உலக கோப்பை இறுதி போட்டி! ஜெட் வேகத்தில் நிரம்பும் உணவகம் மற்றும் பார்கள்!

இந்தியாவின் உணவகம் மற்றும் பார்கள் துறை, ஆஸ்திரேலியாவை கிரிக்கெட் உலகக் கோப்பை இறுதிப் போட்டியில் எதிர்கொள்ளும்போது விற்பனை அதிகரிக்கும் என்று எதிர்பார்க்கிறது. சில நிறுவனங்கள் தங்கள் வழக்கமான வருவாயை இரட்டிப்பாக்க எதிர்பார்க்கின்றன, மற்றவை 30% அதிகரிப்பு என்று கணித்துள்ளன. டெல்லி மற்றும் மும்பையில் உள்ள இடங்கள் ஏற்கனவே போட்டியின் அட்டவணை மற்றும் விசாரணைகளில் அதிகரிப்பை கண்டுள்ளன.

அகமதாபாத்தில் ஞாயிற்றுக்கிழமை நடைபெறும் கிரிக்கெட் உலகக் கோப்பை இறுதிப் போட்டியில் இந்தியா ஆஸ்திரேலியாவை எதிர்கொள்ளும்போது உணவகத் துறையில் ஆர்வம் அதிகரித்துள்ளது. பார்கள் மற்றும் ப்ரூவரிகள் குறிப்பாக உற்சாகமடைந்துள்ளன, அவற்றில் சிலவற்றின் விற்பனை வழக்கமான ஞாயிற்றுக்கிழமைகளை விட இரு மடங்காக இருக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

மும்பை, கோவா, டெல்லி மற்றும் கொல்கத்தாவில் கிளைகள் உள்ள பிரபலமான உணவக சங்கிலியான பிங்ஸ் கேஃப் ஓரியண்டின் நிறுவனர் ரக்ஷய் தரிவால் கூறுகையில், “போட்டியை ஒளிபரப்பும் எங்கள் உணவகங்கள் அவற்றின் விற்பனையை இரட்டிப்பாக்க எதிர்பார்க்கின்றன” என்றார்.

டெல்லி அடிப்படையிலான ப்ரூவரி ஃப்ளோ மற்றும் தி சேட்டர் ஹவுஸ் நிறுவனர் ஸ்வாதீப் பாப்லி, அரையிறுதிப் போட்டியின் போது இரண்டு நிறுவனங்களும் சிறந்த வரவேற்பைப் பெற்றதாகக் கூறினார்; அவர்கள் 30% வருவாய் அதிகரிப்பை கண்டறிந்தனர். "இறுதிப் போட்டியிலும் இதே போன்ற எண்களை நாங்கள் எதிர்பார்க்கிறோம்" என்றார் அவர்.

டெல்லியில், Bira 91 Tap Room மற்றும் Kakapo ஆகியவை போட்டியையும் ஒளிபரப்பும். பாரம்பரிய தவில் கலைஞர்கள் கலந்து கொள்ளும் ஸ்டேடியம் சூழ்நிலையை Tap Room மீண்டும் உருவாக்க முயற்சிக்கும்.

இந்தியா-பாகிஸ்தான் மோதலின் போது வழக்கமான வாராந்திர வருவாயுடன் ஒப்பிடும்போது, Kakapoவின் நிறுவனர் Udit Bagga, 16% வருவாய் அதிகரிப்பைக் கண்டதாகக் கூறினார். ஞாயிற்றுக்கிழமை அன்று 20% அதிகரிப்பு எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

ஹோட்டல் மற்றும் உணவக சங்கம் (மேற்கு இந்தியா) தலைவர் மும்பையைச் சேர்ந்த பிரதீப் ஷெட்டி, பல பிரபலமான கடைகளில் விற்று தீர்ந்துவிடும் சூழ்நிலைகள் ஏற்படலாம் என்றாலும், அதன் தொழில்துறை மீதான தாக்கத்தை புரிந்துகொள்ள கடினம் என்றார்.

"அரை இறுதிப் போட்டியின் போது பல உணவகங்கள் 10-20% இடையே அதிகரிப்பைக் கண்டன. இதேபோன்ற எண்ணிக்கை இந்த முறையும் காணப்படலாம்" என்று ஷெட்டி கூறினார்.

பெங்களூரிலும் பார்கள் அனைத்தும் தயாராக உள்ளன. சில பயனர்கள் சமூக ஊடகங்களில் பிரபலமான ப்ப்களின் விருந்தினர் காத்திருப்பு பட்டியலில் ஏற்கனவே இருப்பதாகக் கூறினார்கள். Toit, Arbor Brewing Company மற்றும் Byg Brewski ஆகியவை போட்டிகளை ஒளிபரப்பும்.