ஏலக்காய் தரும் நன்மைகள் குறித்து தெரிந்துக் கொள்வோம்!

Benefits of Cardamom- ஏலக்காய்: மணம் மட்டுமல்ல, மருந்தும்!

ஏலக்காய், இந்திய சமையலறைகளில் ஒரு முக்கிய மசாலா. இதன் தனித்துவமான மணம் மற்றும் சுவை உணவுகளுக்கு ஒரு சுவையான பரிமாணத்தை சேர்க்கிறது. ஆனால் ஏலக்காய் வெறும் ஒரு மசாலா மட்டுமல்ல, இது பலவிதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டது.

செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது:

ஏலக்காய் செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது செரிமான நொதிகளை சுரக்க உதவுகிறது, இது உணவை எளிதில் ஜீரணிக்க உதவுகிறது. மேலும், வீக்கம், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் மலச்சிக்கல் போன்ற செரிமான பிரச்சனைகளையும் இது குறைக்கிறது.

வாய் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது:

ஏலக்காயில் உள்ள ஆன்டிமைக்ரோபியல் பண்புகள் வாய் துர்நாற்றத்தை நீக்கி, பற்களில் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. மேலும், ஈறு நோய் மற்றும் பல் சொத்தை போன்ற வாய் ஆரோக்கிய பிரச்சனைகளையும் இது தடுக்கிறது.

இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கிறது:

ஏலக்காய் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்க உதவும் ஒரு இயற்கையான டையூரிடிக் ஆகும். இது சிறுநீர் ஓட்டத்தை அதிகரிக்கிறது, இது உடலில் இருந்து அதிகப்படியான சோடியம் மற்றும் நீரை வெளியேற்றுகிறது.

மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது:

ஏலக்காய் மனநிலையை மேம்படுத்தும் ஒரு ஆன்டிடெப்ரசன்ட் ஆகும். இது மன அழுத்தம் மற்றும் கவலையை குறைக்க உதவுகிறது. மேலும், இது நினைவகத்தையும் கவனத்தையும் மேம்படுத்தும்.

புற்றுநோயை தடுக்கிறது:

ஏலக்காயில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் புற்றுநோய் செல்களை வளர்ப்பதை தடுக்க உதவுகிறது. மேலும், இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்து, உடலை நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

சுவாச பிரச்சனைகளை குறைக்கிறது:

ஏலக்காய் சளி, இருமல் மற்றும் ஆஸ்துமா போன்ற சுவாச பிரச்சனைகளை குறைக்க உதவுகிறது. மேலும், இது தொண்டை புண் மற்றும் மூக்கடைப்பு போன்ற அறிகுறிகளையும்

மற்ற நன்மைகள்:

இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

கொழுப்புச்சத்தை குறைக்க உதவுகிறது.

எலும்புகளை வலுப்படுத்த உதவுகிறது.

பாலியல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவுகிறது.

ஏலக்காயை எவ்வாறு உட்கொள்வது:

ஏலக்காயை டீ, காபி மற்றும் பால் போன்ற பானங்களில் சேர்த்து குடிக்கலாம்.

இனிப்புகள் மற்றும் கேக்குகளில் ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.

சாதம் மற்றும் பருப்பு வகைகளில் ஏலக்காய் சேர்த்து சமைக்கலாம்.

ஏலக்காயை வாயில் போட்டு மென்று சாப்பிடலாம்.

பக்க விளைவுகள்:

ஏலக்காய் பொதுவாக பாதுகாப்பானது, ஆனால் அதிக அளவில் உட்கொள்வதால் சில பக்க விளைவுகள் ஏற்படலாம். இதில் வயிற்றுப்போக்கு, குமட்டல் மற்றும் வாந்தி போன்றவை அடங்கும். கர்ப்பிணி பெண்கள் மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்கள் ஏலக்காய் சாப்பிடுவது குறித்து டாக்டரின் ஆலோசனை பெறுவது அவசியமாகிறது.