வெயில் காலத்தில் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்!

Foods to Avoid in Summer- வெயில்காலம்: தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள், புட் பாய்சன் அபாயம் மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு

கோடை காலம் நெருங்கி வருவதால், வெப்பநிலை அதிகரித்து, உடல்நல பாதிப்புகள் ஏற்பட வாய்ப்பு அதிகம். குறிப்பாக, உணவுப் பழக்கத்தில் மாற்றம் செய்யாவிட்டால், வயிற்றுப்போக்கு, வாந்தி, உணவு விஷம் போன்ற பிரச்சினைகள் ஏற்படலாம்.

தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்:

காரம் மற்றும் புளிப்பு நிறைந்த உணவுகள்: இவை உடல் வெப்பநிலையை அதிகரித்து, செரிமான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும்.

எண்ணெய் பலகாரங்கள்: இவை செரிமானம் ஆக அதிக நேரம் எடுத்துக்கொள்வதால், வயிற்று உப்புசம் மற்றும் அஜீரணம் ஏற்படலாம்.

பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் பாக்கெட் செய்யப்பட்ட உணவுகள்: இவற்றில் அதிக அளவு உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் செயற்கை பதப்படுத்தும் பொருட்கள் உள்ளன. இவை உடல்நலத்திற்கு கேடு விளைவிக்கும்.

கனமான இறைச்சி வகைகள்: ஆடு, மாட்டிறைச்சி போன்ற கனமான இறைச்சி வகைகள் செரிமானம் ஆக அதிக நேரம் எடுத்துக்கொள்வதால், உடல் வெப்பநிலையை அதிகரிக்கும்.

அதிக அளவு சர்க்கரை மற்றும் கிரீம் நிறைந்த உணவுகள்: இவை உடல் எடையை அதிகரிப்பதோடு, நீரிழிவு போன்ற நோய்களுக்கும் வழிவகுக்கும்.

கோடை காலத்தில் புட் பாய்சனாக மாறும் உணவுகள்:

சாலையோர கடைகளில் விற்கப்படும் உணவுகள்: சரியான முறையில் சமைக்கப்படாத மற்றும் சுகாதாரமற்ற முறையில் வைக்கப்படும் உணவுகள் புட் பாய்சனுக்கு வழிவகுக்கும்.

பழைய உணவுகள்: ஃபிரிட்ஜில் வைக்கப்பட்ட உணவுகளை அதிக நாட்கள் வைத்திருக்காமல், சீக்கிரம் சாப்பிட்டு விட வேண்டும்.

பாதியாக சமைக்கப்பட்ட முட்டை மற்றும் இறைச்சி: முட்டை மற்றும் இறைச்சி முழுமையாக சமைக்கப்படாவிட்டால், அதில் இருக்கும் பாக்டீரியாக்கள் உணவு விஷத்திற்கு காரணமாகும்.

தயிர் மற்றும் பால் பொருட்கள்: சரியான முறையில் பாதுகாக்கப்படாத தயிர் மற்றும் பால் பொருட்கள் புட் பாய்சனுக்கு வழிவகுக்கும்.

வெயிலுக்கு ஏற்ற ஆரோக்கியமான உணவுகள்:

தர்பூசணி, வெள்ளரி, திராட்சை போன்ற நீர்ச்சத்து நிறைந்த பழங்கள்: இவை உடலுக்கு தேவையான நீரை வழங்குவதோடு, உடல் வெப்பநிலையை கட்டுப்படுத்த உதவும்.

காய்கறிகள்: கீரை வகைகள், பீன்ஸ், சுரைக்காய், புடலை போன்ற காய்கறிகள் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை.

தயிர் மற்றும் மோர்: இவை செரிமானத்திற்கு உதவுவதோடு, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் அதிகரிக்கும்.

இளநீர்: இது உடலுக்கு தேவையான நீரை வழங்குவதோடு, எலக்ட்ரோலைட்டுகளையும் சமநிலைப்படுத்தும்.

கஞ்சி: இது எளிதில் செரிமானம் ஆகக்கூடியது மற்றும் உடலுக்கு தேவையான சத்துகளை வழங்கும்.

பொதுவான உணவுப் பழக்க வழக்கங்கள்:

தண்ணீர்: போதுமான அளவு தண்ணீர் குடிப்பது மிகவும் முக்கியம். தினமும் குறைந்தது 8 டம்ளர் தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும்.

சரியான நேரத்தில் சாப்பிடுவது: உணவுகளை சரியான நேரத்தில் சாப்பிடுவது செரிமானத்திற்கு உதவும்.

சிறிய அளவில் சாப்பிடுவது: அதிக அளவில் சாப்பிடுவதை தவிர்த்து, சிறிய அளவில் அடிக்கடி சாப்பிடுவது நல்லது.

சமைக்கும் முறை: உணவுகளை எண்ணெயில் வறுப்பதை தவிர்த்து, வேகவைத்து அல்லது ஆவியில் வேகவைத்து சாப்பிடுவது நல்லது.

சுத்தம்: உணவுகளை சமைப்பதற்கு முன்பும், சாப்பிடுவதற்கு முன்பும் கைகளை நன்றாக கழுவ வேண்டும்.

வெயில் காலத்தில் ஆரோக்கியமாக இருக்க, சரியான உணவுப் பழக்கத்தை கடைப்பிடிப்பது மிகவும் முக்கியம். மேலே குறிப்பிட்டுள்ள வழிமுறைகளை பின்பற்றி, ஆரோக்கியமான உணவுகளை சாப்பிடுவதன் மூலம், வெயில் காலத்தை ஆரோக்கியமாக கடந்து செல்லலாம்.