உப்பு இல்லாத உணவுகளை தொடர்ந்து சாப்பிடாதீங்க...!

Effects of salt-free foods- உப்பு இல்லாத உணவுகளை தொடர்ந்து சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் விளைவுகள்

உப்பு, அல்லது சோடியம் குளோரைடு, மனித உணவின் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும். இது உணவின் சுவையை மேம்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், உடல் திரவ சமநிலை, நரம்பு செயல்பாடு மற்றும் தசைச் சுருக்கங்களை ஒழுங்குபடுத்துவதிலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இருப்பினும், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் பிற இருதய நோய்களின் அபாயத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளதால் அதிகப்படியான உப்பு உட்கொள்ளல் பல ஆரோக்கிய பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். இதன் விளைவாக, சிலர் தங்கள் சோடியம் உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்த அல்லது முற்றிலும் உப்பு இல்லாத உணவைப் பின்பற்ற விரும்பலாம்.

இதில், உப்பு இல்லாத உணவுகளை உட்கொள்வதன் தாக்கங்கள் மற்றும் இந்த வகையான உணவு முறையை யார் கருத்தில் கொள்ளலாம் என்பதை தெரிந்துக் கொள்வோம்.

உப்பு இல்லாத உணவின் குறுகிய கால விளைவுகள்

சோடியம் உட்கொள்ளலை வியத்தகு அளவில் குறைக்கும்போது, உடலில் பல குறுகிய கால விளைவுகளை ஏற்படுத்தலாம். கீழே சில பொதுவானவை:

நீரிழப்பு: சோடியம் உடலில் நீர் சமநிலையை பராமரிக்க உதவுகிறது. சோடியம் அளவு குறையும் போது, சிறுநீரகங்கள் தண்ணீரை வெளியேற்றும், இதனால் நீரிழப்பு ஏற்படும். இது சோர்வு, மயக்கம் மற்றும் குழப்பம் போன்ற அறிகுறிகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

எலக்ட்ரோலைட் ஏற்றத்தாழ்வு: உடல் செயல்பாடுகளை ஒழுங்குபடுத்த எலக்ட்ரோலைட்டுகள் அவசியம். உப்பு உட்கொள்ளல் குறைவாக இருக்கும்போது, ​​சோடியம், பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம் போன்ற எலக்ட்ரோலைட்டுகளின் அளவு பாதிக்கப்படலாம், இது தசைப்பிடிப்பு, பலவீனம் மற்றும் சீரற்ற இதயத் துடிப்புக்கு வழிவகுக்கும்.

தலைவலி மற்றும் குமட்டல்: சோடியம் அளவு திடீரென குறைவது தலைவலி, குமட்டல் மற்றும் வாந்தி போன்ற அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும்.

இரத்த அழுத்தம் குறைதல்: அதிகப்படியான உப்பு உட்கொள்வது உயர் இரத்த அழுத்தம் அல்லது உயர் இரத்த அழுத்தத்துடன் தொடர்புடையது. உப்பு உட்கொள்ளலைக் குறைப்பது குறுகிய காலத்தில் இரத்த அழுத்தத்தை சாதாரண வரம்பிற்குள் கொண்டுவர முடியும். இருப்பினும், தொடர்ந்து உப்பு இல்லாத உணவை உட்கொள்வது மிகக் குறைந்த இரத்த அழுத்தத்துடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம், இது மயக்கம், குழப்பம் மற்றும் சில சந்தர்ப்பங்களில் அதிர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும்.

உப்பு இல்லாத உணவின் நீண்ட கால விளைவுகள்

உப்பு இல்லாத உணவை நீண்ட காலத்திற்கு உட்கொண்டால் ஏற்படக்கூடிய விளைவுகள் இன்னும் முழுமையாக ஆராயப்படவில்லை. இருப்பினும், சில ஆய்வுகள் பின்வரும் தாக்கங்களுடன் நீண்டகால குறைந்த சோடியம் உட்கொள்ளலை தொடர்புபடுத்துகின்றன:

இன்சுலின் எதிர்ப்பு அதிகரிப்பு: சில ஆய்வுகள், தொடர்ந்து உப்பு இல்லாத உணவை உட்கொள்வது இன்சுலின் எதிர்ப்பை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்பதைக் குறிக்கிறது. இன்சுலின் ஒரு ஹார்மோன் ஆகும், இது இரத்த சர்க்கரை அளவை ஒழுங்குபடுத்த உதவுகிறது. இன்சுலின் எதிர்ப்பு நீரிழிவு நோய் மற்றும் இருதய நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.

லிப்பிட் சுயவிவரத்தில் எதிர்மறையான மாற்றங்கள்: குறைந்த சோடியம் உட்கொள்ளல் விரும்பத்தகாத கொழுப்பு (LDL) கொழுப்பின் அதிகரிப்புடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம், மேலும் இந்த மாற்றங்கள் இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

தைராய்டு செயல்பாடு பாதிப்பு: அயோடின் என்பது தைராய்டு ஹார்மோன்களை உருவாக்க தேவையான ஒரு அத்தியாவசிய கனிமமாகும். உடல் அயோடின் குறைபாடு ஹைப்போ தைராய்டிசத்திற்கு வழிவகுக்கும், இது சோர்வு, எடை அதிகரிப்பு மற்றும் குளிர் உணர்திறன் ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும். அயோடைஸ் செய்யப்பட்ட உப்பு அயோடினின் முக்கிய உணவு ஆதாரமாகும்.

யார் உப்பு இல்லாத உணவை பரிசீலிக்கலாம்?

சோடியம் உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்துவது அல்லது முற்றிலும் உப்பு இல்லாத உணவைப் பின்பற்ற பரிந்துரைக்கப்படும் சில குறிப்பிட்ட மருத்துவ நிலைகள் உள்ளன:

உயர் இரத்த அழுத்தம்: உயர் இரத்த அழுத்தம் இதய நோய், பக்கவாதம் மற்றும் சிறுநீரக நோயின் முக்கிய ஆபத்து காரணியாகும். சிறிய அளவில் கூட சோடியம் உட்கொள்ளலைக் குறைப்பது உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு அவர்களின் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவும்.

சிறுநீரக நோய்: சிறுநீரகங்களின் வேலையானது இரத்தத்திலிருந்து கழிவுகள் மற்றும் அதிகப்படியான திரவங்களை அகற்றுவதாகும். சிறுநீரக நோய் உள்ளவர்களுக்கு, சோடியத்தை செயலாக்குவது கடினமாக இருக்கலாம், இது திரவம் தேங்குவதற்கு வழிவகுக்கும், இது வீக்கம், மூச்சுத்திணறல் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும்.

இதய செயலிழப்பு: இதய செயலிழப்பு என்பது இதயம் இரத்தத்தை உடலுக்கு திறம்பட பம்ப் செய்ய முடியாத உடல்நிலை. உப்பு உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்துவது இந்த நிலையுள்ளவர்களுக்கு அறிகுறிகளை நிர்வகிக்க உதவும்.

மருத்துவ ரீதியாக ஆலோசனை இல்லாமல் நீண்ட காலத்திற்கு உப்பு இல்லாத உணவைப் பின்பற்றக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். தங்கள் உணவில் இருந்து உப்பை முற்றிலும் ஒழிக்க விரும்புபவர்கள், ஒரு மருத்துவர் அல்லது பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணரை ஆலோசிக்க வேண்டும்.

உப்பு இல்லாத உணவைப் பின்பற்றும் போது கருத்தில் கொள்ள gereken குறிப்புகள்

உங்கள் உணவில் இருந்து உப்பை முற்றிலும் ஒழிக்க திட்டமிட்டால், பின்வரும் குறிப்புகளை நினைவில் கொள்வது அவசியம்:

மருத்துவ மேற்பார்வை: உப்பு இல்லாத உணவைத் தொடங்குவதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசவும்.