சப்பாத்தியை இனிமேல் நெய்யுடன் சாப்பிடுங்க!

Benefits of eating chapati with ghee- சப்பாத்தியும் நெய்யும் சேர்த்து சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் எட்டு நன்மைகள்

அறிமுகம்:

இந்திய உணவு வகைகளில் பிரதான இடம் வகிக்கும் சப்பாத்தியும், அதன் மீது சேர்க்கப்படும் நெய்யும் நம் உடலுக்கு எண்ணற்ற நன்மைகளை அள்ளித் தருகின்றன. இந்த இரண்டு உணவுப் பொருட்களும் சேர்ந்து நம் உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதோடு, நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்து, நம்மை நோய்களில் இருந்து பாதுகாக்கின்றன. இதில் சப்பாத்தியும் நெய்யும் சேர்த்து சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் எட்டு முக்கிய நன்மைகளைப் பற்றி விரிவாக அறிந்து கொள்வோம்.

எளிதில் ஜீரணிக்கக் கூடியது:

சப்பாத்தியில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளதால், அது எளிதில் ஜீரணிக்கக் கூடியது. நெய் சேர்ப்பதன் மூலம் சப்பாத்தியின் மென்மை அதிகரிப்பதோடு, செரிமான மண்டலத்தின் செயல்பாட்டையும் மேம்படுத்துகிறது. இதனால், வயிற்று உப்புசம், மலச்சிக்கல் போன்ற பிரச்சனைகள் வராமல் தடுக்கப்படுகின்றன.

இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது:

நெய்யில் உள்ள நல்ல கொழுப்புக்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன. இதில் உள்ள கொழுப்பு அமிலங்கள், கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைத்து, நல்ல கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கின்றன. இதனால், இதய நோய்கள், பக்கவாதம் போன்றவை வருவதற்கான வாய்ப்புகள் குறைகின்றன.

நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது:

நெய்யில் உள்ள பியூட்ரிக் அமிலம், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது. இது நம் உடலை நோய்க்கிருமிகளிடம் இருந்து பாதுகாத்து, நோய்கள் வருவதற்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது. சப்பாத்தியில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை மேலும் அதிகரிக்கின்றன.

எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது:

சப்பாத்தியில் கால்சியம், பாஸ்பரஸ் போன்ற தாதுக்கள் உள்ளன. இவை எலும்புகளை பலப்படுத்தி, எலும்புப்புரை நோய் போன்றவை வராமல் தடுக்கின்றன. நெய்யில் உள்ள வைட்டமின் கே, கால்சியத்தை உறிஞ்சுவதற்கு உதவி செய்கிறது. இதனால், எலும்புகள் வலுவடைந்து, எலும்பு சம்பந்தமான பிரச்சனைகள் தடுக்கப்படுகின்றன.

கண் பார்வையை மேம்படுத்துகிறது:

நெய்யில் வைட்டமின் ஏ அதிகம் உள்ளது. இது கண் பார்வையை மேம்படுத்தி, கண் சம்பந்தமான நோய்கள் வராமல் தடுக்கிறது. சப்பாத்தியில் உள்ள வைட்டமின் ஈ, கண் ஆரோக்கியத்தை மேலும் மேம்படுத்துகிறது.

சருமத்தை பொலிவாக்குகிறது:

நெய்யில் உள்ள கொழுப்பு அமிலங்கள் சருமத்தை ஈரப்பதத்துடன் வைத்திருக்க உதவுகின்றன. இது சருமத்தை மென்மையாக்கி, பொலிவாக்குகிறது. சப்பாத்தியில் உள்ள வைட்டமின் ஈ, சருமத்தை புத்துணர்ச்சியுடன் வைத்திருக்க உதவுகிறது.

நரம்பு மண்டலத்தை பாதுகாக்கிறது:

நெய்யில் உள்ள கொழுப்பு அமிலங்கள் நரம்பு மண்டலத்தை பாதுகாக்கின்றன. இது நரம்புகளின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தி, மன அழுத்தம், பதற்றம் போன்ற பிரச்சனைகள் வராமல் தடுக்கிறது. சப்பாத்தியில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நரம்பு மண்டலத்தின் ஆரோக்கியத்தை மேலும் மேம்படுத்துகின்றன.

சர்க்கரை நோயை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது:

சப்பாத்தியில் குறைந்த கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் உள்ளது. இதனால், இரத்த சர்க்கரை அளவு திடீரென அதிகரிப்பதில்லை. நெய்யில் உள்ள கொழுப்பு அமிலங்கள் இன்சுலின் உற்பத்தியை தூண்டி, சர்க்கரை நோயை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவுகின்றன

சப்பாத்தியும் நெய்யும் சேர்த்து சாப்பிடுவது நம் உடலுக்கு எண்ணற்ற நன்மைகளை அள்ளித் தருகிறது. இது நம் உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதோடு, நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்து, நம்மை நோய்களில் இருந்து பாதுகாக்கிறது. எனவே, சப்பாத்தியும் நெய்யும் சேர்த்து சாப்பிட்டு, ஆரோக்கியமான வாழ்வை வாழ்வோம்.