மூளைக்கு ஊட்டம் அளிக்கும் பானங்கள்!

மூளை நமது உடலின் மிகவும் சிக்கலான மற்றும் முக்கியமான உறுப்புகளில் ஒன்றாகும். இது நமது எண்ணங்கள், உணர்வுகள், நடத்தைகள் ஆகியவற்றை கட்டுப்படுத்துகிறது. மூளை ஆரோக்கியமாக இருக்க நாம் அதற்கு போதுமான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்க வேண்டும்.

மூளைக்கு ஊட்டம் அளிக்கும் பல உணவுகள் உள்ளன, ஆனால் சில பானங்கள் மூளைக்கு குறிப்பாக நன்மை அளிக்கின்றன. இந்த பானங்கள் மூளை செல்களுக்கு ஆக்ஸிஜனை வழங்கி, இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தி, அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கின்றன.

மூளைக்கு ஊட்டம் அளிக்கும் முக்கியமான பானங்கள் சில:

கிரீன் டீ: கிரீன் டீயில் L-theanine என்ற அமினோ அமிலம் உள்ளது, இது மூளையில் அல்பா அலைகளை அதிகரிக்கிறது. அல்பா அலைகள் மூளை ஓய்வெடுக்க உதவுகின்றன மற்றும் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன.

மஞ்சள் பால்: மஞ்சளில் கர்குமின் என்ற வேதிப்பொருள் உள்ளது, இது மூளை செல்களுக்கு சேதம் ஏற்படாமல் தடுக்கிறது. மஞ்சள் பால் மூளை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தி, அல்சைமர் போன்ற மூளை நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கிறது.

பேரிக்காய் ஜூஸ்: பேரிக்காய் ஜூஸில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகமாக உள்ளன, இவை மூளை செல்களுக்கு சேதம் ஏற்படாமல் தடுக்கின்றன. பேரிக்காய் ஜூஸ் மூளை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தி, ஞாபகசக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது.

நட் ஜூஸ்: நட் ஜூஸில் வைட்டமின் E மற்றும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிகமாக உள்ளன, இவை மூளை செல்களுக்கு ஆக்ஸிஜனை வழங்கி, இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகின்றன. நட் ஜூஸ் மூளை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தி, அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது.

சாக்லேட் பால்: சாக்லேட் பாலில் பிளவனோய்டுகள் அதிகமாக உள்ளன, இவை மூளை செல்களுக்கு சேதம் ஏற்படாமல் தடுக்கின்றன. சாக்லேட் பால் மூளை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தி, அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது.

மூளைக்கு ஊட்டம் அளிக்கும் பானங்களை எவ்வாறு தயார் செய்வது?

மூளைக்கு ஊட்டம் அளிக்கும் பானங்களை தயார் செய்வது மிகவும் எளிதானது.

கிரீன் டீ:

கிரீன் டீ என்பது ஒரு சூடான பானமாகும், இது காய்ச்சிய நீரில் பச்சை தேயிலை இலைகளை கொதிக்க வைத்து தயாரிக்கப்படுகிறது. கிரீன் டீயில் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருப்பதாகக் கூறப்படுகிறது, அவற்றில் மூளை ஆரோக்கியமும் அடங்கும்.

கிரீன் டீயின் மூளை ஆரோக்கிய நன்மைகள்:

கிரீன் டீயில் உள்ள L-theanine என்ற அமினோ அமிலம் மூளையில் அல்பா அலைகளை அதிகரிக்கிறது. அல்பா அலைகள் மூளை ஓய்வெடுக்க உதவுகின்றன மற்றும் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன.

கிரீன் டீயில் உள்ள EGCG என்ற பாலிபினால் மூளை செல்களுக்கு சேதம் ஏற்படாமல் தடுக்கிறது.

கிரீன் டீயில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மூளை செல்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகின்றன.

கிரீன் டீயை எவ்வாறு தயாரிக்கலாம்?

கிரீன் டீயை தயாரிக்க, பின்வரும் பொருட்கள் தேவை:

1 டீஸ்பூன் கிரீன் டீ இலைகள்

1 கப் தண்ணீர்

செய்முறை:

ஒரு கிண்ணத்தில் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும்.

தண்ணீர் கொதித்ததும், அதில் கிரீன் டீ இலைகளை சேர்த்து, 3-5 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.

பின்னர், டீ பேக்கை அகற்றி, தேநீரை குடிக்கவும்.

கிரீன் டீயை நாள் முழுவதும் குடிக்கலாம். இருப்பினும், அதிகப்படியான கிரீன் டீயை குடிப்பதால் தூக்கமின்மை போன்ற பக்க விளைவுகள் ஏற்படலாம்.

கிரீன் டீயின் பிற நன்மைகள்:

கிரீன் டீ உடல் எடையைக் குறைக்க உதவுகிறது.

கிரீன் டீ இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

கிரீன் டீ புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

கிரீன் டீ என்பது ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான பானமாகும், இது பல நன்மைகளை வழங்குகிறது.

மஞ்சள் பால்: மஞ்சள் பால் தயார் செய்ய, ஒரு கப் பாலில் ஒரு டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் சேர்த்து, கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர், பால் கொதித்ததும், அதில் தேன் அல்லது சர்க்கரை சேர்த்து குடிக்கவும்.

பேரிக்காய் ஜூஸ்: பேரிக்காய் ஜூஸ் தயார் செய்ய, ஒரு பேரிக்காயை நன்றாக கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டி, மிக்ஸியில் அரைத்து சாறு எடுக்கவும். பின்னர், சாறு வடிகட்டி, குடிக்கவும்.

நட் ஜூஸ்:

நட் ஜூஸ் தயாரிக்க, பின்வரும் பொருட்கள் தேவை:

1/2 கப் வேர்க்கடலை

1/4 கப் பாதாம்

1/4 கப் முந்திரி

1/4 கப் கொட்டைகள் (உங்கள் விருப்பப்படி)

1 கப் தண்ணீர்

1/2 தேக்கரண்டி தேன் அல்லது சர்க்கரை (விருப்பப்படி)

செய்முறை:

வேர்க்கடலை, பாதாம், முந்திரி மற்றும் கொட்டைகளை நன்றாக கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டவும்.

ஒரு மிக்ஸியில் துண்டுகளாக்கப்பட்ட நட்ஸ் மற்றும் தண்ணீரை சேர்த்து நன்கு அரைக்கவும்.

அரைத்த கலவையை வடிகட்டி, ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

வடிகட்டிய கலவையில் தேன் அல்லது சர்க்கரை சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.

நட் ஜூஸ் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் சுவையானது. இது மூளைக்கு ஊட்டம் அளிக்கும் பல முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களை கொண்டுள்ளது.

நட் ஜூஸின் நன்மைகள்:

நட் ஜூஸில் வைட்டமின் E, ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள், புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்துகள் அதிகமாக உள்ளன.

இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் மூளை செல்களுக்கு ஆக்ஸிஜனை வழங்கி, இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகின்றன.

நட் ஜூஸ் மூளை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தி, அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது.

நட் ஜூஸ் ஞாபக சக்தியை மேம்படுத்தவும், அல்சைமர் போன்ற மூளை நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.

நட் ஜூஸை காலையில் எழுந்ததும் அல்லது படுக்கைக்கு முன் குடிப்பது நல்லது.