வெள்ளை முள்ளங்கியில் இவ்வளவு ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருக்கிறதா?

Uses and Benefits of White Radish- வெள்ளை முள்ளங்கியின் பயன்கள் மற்றும் நன்மைகள்

வெள்ளை முள்ளங்கி (Raphanus sativus) என்பது ஒரு பிரபலமான வேர் காய்கறி ஆகும், இது அதன் மருத்துவ குணங்களுக்காக பல நூற்றாண்டுகளாக பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. இதன் சுவை சற்று காரமாக இருந்தாலும், இது உடலுக்கு பல நன்மைகளை வழங்குகிறது. வெள்ளை முள்ளங்கி ஊட்டச்சத்துக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தது.

வெள்ளை முள்ளங்கியின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு:

வெள்ளை முள்ளங்கியில் குறைந்த கலோரிகள் உள்ளன, ஆனால் இது நார்ச்சத்து, வைட்டமின் சி, ஃபோலேட், பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களின் சிறந்த மூலமாகும். இது ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்ட சேர்மங்களையும் கொண்டுள்ளது.

வெள்ளை முள்ளங்கியின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்:

செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: வெள்ளை முள்ளங்கியில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது. இது குடல் இயக்கத்தை சீராக்க உதவுகிறது மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது: வெள்ளை முள்ளங்கி ஒரு இயற்கையான கல்லீரல் டானிக்காக செயல்படுகிறது மற்றும் கல்லீரல் நச்சுத்தன்மையை ஊக்குவிக்கிறது. இது பித்த உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது, இது கொழுப்புகளை உடைக்க உதவுகிறது மற்றும் கல்லீரல் நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது: வெள்ளை முள்ளங்கியில் வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ளது, இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் தொற்றுநோய்களுக்கு எதிராக உடலைப் பாதுகாக்கிறது. இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து செல்களைப் பாதுகாக்கிறது மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: வெள்ளை முள்ளங்கியில் உள்ள பொட்டாசியம் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது, இதனால் இதய நோய்கள் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. இதில் உள்ள நார்ச்சத்து கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது: வெள்ளை முள்ளங்கி குறைந்த கலோரி மற்றும் அதிக நார்ச்சத்து கொண்டது, இது எடை இழப்புக்கு ஒரு சிறந்த உணவாக அமைகிறது. நார்ச்சத்து உங்களை நீண்ட நேரம் முழுதாக உணர வைக்கிறது மற்றும் அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தடுக்கிறது.

சிறுநீரக ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: வெள்ளை முள்ளங்கி ஒரு இயற்கை டையூரிடிக் ஆகும், இது சிறுநீர் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் உடலில் இருந்து நச்சுகளை வெளியேற்ற உதவுகிறது. இது சிறுநீரக கற்களைத் தடுக்க உதவுகிறது மற்றும் சிறுநீரக செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.

சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: வெள்ளை முள்ளங்கியில் உள்ள வைட்டமின் சி கொலாஜன் உற்பத்திக்கு அவசியம், இது ஆரோக்கியமான மற்றும் ஒளிரும் சருமத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது. இதில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் சருமத்தை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது மற்றும் முதுமை அறிகுறிகளைக் குறைக்கிறது.

வெள்ளை முள்ளங்கியை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதற்கான வழிகள்:

சாலட்களில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்

சூப்களில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்

ஊறுகாய்களாக தயாரித்து உண்ணலாம்

ஜூஸாக அருந்தலாம்

வதக்கி அல்லது பொரியலாக சமைத்து உண்ணலாம்

முள்ளங்கி கீரை மற்றும் விதைகளையும் சமைத்து சாப்பிடலாம்.

எச்சரிக்கை:

வெள்ளை முள்ளங்கியை மிதமாக உட்கொள்வது பொதுவாக பாதுகாப்பானது. இருப்பினும், சிலருக்கு இது வாயு மற்றும் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும். நீங்கள் ஏதேனும் பக்க விளைவுகள் ஏற்பட்டால் , உட்கொள்வதை நிறுத்திவிட்டு உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.

வெள்ளை முள்ளங்கி ஒரு சத்தான மற்றும் பல்துறை காய்கறியாகும், இது உங்கள் உணவில் ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். இது பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது மற்றும் பலவிதமான உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படலாம். வெள்ளை முள்ளங்கியை உங்கள் உணவில் சேர்த்து, அதன் அற்புதமான நன்மைகளை பெறலாம்.