ஆரோக்கியம் வேணுமா? இஞ்சி பூண்டு விழுதுடன் தேன் கலந்து சாப்பிடுங்க...!

Eating ginger garlic paste mixed with honey- இஞ்சி பூண்டு விழுதுடன் தேன் கலந்து சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

அறிமுகம்:

இஞ்சி, பூண்டு மற்றும் தேன் ஆகிய மூன்றும் பண்டைய காலம் தொட்டே நமது சமையலறைகளில் இடம் பெற்றுள்ளன. இவை உணவுக்கு சுவையூட்டுவது மட்டுமின்றி உடல் நலத்திற்கும் பல்வேறு நன்மைகளை அளிக்கின்றன. இந்த மூன்று பொருட்களையும் ஒன்றாக கலந்து சாப்பிடும் போது கிடைக்கும் பலன்கள் ஏராளம். இஞ்சி பூண்டு விழுதை தேனில் ஊற வைத்து தினமும் சாப்பிட்டு வருவதன் மூலம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கச் செய்யலாம்; உடல் எடையை குறைக்கலாம்; சளி, இருமல் போன்றவற்றில் இருந்து நிவாரணம் பெறலாம். இதில் இஞ்சி பூண்டு தேன் கலவையின் நன்மைகள், செய்முறை மற்றும் சாப்பிடும் முறை பற்றி விரிவாக காண்போம்.

இஞ்சி பூண்டு தேன் கலவையின் மருத்துவ குணங்கள்:

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்: இஞ்சியில் உள்ள 'ஜிஞ்செரால்' மற்றும் பூண்டில் உள்ள 'அல்லிசின்' ஆகியவை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கச் செய்யும் சக்தி வாய்ந்த ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் ஆகும். தேனில் உள்ள ஆன்டி-பாக்டீரியல் மற்றும் ஆன்டி-வைரல் பண்புகள் நோய்களை எதிர்த்துப் போராடும் திறனை அதிகரிக்கிறது.

செரிமானத்தை மேம்படுத்தும்: இஞ்சி மற்றும் பூண்டு இரண்டும் செரிமான மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை சீராக்க உதவுகின்றன. இவை வயிற்று வலி, வாயுத் தொல்லை, அஜீரணம் போன்ற பிரச்சனைகளுக்கு தீர்வளிக்கின்றன. தேன், இரைப்பை அழற்சியை குறைத்து, செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது.

இருமல் மற்றும் சளியை போக்கும்: இஞ்சி மற்றும் பூண்டு இரண்டும் சளி, இருமல் மற்றும் தொண்டை புண் போன்ற பிரச்சனைகளுக்கு சிறந்த இயற்கை மருந்தாகும். தேனில் உள்ள 'ப்ரோபோலிஸ்' சளி மற்றும் இருமலை போக்கும் ஆற்றல் கொண்டது.

இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்: இஞ்சி மற்றும் பூண்டு இரண்டும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்து, இரத்த நாளங்களில் உள்ள அடைப்பை நீக்க உதவுகின்றன. இதனால் மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் போன்ற இதய நோய்கள் ஏற்படும் அபாயம் குறைகிறது.

உடல் எடையை குறைக்க உதவும்: இஞ்சி மற்றும் பூண்டு இரண்டும் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கச் செய்து உடல் எடையைக் குறைக்க உதவுகின்றன. தேன், இனிப்புப் பண்டங்களின் மீதான நாட்டத்தைக் குறைத்து, பசியைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

இஞ்சி பூண்டு தேன் கலவை தயாரிக்கும் முறை:

ஒரு துண்டு இஞ்சியை தோல் சீவி, நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.

5-6 பூண்டு பற்களை தோல் உரித்து, நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.

இஞ்சி மற்றும் பூண்டு விழுதை ஒரு கண்ணாடி பாட்டிலில் போடவும்.

அதில் மூன்று டேபிள் ஸ்பூன் தேனை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.

இந்த கலவையை காற்று புகாதவாறு மூடி, இரண்டு நாட்கள் ஊற வைக்கவும்.

இஞ்சி பூண்டு தேன் கலவை சாப்பிடும் முறை:

தினமும் காலையில் வெறும் வயிற்றில் ஒரு டீஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு தேன் கலவையை சாப்பிட்டு வரலாம்.

தொடர்ந்து 45 நாட்கள் சாப்பிட்டு வந்தால் நல்ல பலன் கிடைக்கும்.

ஒரு மாதம் இடைவெளி விட்டு மீண்டும் சாப்பிடலாம்.

முக்கிய குறிப்பு:

கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனைப்படி இந்த கலவையை சாப்பிடுவது நல்லது.

இரத்தம் உறையாமல் தடுக்கும் மருந்துகள் எடுத்துக்கொள்பவர்கள், அறுவை சிகிச்சைக்கு முன்பு இந்த கலவையை தவிர்ப்பது நல்லது.

இஞ்சி பூண்டு தேன் கலவையின் பிற நன்மைகள்:

ஆண்மை குறைபாட்டை போக்கும்

உடலில் உள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்றும்

மூட்டு வலி மற்றும் வீக்கத்தை குறைக்கும்

முகப்பரு மற்றும் பருக்களை போக்கும்

மாதவிடாய் கால வலியை குறைக்கும்

உடலுக்கு தேவையான ஆற்றலை அளிக்கும்

இஞ்சி பூண்டு தேன் கலவையானது பல்வேறு நோய்களில் இருந்து நம்மை பாதுகாத்து, உடல் நலத்தை மேம்படுத்தும் ஒரு சிறந்த இயற்கை மருந்து ஆகும். இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கச் செய்வது, செரிமானத்தை மேம்படுத்துவது, இருமல் மற்றும் சளியை போக்குவது, இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவது மற்றும் உடல் எடையைக் குறைப்பது போன்ற பல நன்மைகளை அளிக்கிறது. எனவே, தினமும் இந்த கலவையை சாப்பிட்டு வந்து நோயற்ற வாழ்வு வாழ்வோம்.