உடல் பருமனைக் குறைக்க உதவும் சிறு தானிய உணவுகள் பற்றித் தெரிஞ்சுக்கலாமா?

Small grain foods to help reduce obesity- உடல் பருமனைக் குறைக்கும் சிறுதானிய உணவுகள் - உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கான சிறந்த தேர்வு!

நவீன உலகில், உடல் பருமன் ஒரு பெரிய பிரச்சனையாக மாறி வருகிறது. உணவுப் பழக்க வழக்கங்களில் ஏற்பட்டுள்ள மாற்றங்கள், உடல் உழைப்பு இல்லாமை, மன அழுத்தம் போன்ற பல காரணங்களால் உடல் பருமன் அதிகரித்து வருகிறது. உடல் பருமன் என்பது வெறும் உடல் எடை அதிகரிப்பது மட்டுமல்ல; அது பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும் ஒரு நிலை. நீரிழிவு, இதய நோய், உயர் ரத்த அழுத்தம், மூட்டு வலி போன்ற பல நோய்களுக்கு உடல் பருமன் அடிகோலுகிறது.

உடல் பருமனைக் குறைக்கவும், ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை பின்பற்றவும் பலர் பல்வேறு முயற்சிகளை மேற்கொள்கின்றனர். உடற்பயிற்சி, உணவுக் கட்டுப்பாடு, மருத்துவ சிகிச்சை போன்ற பல்வேறு வழிகள் உள்ளன. இவற்றுள், ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கம் என்பது மிகவும் முக்கியமானது. நாம் உண்ணும் உணவில் நார்ச்சத்து, புரதம், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் போன்ற சத்துக்கள் நிறைந்திருக்க வேண்டும். இத்தகைய சத்துக்கள் நிறைந்த உணவுகளில் ஒன்றுதான் சிறுதானியங்கள்.

சிறுதானியங்கள் என்றால் என்ன?

சிறு தானியங்கள் என்பவை சிறிய அளவிலான தானியங்கள் ஆகும். இவை நம் முன்னோர்கள் காலத்தில் இருந்தே உணவில் முக்கியப் பங்கு வகித்து வந்தவை. நெல், கோதுமை போன்ற பெரிய தானியங்களை விட சிறு தானியங்கள் அதிக சத்துக்களை கொண்டுள்ளன. சிறு தானியங்களில் நார்ச்சத்து, புரதம், இரும்புச்சத்து, கால்சியம், மெக்னீசியம், துத்தநாகம் போன்ற தாதுக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளன. இவை உடல் பருமனைக் குறைக்கவும், ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன.

உடல் பருமனைக் குறைக்க உதவும் சிறுதானியங்கள்:

கம்பு: கம்பு ஒரு சிறந்த நார்ச்சத்து நிறைந்த சிறுதானியம். இதில் உள்ள நார்ச்சத்து உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கவும், செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. மேலும், கம்பு சாப்பிடுவதால் நீண்ட நேரம் பசி எடுக்காது.

சாமை: சாமையில் கால்சியம், இரும்புச்சத்து மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. இது எலும்புகளை வலுப்படுத்தவும், ரத்த சோகையைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.

தினை: தினையில் புரதம், நார்ச்சத்து, இரும்புச்சத்து மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இது உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கவும், ரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது.

வரகு: வரகு ஒரு சிறந்த நார்ச்சத்து மற்றும் புரதச்சத்து நிறைந்த சிறுதானியம். இது எலும்புகளை வலுப்படுத்தவும், செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.

சிறுதானியங்களை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளும் வழிகள்:

சிறுதானியங்களை இட்லி, தோசை, உப்புமா, பொங்கல், புட்டு, கொழுக்கட்டை போன்ற பலகாரங்களாக செய்து சாப்பிடலாம்.

சிறுதானியங்களை சாதமாக வடித்து சாப்பிடலாம்.

சிறுதானியங்களை சூப், சாலட், கஞ்சி போன்றவற்றில் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.

சிறுதானிய மாவை சப்பாத்தி, பூரி, அதிரசம் போன்றவற்றில் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.

சிறுதானியங்களை உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதால் ஏற்படும் நன்மைகள்:

உடல் பருமனைக் குறைக்க உதவுகிறது.

ரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்துகிறது.

இதய நோய், நீரிழிவு, உயர் ரத்த அழுத்தம் போன்ற நோய்கள் வருவதற்கான அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது.

எலும்புகளை வலுப்படுத்துகிறது.

ரத்த சோகையைத் தடுக்கிறது.

உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது.

சிறுதானியங்கள் என்பது உடல் பருமனைக் குறைக்கவும், ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும் ஒரு சிறந்த உணவுப் பொருள். இவற்றை நாம் நம் அன்றாட உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதன் மூலம், ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை பின்பற்றலாம்.

குறிப்பு: உடல் பருமனைக் குறைக்க சிறுதானியங்களை மட்டும் நம்பி இருக்கக் கூடாது. சீரான உணவுப் பழக்கம், உடற்பயிற்சி மற்றும் மருத்துவரின் ஆலோசனையும் அவசியம்.