையாக தேய்த்து, பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்.

குறிப்புகள்:

ரவை சேர்ப்பதால் பூரி மென்மையாகவும், சுவையாகவும் இருக்கும்.

கடலை மாவு சேர்ப்பதால் பூரி பூப்பதற்கு உதவும்.

மிளகாய் தூள் மற்றும் மஞ்சள் தூள் சேர்ப்பதால் பூரிக்கு நல்ல நிறம் மற்றும் சுவை கிடைக்கும்.

எண்ணெய் சூடாக இருந்தால் தான் பூரி நன்றாக பூக்கும்.

இந்த ரெசிப்பி புதியது மற்றும் சுவையானது. ஒருமுறை செய்து பாருங்கள், நிச்சயமாக பிடிக்கும்!