இரவு உணவைத் தவிர்ப்பவரா நீங்க? அப்ப கட்டாயம் இதை நீங்க தெரிஞ்சுக்கணும்!

Effects of Skipping Dinner- இரவு உணவைத் தவிர்ப்பதன் விளைவுகள்

உடல் நலத்தைப் பேணுவதில் உணவின் பங்கு அளப்பரியது. காலை, மதியம், இரவு என மூன்று வேளை உணவுகளை முறையாக உண்பது உடல் இயக்கத்திற்கு அத்தியாவசியமாகிறது. என்றாலும், அவசர உலகில் பலர் இரவு உணவைத் தவிர்க்கும் பழக்கத்தை மேற்கொள்கின்றனர். குறிப்பாக எடை குறைப்பு முயற்சிகளில் ஈடுபடுவோர் இம்முறையைப் பின்பற்றுவதுண்டு. இரவு உணவைத் தவிர்ப்பதால் விளையும் பல்வேறு சுகாதாரப் பிரச்சினைகளைப் பற்றி இந்தக் கட்டுரை ஆராய்கிறது.

உடல் பருமன் அதிகரிக்கும் அபாயம்

இரவு உணவைத் தவிர்ப்பது எடை இழப்புக்கு உதவும் என்ற தவறான நம்பிக்கை பரவலாக உள்ளது. மாறாக, இப்பழக்கம் உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை (Metabolism) பாதிக்கும். வளர்சிதை மாற்ற விகிதம் குறையும்போது, நாம் உண்ணும் உணவிலிருந்து கிடைக்கும் கலோரிகள் கொழுப்பாக மாற்றப்படுவதற்கான வாய்ப்பு அதிகரிக்கிறது. மேலும், இரவு உணவைத் தவிர்க்கும்போது, அடுத்தநாள் காலை உணவின்போது நாம் அதிகப்படியான உணவை உட்கொள்ளும் வாய்ப்பு உருவாகிறது. இது கலோரி உட்கொள்ளலை அதிகரித்து, காலப்போக்கில் எடை அதிகரிப்பு மற்றும் உடல் பருமனுக்கு வழிவகுக்கும்.

இரத்த சர்க்கரை அளவில் ஏற்றத்தாழ்வுகள்

இரவு உணவை தொடர்ந்து தவிர்க்கும்போது, இரத்த சர்க்கரை அளவில் கடுமையான ஏற்றத்தாழ்வுகள் ஏற்படலாம். நாம் உணவு உட்கொள்ளும்போது, அது குளுக்கோஸாக மாற்றப்பட்டு இரத்தத்தில் கலக்கிறது. இன்சுலின் எனப்படும் ஹார்மோன் இந்த குளுக்கோஸை செல்களுக்கு எடுத்துச் சென்று ஆற்றலாக மாற்றுகிறது. இரவில் வழக்கமான நேரத்தில் உணவு உட்கொள்ளாதபோது, இரத்த சர்க்கரை அளவு கீழிறங்குகிறது. இந்நிலை அதிகாலை வேளைகளில் உடலானது கார்போஹைட்ரேட்டுகளை அதிகளவில் நாடுவதற்கும் அதீத பசி மற்றும் அதிகப்படியான உணவை உட்கொள்ளுவதற்கும் வழிவகுக்கலாம். இது சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு குறிப்பாக ஆபத்தானது. மேலும், நீண்ட கால அளவில் சர்க்கரை நோய் ஏற்படும் அபாயத்தையும் அதிகரிக்கும்.

தூக்கமின்மை

இரவு உணவைத் தவிர்ப்பது தூக்கமின்மை அல்லது தூக்கத்தில் இடையூறுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும். இரவில் போதுமான உணவு உட்கொள்ளாதபோது, வயிறு பசியுடன் இருக்கும் நிலையில் உறக்கம் வருவது கடினமாகிறது. குடலில் ஏற்படும் இரைச்சல்கள் தூக்கத்தை சீர்குலைக்கும். மேலும், இரவு உணவைத் தவிர்ப்பது இரத்தச் சர்க்கரையின் ஏற்றத்தாழ்வுகளுக்கு வழிவகுத்து, தூக்கத்தைத் தடுக்கும் ஹார்மோன்களை உடல் சுரக்க வைக்கும். போதுமான தூக்கம் கிடைக்காதது உடல் மற்றும் மன ரீதியான பல்வேறு பாதிப்புகளை உண்டாக்கும்.

ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள்

நமது உடலின் சீரான இயக்கத்திற்கு வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் அவசியம். இரவு உணவை தொடர்ந்து தவிர்க்கும்போது, நமது உடல் இந்த அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை இழக்க நேரிடுகிறது. இது ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளுக்கு வழிவகுத்து, பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். உதாரணமாக, கால்சியம் குறைபாடு எலும்பு நலிவுக்கு (osteoporosis) வழிவகுக்கும். இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகையை ஏற்படுத்தும். மேலும் வைட்டமின் பி12 குறைபாடு நரம்பு மண்டல பாதிப்புகளை ஏற்படுத்தக்கூடும்.

செரிமான பிரச்சனைகள்

உடல், பழக்கங்களுக்கு விரைவாக தன்னைத் தகவமைத்துக் கொள்ளும். இரவு உணவு தொடர்ந்து தவிர்க்கப்படும்போது, உடல் அந்த நேரத்தில் உணவு கிடைக்காது என்று எதிர்பார்த்து, செரிமான அமிலங்கள் மற்றும் நொதிகளின் சுரப்பைக் குறைக்கிறது. இதனால், வழக்கத்திற்கு மாறாக இரவில் உணவு உட்கொள்ளும்போது வயிற்றுப்போக்கு, மலச்சிக்கல் மற்றும் வீக்கம் போன்ற செரிமானப் பிரச்சினைகள் ஏற்படும் அபாயம் உண்டு.

மனநிலை மாற்றங்கள்

இரவு உணவைத் தவிர்க்கும் பழக்கம் மனநிலையில் எதிர்மறையான தாக்கங்களை ஏற்படுத்தும். மூளையின் சீரான செயல்பாட்டிற்கு குளுக்கோஸ் இன்றியமையாதது. இரவு உணவு இல்லாமல் போகும்போது, இரத்தச் சர்க்கரை அளவு குறைந்து, மூளைக்குப் போதுமான குளுக்கோஸ் கிடைக்காமல் போகிறது. இது எரிச்சல், கவனக்குறைவு, மனச்சோர்வு மற்றும் பதட்டம் போன்ற உணர்வுகளைத் தூண்டி மனநிலையைப் பாதிக்கிறது.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைதல்

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுவாக வைத்திருப்பதில் சீரான உணவுமுறைக்கு முக்கிய பங்குண்டு. இரவு உணவை தொடர்ந்து தவிர்க்கும்போது ஏற்படும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள் நமது உடலின் நோய்களை எதிர்த்துப் போராடும் திறனைக் குறைக்கின்றன. இதனால் நாம் சளி, காய்ச்சல் மற்றும் பிற தொற்று நோய்களுக்கு எளிதில் ஆளாகும் வாய்ப்பு அதிகரிக்கிறது.

இரவு உணவைத் தவிர்ப்பது ஒரு ஆரோக்கியமான பழக்கமல்ல என்பதை மேலே விளக்கியுள்ளோம். இது எடை அதிகரிப்பு, இரத்த சர்க்கரை அளவில் ஏற்றத்தாழ்வுகள், தூக்கமின்மை, ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள், செரிமான பிரச்சினைகள், மனநிலை மாற்றங்கள் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைதல் போன்ற பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. எனவே, நமது உடல் ஆரோக்கியத்தைப் பேணுவதற்காக, மூன்று வேளை சத்தான உணவுகளை முறையாக உண்ணும் பழக்கத்தை வளர்த்துக் கொள்வது அவசியம்.

பரிந்துரைகள்

இரவு உணவைத் தவிர்க்க வேண்டாம். மாறாக, ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான உணவுகளை இரவு உணவாக உட்கொள்ளுங்கள்.

இரவு உணவை 7 மணிக்கு முன்னதாக முடிக்க முயற்சி செய்யுங்கள்.

படுக்கைக்குச் செல்லும் இரண்டு மணி நேரத்திற்கு முன்னர் உணவுகளைத் தவிர்க்கவும்.

போதுமான அளவு தண்ணீர் குடிக்கவும்.

வழக்கமான உடற்பயிற்சி செய்யவும்.

உங்களுக்கு ஏதேனும் உணவு ஒவ்வாமை அல்லது உணவுப் பழக்க வழக்கங்கள் இருந்தால், உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெறவும்.