ப்ளூபெர்ரி பழம் சர்க்கரை அளவைக் கூட்டுமா?

நீலநிற கனவுகள்: இந்தியாவில் ப்ளூபெர்ரி சாகுபடி, விலை, இரத்த சர்க்கரை ஆரோக்கியம்!

நீல நிறத்தில் ஜொலிக்கும், சுவையான ப்ளூபெர்ரி பழங்கள் சமீப காலமாக இந்தியாவிலும் பிரபலமடைந்து வருகின்றன. ஆனால், இவை இந்தியாவில் வளருமா? அவற்றின் விலை ஏன் அதிகமாக உள்ளது? மற்றும், இரத்த சர்க்கரை அளவை பாதிக்குமா? இந்தக் கட்டுரையில், ப்ளூபெர்ரி குறித்த உங்கள் சந்தேகங்களைத் தெளிவுபடுத்த முற்போம்!

1. இந்தியாவில் ப்ளூபெர்ரி சாகுபடி சாத்தியமா?

ஆம், சில குறிப்பிட்ட சூழ்நிலைகளில், இந்தியாவில் ப்ளூபெர்ரி சாகுபடி சாத்தியமானது. குளிர்ச்சியான மலைப்பகுதிகள், குறிப்பாக இமாச்சல பிரதேசம், ஜம்மு மற்றும் காஷ்மீர், சிக்கிம், மற்றும் உத்தரகண்ட் ஆகிய பகுதிகளில் ப்ளூபெர்ரி சாகுபடி வெற்றிகரமாக மேற்கொள்ளப்படுகிறது. இருப்பினும், அவற்றிற்கு குளிர்ந்த, ஈரப்பதமான சூழலும், குறிப்பிட்ட மண்ணின் pH அளவும் தேவைப்படுகின்றன. எனவே, இந்தியாவின் பெரும்பாலான பகுதிகளில் வானிலை மற்றும் மண்ணின் தன்மை காரணமாக ப்ளூபெர்ரி சாகுபடி சவாலானது.

2. வெப்பமண்டல ​​காலநிலையில் ப்ளூபெர்ரி வளருமா?

ப்ளூபெர்ரி தாவரங்கள் குளிர்ந்த மிதமான காலநிலைக்கு ஏற்றவை. வெப்பமண்டல சூழலில், 40 டிகிரி செல்சியஸுக்கு மேற்பட்ட வெப்ப நிலை அவற்றின் வளர்ச்சியைத் தடுத்து நிறுத்தி, பூக்கள் மற்றும் காய்கள் உருவாவதையும் பாதிக்கும். எனவே, வெப்பமண்டல இந்தியாவின் பெரும்பகுதியில் சாதாரண சாகுபடி சாத்தியமில்லை.

3. இந்தியாவில் ப்ளூபெர்ரிக்கு என்ன பெயர்?

இந்தியாவில் ப்ளூபெர்ரி பல்வேறு பெயர்களால் அழைக்கப்படுகிறது. தமிழில் "அவுரிநெல்லி" அல்லது "நீலநெல்லி" என்றும், மலையாளத்தில் "நீலக்கொட்டை" என்றும், தெலுங்கில் "நீலநெற்று" என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. இந்தியில் அவற்றை "நீல பெர்ரி" அல்லது "கக்டூட் கமல்" என்றும் அழைப்பதுண்டு.

4. இந்தியாவில் ப்ளூபெர்ரி ஏன் விலை அதிகம்?

இந்தியாவில் ப்ளூபெர்ரி விலை அதிகமாக இருப்பதற்கு பல காரணிகள் உள்ளன.

உள்நாட்டு உற்பத்தி குறைவு: இந்தியாவில் ப்ளூபெர்ரி சாகுபடி இன்னும் ஆரம்ப கட்டத்தில் உள்ளது. உள்ளூர் தேவையை பூர்த்தி செய்ய போதுமான அளவு உற்பத்தி இல்லாததால், அவை பெரும்பாலும் இறக்குமதி செய்யப்படுகின்றன. இறக்குமதி செலவுகள், சுங்க வரி ஆகியவற்றால் விலை உயர்வு ஏற்படுகிறது.

குளிர் சேமிப்பு தேவை: ப்ளூபெர்ரி பழங்கள் மிகவும் மென்மையானவை மற்றும் விரைவில் கெட்டுப்போகக்கூடியவை. எனவே, அவை குளிர்ந்த சேமிப்புக் கிடங்குகளில் நீண்ட தூரம் கொண்டுவரப்பட்டு, சில்லறைக் கடைகளில் குளிர்ச்சியில் வைக்கப்படுகின்றன. இதனால், சேமிப்பு மற்றும் போக்குவரத்து செலவுகள் அதிகரிக்கின்றன.

நுகர்வு அதிகரிப்பு: ப்ளூபெர்ரி பழங்களின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் குறித்த விழிப்புணர்வு அதிகரித்து வருவதால், அவற்றின் தேவை அதிகரித்துள்ளது. ஆனால், உற்பத்தி அதிகரிப்பு இல்லாததால் விலை ஏற்றம் ஏற்படுகிறது.

5. ப்ளூபெர்ரி இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்குமா?

ப்ளூபெர்ரி ஒரு குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு (Glycemic Index) கொண்ட பழம். அதாவது, இரத்த சர்க்கரை அளவை மெதுவாகவே உயர்த்தும். ஒரு கப் ப்ளூபெர்ரி சுமார் 6 கிராம் சர்க்கரை மட்டுமே கொண்டிருக்கிறது, இது பிற பல பழங்களை விட குறைவு. மேலும், ப்ளூபெர்ரி நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது செரிமானத்தை மெதுவாக்குகிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. எனவே, மிதமான அளவில் ப்ளூபெர்ரி உட்கொள்வது இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.

6. ப்ளூபெர்ரி இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்குமா?

ப்ளூபெர்ரி இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவும் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. அவற்றில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் ஆகியவை அடங்கும். எனவே, மிதமான அளவில் ப்ளூபெர்ரி உட்கொள்வது இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

ப்ளூபெர்ரி ஒரு ஆரோக்கியமான பழம், இது பல்வேறு நன்மைகளை கொண்டுள்ளது. இந்தியாவில் சாகுபடி சவாலான இருப்பினும், சிலர் சிறப்பு முயற்சிகள் மூலம் அதை வெற்றிகரமாக மேற்கொள்கின்றனர். விலை அதிகமாக இருந்தாலும், மிதமான அளவில் உட்கொள்வது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. அடுத்த முறை நீங்கள் ஷாப்பிங் செல்லும்போது, இந்த நீலநிற கனவுகளை முயற்சி செய்யுங்கள்!