இதய ஆரோக்யத்தை மேம்படுத்தி புற்றுநோய் வராமல் தடுக்கும் திராட்சை:சாப்பிடுகிறீர்களா?...
grapes in tamil: பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் நிறைந்த உணவு, இதய நோய், நீரிழிவு, புற்றுநோய் மற்றும் உடல் பருமன் உள்ளிட்ட பல்வேறு நிலைமைகளின் அபாயத்தைக் குறைக்கும். மற்ற பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் போலவே, திராட்சை நார்ச்சத்து மற்றும் தண்ணீரின் நல்ல மூலமாகும்.
திராட்சைகளில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் அவற்றை குறிப்பாக ஆரோக்கியமானதாக மாற்றலாம், இருப்பினும் அவற்றின் சில நன்மைகளை உறுதிப்படுத்த கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.
திராட்சையில் உள்ள சத்துக்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் சில வழிகள்:
1) புற்றுநோய்
திராட்சைகளில் பாலிபினால்கள் எனப்படும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. இவை அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் கொண்டதாக கருதப்படுகிறது. இவற்றில் ஒன்று ரெஸ்வெராட்ரோல். இது சிவப்பு திராட்சை தோல்களில் காணப்படுகிறது.
நிணநீர், கல்லீரல், வயிறு, மார்பகம், பெருங்குடல், தோல் புற்றுநோய் மற்றும் லுகேமியா ஆகியவற்றில் கட்டிகளின் வளர்ச்சியை ரெஸ்வெராட்ரோல் குறைக்கலாம் அல்லது தடுக்கலாம் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
திராட்சையில் ஏற்படும் மற்றொரு இயற்கையான அழற்சி எதிர்ப்பு ஃபிளாவனாய்டு குர்செடின் ஆகும். இதுவும் புற்றுநோய் வளர்ச்சியைத் தடுக்க அல்லது குறைக்க உதவும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
2) இதய ஆரோக்கியம்
குர்செடின் மற்றும் ரெஸ்வெராட்ரோல் ஆகியவை பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம். குறைந்த அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம் (எல்டிஎல்) அல்லது "கெட்ட" கொழுப்பினால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கலாம் என்று விலங்கு ஆய்வுகள் சுட்டிக்காட்டுகின்றன. இந்த ஆய்வுகள் பெரும்பாலும் இந்த ஃபிளாவனாய்டுகளின் அளவை மனிதர்கள் வழக்கமாக உட்கொள்ளும் அளவை விட அதிகமாக பயன்படுத்தியுள்ளன.
திராட்சைகளில் உள்ள பாலிபினால்கள், ரெஸ்வெராட்ரோல் போன்றவை, ஆக்ஸிஜனேற்ற, கொழுப்பு-குறைத்தல் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு செயல்களைக் கொண்டிருப்பதாகக் கருதப்படுகிறது. அவை இருதய நோய் (CVD) அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்.
திராட்சையில் நார்ச்சத்து மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளது. இவை இரண்டும் இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கின்றன. அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் (AHA) இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த சோடியம் நுகர்வு குறைக்கும் அதே வேளையில் நம்பகமான மூல பொட்டாசியம் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க பரிந்துரைக்கிறது.
3) இரத்த அழுத்தம்
பொட்டாசியம் உட்கொள்வதை அதிகரிப்பது, உணவில் அதிக சோடியத்தின் எதிர்மறை விளைவுகளை நம்பகமான மூலத்தைக் குறைக்க உதவும். திராட்சையில் அதிக பொட்டாசியம் உள்ளது. உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு சோடியத்தின் விளைவுகளை குறைக்க உதவலாம் என்று இது அறிவுறுத்துகிறது.
இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் இரத்த அழுத்தம் உட்பட நம்பகமான மூல ஆரோக்கியமான இருதய அமைப்பை பராமரிக்க நார்ச்சத்து முக்கியமானது. திராட்சை நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும்.
4) மலச்சிக்கல்
திராட்சையில் நீர் மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளது. இவை மக்கள் நீரேற்றமாக இருக்கவும், குடல் இயக்கங்களை சீராக வைத்திருக்கவும், மலச்சிக்கல் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.
5) ஒவ்வாமை
குர்செடினின் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளால், திராட்சையை உட்கொள்வது மூக்கில் நீர் வடிதல், கண்களில் நீர் வடிதல் மற்றும் படை நோய் போன்ற ஒவ்வாமை அறிகுறிகளைப் போக்க உதவும். இருப்பினும், இந்த கோட்பாட்டை நிரூபிக்க மனித ஆய்வுகள் எதுவும் செய்யப்படவில்லை.
6) நீரிழிவு நோய்
2013 ஆம் ஆண்டின் ஆய்வில், சில பழங்கள், ஆனால் பழச்சாறுகள் அல்ல, பெரியவர்களுக்கு வகை 2 நீரிழிவு நோயின் ஆபத்தை குறைக்கலாம் என்று பரிந்துரைத்தது. 187,382 பங்கேற்பாளர்கள் மற்றும் 22 ஆண்டுகள் நீடித்த ஆய்வின் போது, பங்கேற்பாளர்களில் 6.5 சதவீதம் பேர் நீரிழிவு நோயை உருவாக்கினர். இருப்பினும், வாரத்திற்கு மூன்று முறை அவுரிநெல்லிகள், திராட்சைகள், ஆப்பிள்கள் அல்லது பேரிக்காய்களை உட்கொள்பவர்களுக்கு டைப் 2 நீரிழிவு நோயின் ஆபத்து 7 சதவீதம் குறைவாக உள்ளது.
திராட்சையில் உள்ள வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவை இனிப்புப் பற்களை திருப்திப்படுத்த ஆரோக்கியமான வழியாகும்.
7) நீரிழிவு நரம்பியல் மற்றும் ரெட்டினோபதி
நரம்பு செயல்பாட்டை பாதிக்கும் நீரிழிவு நரம்பியல் நோய்க்கு எதிராக ரெஸ்வெராட்ரோல் பாதுகாக்கும் என்று சில ஆய்வுகள் நம்பகமான ஆதாரத்தை சுட்டிக்காட்டுகின்றன. இந்த கலவையின் நரம்பியல் விளைவுகளால் இது இருக்கலாம் என்று விஞ்ஞானிகள் நம்புகின்றனர். நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்தும் போது நீரிழிவு நரம்பியல் மற்றும் ரெட்டினோபதி ஏற்படலாம்.
8) கண் ஆரோக்கியம்
திராட்சையில் லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டின் ஆகிய ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன. இது கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது. அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் எனப்படும் நிலையற்ற மூலக்கூறுகளை நடுநிலையாக்குவதாக கருதப்படுகிறது. இந்த வழியில், அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தையும் விழித்திரைக்கு சேதத்தையும் குறைக்கலாம். மேலும் கண்புரை மற்றும் பிற நிலைமைகளைத் தடுக்க உதவுகின்றன.
9) முகப்பரு
டெர்மட்டாலஜி மற்றும் தெரபி இதழில் வெளியிடப்பட்ட இன் விட்ரோ ஆய்வின் முடிவுகள் நம்பகமான மூலத்திற்கு சிகிச்சையளிக்க ரெஸ்வெராட்ரோல் உதவும் என்று கூறுகிறது.
10) பிற நிபந்தனைகள்
ரெஸ்வெராட்ரோல் உதவக்கூடிய பிற உடல்நலப் பிரச்சினைகள் பின்வருமாறு:
அல்சீமர் நோய்
இரத்த குளுக்கோஸ் கட்டுப்பாடு
கீல்வாதம் நம்பகமான ஆதாரம்
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்
இருப்பினும், சில ஆய்வுகள் இந்த வழிகளில் ரெஸ்வெராட்ரோல் மனிதர்களுக்கு பயனளிக்குமா என்று நம்பகமான ஆதாரத்தை கேள்வி எழுப்பியுள்ளது.
