எப்போதும் ஆரோக்கியமாக வாழ ஆசையா...? இனிமேல் இஞ்சி சாறு சாப்பிடுங்க...!

Health benefits of ginger juice- இஞ்சி பெரும்பாலும் இந்திய வீடுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. குறிப்பாக இஞ்சி பெரும்பாலும் தேநீரில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது மசாலா சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் இந்த வெளித்தோற்றத்தில் சிறிய மசாலா தேநீரின் சுவையை அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் நன்மை பயக்கும்.

இஞ்சி ஆயுர்வேதத்தில் நற்பண்புகளின் சுரங்கமாக அறியப்படுகிறது. இதை உட்கொள்வதன் மூலம் பல கடுமையான நோய்களில் இருந்து உங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்ளலாம். இஞ்சியில் ஏராளமான மருத்துவ குணங்கள் உள்ளன. குறிப்பாக மழைக்காலம் மற்றும் குளிர்காலங்களில் இஞ்சியை உட்கொள்வதால் பல நன்மைகள் உள்ளன.

குளிர்காலத்தில் இஞ்சி பயனுள்ளது

ஆயுர்வேத நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, குளிர்காலத்தில் இஞ்சி சாப்பிடுவது பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆனால் மழைக்காலத்திலும் இஞ்சியை உட்கொள்வதன் மூலம் பல நோய்கள் வராமல் தடுக்கலாம். டெங்கு, மலேரியா, தோல் நோய்கள், தொண்டை புண், ஜலதோஷம் போன்ற பிரச்சனைகளை சமாளிக்க இஞ்சி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இஞ்சி பல நோய்களுக்கு அரு மருந்து

இஞ்சியை உட்கொள்வது பல நோய்களைத் தடுக்கும், ஆனால் இஞ்சி செரிமான அமைப்பையும் மேம்படுத்துகிறது. பச்சையாக இஞ்சி சாப்பிட்டால் உணவு விஷத்தில் இருந்து விடுபடலாம். இதனை உட்கொண்டால் வாயு போன்ற பிரச்சனைகளில் இருந்து விடுபடலாம். அதே நேரத்தில், இஞ்சி நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் நன்மை பயக்கும்.

இருமல் சளிக்கு நல்லது

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் பூஞ்சை எதிர்ப்பு பண்புகள் இஞ்சியில் காணப்படுகின்றன. இந்த பண்புகள் அனைத்தும் உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும். இஞ்சி குளிர்காலத்தில் இருமல் மற்றும் சளிக்கு நன்மை பயக்கும் மற்றும் புற்றுநோய் செல்களை அழிக்கும் திறன் கொண்டது. இஞ்சியை உட்கொள்வது இரத்தத்தை மெல்லியதாக மாற்றுகிறது, இது இதயத்திற்கும் நன்மை பயக்கும்.

மூட்டு வலிக்கு இஞ்சி

இஞ்சி நுகர்வு பல வழிகளில் நன்மை பயக்கும் அதே வேளையில், இஞ்சி எண்ணெய் அதன் சொந்த நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. மூட்டு வலி உள்ளவர்களுக்கு இந்த எண்ணெய் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மழைக்காலம் மற்றும் குளிர்காலங்களில் மூட்டு வலி அதிகமாக இருக்கும். அத்தகைய சூழ்நிலையில், இஞ்சி எண்ணெயுடன் மசாஜ் செய்வது வலியிலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கும்.

செய்முறை

முதலில் ஒரு பாத்திரத்தை அடுப்பில் வைத்து அதில் ஒரு கப் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க விடவும். தண்ணீர் நன்கு கொதித்த பிறகு இந்த டீயில் மற்ற பொருட்களை சேர்க்க மறக்காதீர்கள். அதாவது தண்ணீர் நன்றாகக் கொதித்ததும் கருப்பட்டி, ஏலக்காய்த்தூள், பொடியாக அரைத்த இஞ்சியைச் சேர்க்கவும். சுமார் 30 விநாடிகள் கொதித்த பிறகு, தேயிலை இலைகளை சேர்க்கவும். இவ்வாறு இஞ்சி டீ குடிப்பது உடல் நலத்திற்கு நல்லது.

இஞ்சி எண்ணெய் தயாரிக்கும் முறை

முதலில் ஒரு ஸ்பூன் மஞ்சளை ஒரு பாத்திரத்தில் எடுத்துக் கொள்ளவும். அரை ஸ்பூன் இஞ்சி மற்றும் ஒரு கப் தண்ணீர் சேர்த்து 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். இது இஞ்சி எண்ணெய் தயாரிக்கிறது. இது ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முதல் மூன்று முறை மூட்டுகளில் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.