பிரியாணி இலையில் உள்ள மருத்துவ குணங்களை பற்றி தெரிஞ்சுக்கலாமா?

Medicinal properties of biryani leaves- பிரியாணி இலை: சர்க்கரை நோய் முதல் புற்றுநோய் வரை தீர்வு தருமா?

பிரியாணி இலை, லவங்கப்பட்டை, ஏலக்காய் போன்ற மசாலாப் பொருட்களுக்கு இணையாக, இந்திய சமையலறையில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. அதன் நறுமணம் உணவுகளுக்கு சுவையூட்டும் அதே நேரத்தில், பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் வழங்குகிறது.

பிரியாணி இலையில் உள்ள சத்துக்கள்:

வைட்டமின்கள் A, C, E

தயாமின் (B1)

ரிபோஃப்ளாவின் (B2)

நியாசின் (B3)

ஃபோலேட் (B9)

வைட்டமின் K

பொட்டாசியம்

கால்சியம்

மெக்னீசியம்

இரும்பு

துத்தநாகம்

பிரியாணி இலையின் நன்மைகள்:

1. செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது:

பிரியாணி இலையில் உள்ள என்சைம்கள் செரிமானத்தை எளிதாக்குகின்றன. வயிற்றுப்போக்கு, மலச்சிக்கல், வயிற்று வீக்கம் போன்ற செரிமான பிரச்சனைகளுக்கு தீர்வு அளிக்கிறது.

2. நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்துகிறது:

பிரியாணி இலையில் உள்ள சேர்மங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக பராமரிக்க உதவுகின்றன.

3. புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடுகிறது:

பிரியாணி இலையில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் புற்றுநோய் செல்களை வளர்ச்சியடைவதை தடுக்க உதவுகின்றன.

4. இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது:

பிரியாணி இலையில் உள்ள கொழுப்புச்சத்துக்கள் கெட்ட கொழுப்பின் அளவை குறைத்து, நல்ல கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்க உதவுகின்றன. இதனால் இதய நோய்கள் ஏற்படும் வாய்ப்பு குறைகிறது.

5. வலி நிவாரணம் அளிக்கிறது:

பிரியாணி இலையில் உள்ள அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் மூட்டு வலி, தசை வலி, தலைவலி போன்ற வலிகளை குறைக்க உதவுகின்றன.

6. சுவாச பிரச்சனைகளுக்கு தீர்வு அளிக்கிறது:

பிரியாணி இலையில் உள்ள சேர்மங்கள் சளி, இருமல், ஆஸ்துமா போன்ற சுவாச பிரச்சனைகளுக்கு தீர்வு அளிக்க உதவுகின்றன.

7. சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது:

பிரியாணி இலையில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் சருமத்தை வயதாவதை தடுத்து, சுருக்கங்களை குறைக்க உதவுகின்றன.

8. முடி ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது:

பிரியாணி இலையில் உள்ள சத்துக்கள் முடி வளர்ச்சியை அதிகரிக்கவும், முடி உதிர்வதை தடுக்கவும் உதவுகின்றன.

பிரியாணி இலை பயன்படுத்தும் முறைகள்:

சமையலில் டீயாகவும்,  தண்ணீரில் கொதிக்க வைத்து குடிக்கவும்,  பொடி செய்து தேய்க்கவும் பயன்படுத்தலாம். 

பக்க விளைவுகள்:

பிரியாணி இலை பொதுவாக பாதுகாப்பானது என்றாலும், அதிக அளவில் பயன்படுத்தினால் சிலருக்கு வயிற்று உப்புசம், குமட்டல் போன்ற பக்க விளைவுகள் ஏற்படலாம்.

பிரியாணி இலை ஒரு அற்புதமான மூலிகை. இது பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது என்பதால் அதை இனிமேல் பயன்படுத்தி பாருங்கள்.