அகத்தி கீரை சாப்பிட்டா இவ்ளோ பலன்கள் கிடைக்குதா?

நம் தமிழ்நாட்டில் பரவலாகக் கிடைக்கும் கீரை வகைகளில் ஒன்று, அகத்தி கீரை. இந்தச் சிறிய இலைகள் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை உள்ளடக்கியிருப்பது மட்டுமல்லாமல், சுவையான உணவுகளிலும் இடம் பெறுகின்றன. அகத்தி கீரை குறித்த சில முக்கிய கேள்விகளுக்கு விடை காண்போம்.

அகத்தி கீரை நமக்கு என்னென்ன நன்மைகளைத் தருகிறது?

செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது: அகத்தி கீரையில் அதிகளவு நார்ச்சத்து உள்ளது, இது செரிமானத்தை சீராக்க உதவுகிறது. மலச்சிக்கலைப் போக்கி, குடலை சுத்தப்படுத்துகிறது.

உடல் எடை கட்டுப்பாட்டை உதவுகிறது: குறைந்த கலோரிகள் கொண்டிருக்கும் அகத்தி கீரை, நீண்ட நேரம் பசி உணர்வைத் தாமதப்படுத்துகிறது. இதனால், உடல் எடை கட்டுப்பாட்டில் உதவுகிறது.

இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்துகிறது: அகத்தியில் உள்ள குரோமியம் என்ற தாது, இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இதனால், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது.

எலும்புகளை வலுப்படுத்துகிறது: கால்சியம், பாஸ்பரஸ் ஆகிய தாதுக்கள் அகத்தியில் அதிகளவில் காணப்படுகின்றன. இவை எலும்புகளை வலுப்படுத்தி, எலும்பு தேய்மானம் போன்ற பிரச்சனைகளைத் தடுக்கின்றன.

கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: வைட்டமின் ஏ அதிகளவில் உள்ள அகத்தி கீரை, கண்பார்வை மேம்படவும், இரவு பார்வை பிரச்சனைகளைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.

இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது: அகத்தியில் உள்ள பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம், இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. இதனால், இதய நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கிறது.

காயங்கள் மற்றும் புண்களை ஆற்றுகிறது: அகத்தி கீரை பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் கொண்டது. இதனால், காயங்கள் மற்றும் புண்கள் ஆறும் வேகத்தை அதிகரிக்கிறது.

கீல்வாதம் மற்றும் மூட்டு வலிகளுக்கு நிவாரணம் தருகிறது: அகத்தியில் உள்ள அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள், கீல்வாதம் மற்றும் மூட்டு வலிகளால் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்கின்றன.

அகத்தி கீரையை எப்போது சாப்பிட வேண்டும்?

அகத்தி கீரையை எந்த நேரத்திலும் சாப்பிடலாம். ஆனால், காலையில் வெறும் வயிற்றில் சாப்பிடுவது மிகவும் நன்மை தரும். இதனால், அதன் சத்துக்கள் உடலில் முழுமையாக உறிஞ்சப்படும்.

குழந்தைகளுக்கு கீரை சாறுகளாகவோ, சூப்புகளாகவோ கொடுப்பது சிறந்தது.

கர்ப்பிணிகள் மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனைக்குப் பிறகு அகத்தி கீரையை உட்கொள்ளலாம்.

அகத்தி கீரையில் எந்த விட்டமின்கள் உள்ளன?

அகத்தி கீரையில் வைட்டமின்கள் ஏ, சி, கே ஆகியவை அதிகளவில் காணப்படுகின்றன. மேலும், வைட்டமின் பி6, ஃபோலிக் அமிலம், ரிபோஃப்ளவின் மற்றும் தயாமின் ஆகிய வைட்டமின்களும் குறிப்பிடத்தக்க அளவில் உள்ளன. இந்த விட்டமின்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும், நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்காகவும் மிகவும் முக்கியம்.

அகத்தி கீரை சிறுநீரகங்களுக்கு நல்லதா?

ஆம், அகத்தி கீரை சிறுநீரகங்களுக்கு நல்லது. அதன் சிறுநீர் பெருக்கும் (diuretic) பண்புகள் சிறுநீரைத் தூண்டிவிட்டு, சிறுநீரகத் தொற்றுக்கள் மற்றும் கற்களின் உருவாக்கத்தைத் தடுக்கின்றன. மேலும், இதில் ஆண்ட்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகளவில் இருப்பதால், சிறுநீரகங்களில் ஏற்படும் செல் சேதங்களைத் தடுத்து, நீண்ட கால ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

சுவையான அகத்தி கீரை உணவுகள்:

• அகத்தி கீரை மசியல்
• அகத்தி கீரை குழம்பு
• அகத்தி கீரை தோசை
• அகத்தி கீரை இடியப்பம்
• அகத்தி கீரை சூப்

அகத்தி கீரை மிகவும் குறைந்த செலவில் கிடைக்கும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவு. அதன் பல்வேறு சத்துக்கள் மற்றும் மருத்துவ குணங்கள் உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தி, பல நோய்களிலிருந்து நம்மை பாதுகாக்கின்றன. எனவே, உங்கள் உணவில் அகத்தி கீரையை தாராளமாகச் சேர்த்து, அதன் அற்புத பலன்களைப் பெறுங்கள்!