அடிக்கடி ஹோட்டல்களில் சாப்பிடுபவரா நீங்க? - அப்ப இதை படியுங்க!

Health effects of frequent hotel meals- அடிக்கடி ஹோட்டல்களில் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் உடல்நல பாதிப்புகள் மற்றும் வீட்டில் சமைத்து உண்பதால் கிடைக்கும் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

உலகமயமாக்கலின் தாக்கத்தால், நம்முடைய உணவுப் பழக்கங்கள் கடுமையான மாற்றங்களைச் சந்தித்து வருகின்றன. பரபரப்பான வாழ்க்கை முறையினால், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளுக்குப் பதிலாக ஹோட்டல் உணவுகள் பலருக்குப் பிரதானமாகிவிட்டன. இந்த மாற்றம் நம் உடல் ஆரோக்கியத்தில் பெரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. வீட்டில் சமைக்கப்படும் உணவுகளும், ஹோட்டல் உணவுகளும் உடல்நலத்தில் ஏற்படுத்தும் விளைவுகளைப் பற்றி இதில் காண்போம்.

ஹோட்டல் உணவுகளாலும் அடிக்கடி வெளியே சாப்பிடுவதாலும் ஏற்படும் உடல்நல பாதிப்புகள்

அதிக கலோரிகள்: ஹோட்டல் உணவுகள் பெரும்பாலும் அதிக அளவு எண்ணெய், நெய், மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன. இவற்றில் உள்ள அதிகப்படியான கலோரிகள் எடை அதிகரிப்பு, உடல் பருமன் போன்ற பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

ஊட்டச்சத்து குறைபாடு: சுவையூட்டிகளும் நிறமிகளும் சேர்க்கப்பட்ட ஹோட்டல் உணவுகளில், உடலுக்குத் தேவையான அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துகள் குறைவாகவே உள்ளன. நீண்ட காலத்திற்கு இத்தகைய உணவுகளை நம்பியிருப்பது ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரித்தல்: ஹோட்டல் உணவுகளில் உள்ள அதிகப்படியான உப்பு (சோடியம்) இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும். அதிக கொழுப்புள்ள ஹோட்டல் உணவுகள் இதய நோய்களுக்கான அபாயத்தையும் கூட்டுகின்றன.

செரிமான பிரச்சனைகள்: காரம் மற்றும் எண்ணெயில் மிகுந்துள்ள ஹோட்டல் உணவுகள் செரிமானத்தைப் பாதிப்பவை. இதனால் வயிற்றுப்போக்கு, அஜீரணம், வயிற்று வலி போன்ற பிரச்சனைகள் ஏற்படலாம்.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைதல்: வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளை விட, சுகாதாரமற்ற சூழ்நிலைகளில் தயாரிக்கப்படும் ஹோட்டல் உணவுகளால் நோய்த்தொற்றுகள் ஏற்படும் அபாயம் அதிகம். இது உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைப் படிப்படியாகக் குறைக்கும்.

நாட்பட்ட நோய்கள் ஏற்படும் அபாயம்: அதிகப்படியான கலோரிகள், கொழுப்புகள், உப்பு போன்றவை உடலினுள் செல்வது நீரிழிவு நோய், உடல் பருமன், புற்றுநோய், மற்றும் பிற நாட்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.

வீட்டில் சமைத்து உண்பதனால் கிடைக்கும் உடல்நல நன்மைகள்

ஊட்டச்சத்து நிறைவான உணவு: வீட்டில் உணவைத் தயாரிக்கும் போது, புதிய, தரமான பொருட்களைத் தேர்வு செய்ய முடியும். இதனால் முழுமையான சத்துக்கள் கிடைத்து, உடல் நலம் மேம்படும்.

கலோரிகளை கட்டுப்படுத்துதல்: வீட்டில் சமைப்பதன் மூலம் நாம் உண்ணும் உணவில் சேர்க்கப்படும் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தலாம். இது ஆரோக்கியமான எடை இழப்பு அல்லது எடை மேலாண்மைக்கு உதவும்.

நார்ச்சத்து மிகுந்த உணவுகள்: காய்கறிகள், பழங்கள், முழு தானியங்கள் போன்றவற்றை வீட்டு உணவில் அதிகம் சேர்ப்பதன் மூலம், நார்ச்சத்தின் அளவை அதிகரிக்கலாம். இது செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தும்.

உணவு ஒவ்வாமை மற்றும் உணவு உணர்திறனை நிர்வகித்தல்: வீட்டில் சமைப்பதால் உணவில் பயன்படுத்தும் ஒவ்வொரு பொருளையும் பற்றி நமக்குத் தெரியும். ஒவ்வாமை போன்ற பிரச்சனைகள் உள்ளவர்கள் உணவைத் தங்கள் தேவைகளுக்கு ஏற்ப எளிதாகத் தயாரித்துக் கொள்ளலாம்.

உடல் மற்றும் மன நலத்துடன் தொடர்பு : குடும்பத்தினர் மற்றும் அன்புக்குரியவர்களுடன் சேர்ந்து சமையல் செய்வதும் உண்பதும் சமூக உறவுகளை வலுப்படுத்துகிறது. இது மன அழுத்தத்தைக் குறைத்து மனநலனை மேம்படுத்துகிறது.

பண சேமிப்பு: ஹோட்டல் உணவுகளுடன் ஒப்பிடுகையில், வீட்டில் சமைத்து உண்பது மிகவும் சிக்கனமானது. இந்த மிச்சமான பணத்தை பிற முக்கியத் தேவைகளுக்குத் திருப்பி விடலாம்.

நவீன காலத்தின் வசதிகள் ஒருபுறம் இருந்தாலும், முடிந்தவரை வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவைச் சாப்பிடுவதன் மூலம், நம் ஆரோக்கியத்தைப் பேணிக்காக்க முடியும். ஹோட்டல் உணவுகளை முற்றிலுமாகத் தவிர்ப்பது என்பது கடினமாக இருக்கலாம், ஆனால் அவ்வுணவுகளை அதிக அளவில் உட்கொள்வதைத் தவிர்ப்பதுதான் உடல்நலத்திற்கு நல்லது. நம் பாரம்பரிய உணவு முறைகளைப் பின்பற்றி, சத்தான, சரிவிகித உணவு உண்பதுதான் நீண்ட கால ஆரோக்கியத்திற்கு அடித்தளம்.