புத்துணர்ச்சி வேணுமா? லெமன் கிராஸ் டீ குடிங்க

Lemongrass in Tamil Name

லெமன் க்ராஸ் என்பது ஒரு வகை புல் இனத்தைச் சார்ந்த மூலிகை தாவரமாகும். இந்த லெமன் க்ராஸ் தமிழில் “வாசனைப் புல்”, “எலுமிச்சைப் புல்” மற்றும் “இஞ்சிப் புல்” போன்ற பெயர்களில் அழைக்கப்படுகிறது. பொதுவாக இதுபோன்று அதிகம் அறிமுகமில்லாதவைப் பற்றி கேள்விப்படும்போது, இது மரமா அல்லது செடியா, அல்லது வேரா என்றுதான் நமக்கு நினைக்கத் தோன்றும். அதனாலேயே இதன் மருத்துவ குணங்களைப் பற்றி சொல்லும் முன், இது ஒரு புல் இனம் என்பதை தெரிந்து கொள்வோம்

சிம்போபோகன் சிட்ரடஸ் என்றும் அழைக்கப்படும் லெமன்கிராஸ், பல்வேறு சமையல் மற்றும் மருத்துவப் பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பிரபலமான மூலிகையாகும். இந்த மூலிகையானது ஆசியா, ஆப்பிரிக்கா மற்றும் தென் அமெரிக்காவின் வெப்பமண்டல பகுதிகளில் அதிகம் காணப்படும். பாரம்பரிய மருத்துவம் மற்றும் சமையலில் பல நூற்றாண்டுகளாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இந்தியாவைப் பொறுத்தவரை கேரளாவில் இது அதிக அளவில் பயிரிடப்படுகிறது. சீனாவில் அதிகமாக விளையும் பொருளான இது, பராமரிப்புகள் எதுவும் இல்லாமலே காடுகளிலும் மலைகளிலும் தானாக வளர‌க்கூடிய வகையைச் சேர்ந்ததாகும். மேலும் இது எல்லா வகையான‌ மண் வகைகளிலும், சத்துக் குறைவான மண்களிலும், களர் நிலங்களிலும் மற்றும் உவர் மண்களிலும்கூட‌ வளரக்கூடியது. வீட்டிலும் தொட்டிகளில் வைத்துக் கூட வளர்க்கலாம். இது கொஞ்சம் எலுமிச்சையின் நறுமணமும், கொஞ்சம் இஞ்சியின் வாசனையும் கல‌ந்ததுபோல் இருக்கும். அதனால்தான் நாம் மேலே குறிப்பிட்டதுபோல் தமிழகத்தில் “எலுமிச்சைப் புல்”, “இஞ்சிப் புல்” என்ற பெயர்களில் அழைக்கப்படுகிறது.

லெமன் கிராஸ் அளிக்கும் பல நன்மைகளை அன்றாட வாழ்க்கையில் எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதை பார்ப்போம்.

ஆரோக்கிய நன்மைகள்:

வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது: லெமன் கிராஸில் உள்ள அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உடலில் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும். இது மூட்டுவலி போன்ற நிலைகளுடன் தொடர்புடைய வலி மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும்.

நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது: லெமன் கிராஸில் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தும் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. இது பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் பூஞ்சை காளான் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது, இது தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.

மனஅழுத்தம் மற்றும் பதட்டத்தை நீக்குகிறது: லெமன் கிராஸின் இனிமையான வாசனை மன அழுத்தத்தையும் பதட்டத்தையும் போக்க உதவுகிறது, மேலும் தளர்வை ஊக்குவிக்கும்.

செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது: லெமன் கிராஸ் செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் வீக்கம், மலச்சிக்கல் மற்றும் அஜீரணம் போன்ற செரிமான பிரச்சனைகளை எளிதாக்குகிறது.

கொழுப்பைக் குறைக்கிறது: உடலில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க லெமன்கிராஸ் உதவும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன, இது இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்.

லெமன் கிராஸை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது?

சமையல் பயன்கள்: பல ஆசிய உணவு வகைகளில், குறிப்பாக தாய்லாந்து மற்றும் வியட்நாமிய உணவுகளில் லெமன் கிராஸ் ஒரு பிரபலமான பொருளாகும். இது கறிகள், சூப்கள் மற்றும் வறுவல்களுக்கு ஒரு தனித்துவமான சுவையை சேர்க்கிறது. லெமன் கிராஸின் தண்டின் கீழ், குமிழ்ப் பகுதியே சமையலில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் பகுதியாகும், ஏனெனில் இது இனிப்பு மற்றும் லேசான சுவை கொண்டது..

அரோமாதெரபி: லெமன் கிராஸில் உள்ள எண்ணெய் பொதுவாக நறுமண சிகிச்சையில் தளர்வு மற்றும் மன அழுத்தத்தை குறைக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. சில துளிகள் லெமன்கிராஸ் எண்ணெயை தேங்காய் எண்ணெய் போன்ற எண்ணெயுடன் கலந்து உங்கள் தோலில் தடவவும்.

தேநீர்: உலகின் பல பகுதிகளில் லெமன்கிராஸ் டீ ஒரு பிரபலமான பானமாகும். புதிய அல்லது உலர்ந்த லெமன் கிராஸின் சில தண்டுகளை வெந்நீரில் பல நிமிடங்கள் ஊறவைத்து, வடிகட்டி சாப்பிடலாம். கூடுதல் சுவைக்காக நீங்கள் தேன் அல்லது இஞ்சி அல்லது புதினா போன்ற பிற மூலிகைகளையும் சேர்க்கலாம்.

தோல் பராமரிப்பு: லெமன் கிராஸில் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் பூஞ்சை எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன, இது தோல் பராமரிப்பு பொருட்களில் சிறந்த மூலப்பொருளாக அமைகிறது. இது முகப்பருவைக் குறைக்கவும், சருமத்தைப் பொலிவாக்கவும், பூஞ்சை தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராடவும் உதவும்.

பக்க விளைவுகள்

பொதுவாக, லெமன் கிராஸ் சமையலுக்கு பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகிறது, ஆனால் அதிகப்படியான அளவு உட்கொண்டால் சில பக்க விளைவுகள் ஏற்படலாம்

• வாய் உலர்தல்
  
• சோர்வு
• மயக்கம்
• அடிக்கடி சிறுநீர் கழித்தல்
• அதிகரித்த பசியின்மை
• சொறி மற்றும் அரிப்பு போன்ற ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள்

கர்ப்ப காலத்தில் லெமன் கிராஸை பயன்படுத்தக் கூடாது. அதே போல பாலூட்டும் தாய்மார்களும் தவிர்க்க வேண்டும்.

அடுத்த முக்கியமான செய்திகளை தெரிந்துகொள்ள: Click Here-1, Click Here-2