சமையல் காஸ் சிலிண்டர் சிக்கனமாக பயன்படுத்துவது எப்படி?

Cooking gas cylinder economical use- சமையல் எரிவாயு (LPG) சிலிண்டரின் எரிவாயுவை பொருத்தமான முறையில் பயன்படுத்துவது சுற்றுச்சூழலை பாதுகாக்கவும், நிதி செலவைக் குறைக்கவும் மிக முக்கியமானதாகும். எரிவாயுவை திறமையாகப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் நாம் அதன் வீணாவதைத் தடுக்க முடியும். இதற்கான சில வழிகள் மற்றும் குறிக்கோள்களை இப்போது நாம்  தெரிந்து கொள்ளலாம்.

1. எரிவாயு மற்றும் சமைப்பது

சரியான கைபாவனை

எரிவாயுவை சமைப்பதற்காக பயன்படுத்தும் போது, நாம் சரியான முறையில் அதை ஒழுங்குபடுத்தி பயன்படுத்த வேண்டும். சமைப்பது அவசரமாக வேண்டும் என்பதால் அதிக அளவு எரிவாயுவை பயன்படுத்தாமல், மிதமான அளவுகளில் மாற்றினால் எரிவாயுவின் பயன்பாட்டை குறைக்கலாம்.

மிதமான அங்காரம்

நாம் அதிகமாகக் காற்றுப் பாய்ச்சினால் அல்லது சிலிண்டரின் இறக்கையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தாமல் விட்டு விட்டால், அதிக அளவில் எரிவாயு வீணாகும். எரிவாயுவின் எரிபொருளாகும் அளவுகளை சரிபார்த்துவிட்டு, அதை குறைந்த அளவில் பயன்படுத்துவது மிக முக்கியம்.

2. தரமான பொருட்களின் பயன்பாடு

தரமான உபகரணங்கள்

எரிவாயு ஒழுங்காக எரியக் காரணமாக இருக்கக்கூடியதாக உள்ள சாதனங்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும். தரமற்ற சாதனங்கள் எரிவாயுவின் பயன்பாட்டைக் குறைக்காது, அதனையும் மேலும் விரைவாகச் சிக்குவிக்கும். எனவே, தரமான அடுப்பு, குழாய், மற்றும் தகனம் போன்ற உபகரணங்களைப் பயன்படுத்துவது மிக அவசியம்.

வழக்கமான பராமரிப்பு

அடுப்பு மற்றும் தகனத்தை நாம் அடிக்கடி பராமரித்து, அதன் செயல்பாட்டை சரி பார்க்க வேண்டும். தகனத்தில் கசிவு இருந்தால், அது எரிவாயுவை வீணாக்கும். மேலும், அடுப்பின் நெருப்பு சரியாக இருக்கிறதா என்று நாம் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும்.

3. பத்தும் பாவனை மற்றும் நுட்பங்கள்

காகிதம் பயன்படுத்தவும்

எரிவாயுவின் அடியில் காகிதம் போடுவதன் மூலம், நெருப்பின் வெப்பம் உணவிற்கு முறைப்படி பரவுவதால், சமைப்பது விரைவில் நடக்கும். இதன் மூலம் எரிவாயுவின் பயன்பாட்டை குறைக்க முடியும்.

செங்கல் மற்றும் நச்சுகள்

கோதுமை, நாணல் போன்ற நச்சுகளை பயன்படுத்தும் போது, அது நெருப்பின் வெப்பத்தை சலித்துக் கொண்டிருக்கும், இதனால் எரிவாயு செலவை குறைக்க முடியும்.

குக்கர் பயன்பாடு

சமைப்பதற்காக வேகமாக உணவுகளை செய்ய பிரஷர் குக்கரை பயன்படுத்தலாம். இது வெப்பத்தை குறைந்த நேரத்தில் பாதுகாக்க உதவுவதால், எரிவாயு செலவை குறைக்கும். குறிப்பாக, நொறுக்கு உணவுகள், தானியங்கள் போன்றவற்றைப் பிரஷர் குக்கரில் செய்வது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

4. சேமிப்பு யுக்திகள்

சுத்தமான அடுப்பு

சமைக்க வேண்டிய பொருட்களைப் பயன்படுத்தும் முன்பு, அதனை சுத்தமாக வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். அடுப்பில் கொழுப்பு, அழுக்கு சேர்ந்து இருக்குமானால், அது எரிவாயு பயன்பாட்டை அதிகரிக்கும். எனவே, அடுப்பு பராமரிப்பில் சிறந்த முறைகளை பின்பற்ற வேண்டும்.

மிதமான வெப்பநிலை

சமைப்பதில் மிதமான வெப்பநிலையை பயன்படுத்துவது அவசியம். அதிக வெப்பநிலையை பயன்படுத்தும் போது, அது எரிவாயுவின் செலவை அதிகரிக்கும். மிதமான வெப்பநிலையிலேயே சமைத்தால், அது எரிவாயுவின் சேமிப்பிற்கு உதவும்.

தரமான பாத்திரங்கள்

தரமான பாத்திரங்கள் பயன்படுத்தினால், வெப்பத்தை நிலை நிறுத்துவதில் உதவும். இது நேரத்தை மற்றும் எரிவாயுவைச் சேமிக்க உதவும்.

5. சிறந்த அணுகுமுறை

ஒரே சமையலில் பல பொருட்கள்

ஒரே சமையலில் பல்வேறு உணவுகளைச் செய்யலாம். அதாவது, ஒரே சமையலில் குழம்பு, சாதம், காய்கறிகள் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து ஒரே நேரத்தில் சமைக்கலாம். இதன் மூலம் எரிவாயு வீணாவைத் தடுக்கலாம்.

பழைய உணவுகளை மறுசுழற்சி

சமையலில் பழைய உணவுகளை மறுசுழற்சியில் மாற்றி பயன்படுத்தலாம். இது எரிவாயு பயன்பாட்டில் சேமிப்பை ஏற்படுத்தும்.

6. புதிய தொழில்நுட்பங்கள்

சோலார் குக்கர்

சோலார் குக்கர் போன்ற புதுமையான தொழில்நுட்பங்களை பயன்படுத்தலாம். இது சூரியனின் ஆற்றலை பயன்படுத்தி உணவைச் சமைப்பதால், எரிவாயு செலவைக் குறைக்க உதவும்.

இன்டக்டர் சமையல்

இன்றைய காலத்தில், இன்டக்டர் அடுப்பு போன்ற சிறந்த தொழில்நுட்பங்கள் அறிமுகமாகியுள்ளன. இது மிகவும் விரைவாக உணவைச் சமைக்கும், மேலும் எரிவாயுவைச் சேமிக்க உதவும்.

7. பயனுள்ள அசைவுகள்

அடிக்கடி பரிசோதனை

எரிவாயு சிலிண்டரை அடிக்கடி பரிசோதித்து, அதில் எந்தவொரு கசிவு அல்லது பாதுகாப்பு பிரச்சினை உள்ளதா என்பதை சரிபார்க்க வேண்டும். இதனால் எரிவாயு பயன்பாட்டை மேம்படுத்த முடியும்.

சமையல் பழக்கங்கள் மாற்றம்

நாம் சமைக்கும் பழக்கங்களில் சிறிய மாற்றங்களைச் செய்தால், எரிவாயு செலவை குறைக்க முடியும். எடுத்துக்காட்டாக, உணவை மிதமாகவே சமைத்து, மிகவும் நிறைந்த உணவைத் தவிர்ப்பது போன்றவை பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

எரிவாயு பயன்பாட்டில் பொருத்தமான முறைகளை பின்பற்றுவதன் மூலம், நமது எரிவாயு செலவைக் குறைக்க முடியும். இது நமது சுற்றுச்சூழலையும் பாதுகாக்க உதவுகிறது. நமது சமையல் முறைகளை மாற்றி, நவீன தொழில்நுட்பங்களை பயன்படுத்தி, எரிவாயு செலவைக் குறைப்பது அவசியம்.