கோடையில் வெறும் வயிற்றில் அருந்தும் அற்புத அஜ்வைன் தேநீர்

கோடை காலம் என்றாலே அனல் காற்று, குளுமையற்ற இரவுகள், வியர்வை, வறட்சி என உடல் உபாதைகள் அடுக்கடுக்காக வரிசை கட்டும். வெப்பத்தை சமாளிக்க குளிர்பானங்கள், இளநீர் போன்ற இயற்கை பானங்களை நாடினாலும், நமது அன்றாட வாழ்வின் ஒரு அங்கமாகி விட்ட தேநீரின் மீதான ஈர்ப்பு குறைவதில்லை. இந்தக் கட்டுரையில், கோடைக் காலத்தில் அஜ்வைன் என்ற ஒரு எளிய மூலிகையைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படும் தேநீரின் அற்புத நன்மைகள் குறித்து பார்ப்போம்.

அஜ்வைன் - ஓர் அறிமுகம்

இந்திய சமையலறைகளில் சர்வசாதாரணமாக காணப்படும் ஓமம் தான் அஜ்வைன். இதன் விதைகள் சிறியதாகவும், நீள்வட்ட வடிவத்திலும் காணப்படும். காரத்தன்மை கொண்ட அஜ்வைன் விதைகள், அஜீரணக் கோளாறுகளுக்கு அருமருந்தாக பண்டைய காலம் தொட்டே பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன.

அஜ்வைன் தேநீர் செய்முறை

• ஒரு டீஸ்பூன் அஜ்வைன் விதைகளை ஒரு டம்ளர் நீரில் இரவு முழுவதும் ஊற வைக்கவும்.
  
• காலையில், இந்த அஜ்வைன் நீரை வடிகட்டி, வெதுவெதுப்பாக சூடாக்கவும்.
• இந்த தேநீரை வெறும் வயிற்றில் பருகுவது அதிக நன்மை அளிக்கும்.

அஜ்வைன் தேநீரின் குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகள்:

1. செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது

அஜ்வைனில் 'தைமால்' (Thymol) என்ற சக்திவாய்ந்த கலவை உள்ளது. இது வயிற்றில் செரிமானத்திற்குத் தேவையான அமிலங்களைச் சுரக்கத் தூண்டுகிறது. இதனால், வயிற்று உப்புசம், அஜீரணம் போன்ற கோளாறுகளுக்கு உடனடி நிவாரணம் கிடைக்கிறது.

2. பசியைத் தூண்டுகிறது

கோடைக் காலத்தில் பசியின்மைப் பிரச்சனை பொதுவானது. அஜ்வைன் தேநீர் செரிமான அமைப்பை மேம்படுத்துவதன் மூலம், இயற்கையான பசியைத் தூண்டுவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

3. வயிற்று உப்புசத்தை குறைக்கிறது

வயிற்று உப்புசம் பலருக்கு அவ்வப்போது ஏற்படும் எரிச்சலூட்டும் ஒரு பிரச்சனை.

அஜ்வைனில் உள்ள சேர்மங்கள் வாயுவை வெளியேற்ற உதவி, வயிற்றில் உள்ள அசௌகரியத்தைக் குறைக்கின்றன.

4. நச்சு நீக்கத்திற்கு உதவுகிறது

அஜ்வைன் ஒரு இயற்கையான டையூரிடிக் (diuretic) ஆக செயல்படுகிறது. இதன் பொருள், சிறுநீர் உற்பத்தியை அதிகரித்து, உடலில் இருந்து நச்சுக்களை வெளியேற்ற உதவுகிறது என்பதாகும்.

5. வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது

அஜ்வைன் தேநீர் பருகுவதால் உடலின் வளர்சிதை மாற்ற விகிதம் (metabolic rate) அதிகரிக்கிறது. இது எடை மேலாண்மை மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்க விரும்புவோருக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

6. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது

அஜ்வைனில் ஆக்ஸிஜனேற்ற (antioxidant) பண்புகள் நிறைந்துள்ளன. இவை நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தி, சளி, இருமல் போன்ற சாதாரண நோய்களுக்கு எதிராகப் போராட உதவுகின்றன.

7. மாதவிலக்கு வலியைக் குறைக்கிறது

மாதவிலக்கு வலியால் துன்புறும் பெண்களுக்கு அஜ்வைன் தேநீர் ஒரு சிறந்த நிவாரணியாகும். அஜ்வைனில் உள்ள அழற்சி எதிர்ப்பு (anti-inflammatory) பண்புகள் மாதவிலக்கு வலியைக் குறைக்க உதவுகின்றன.

8. மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது

அஜ்வைன் தேநீர் மன அழுத்தத்தைக் குறைத்து, மன அமைதியை தரும். இது ஸ்ட்ரெஸ் ஹார்மோன் எனப்படும் கார்டிசோலின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது.

9. தூக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது

கோடைக் காலத்தில் தூக்கமின்மை ஒரு பொதுவான பிரச்சனையாகும். அஜ்வைன் தேநீர்

நரம்பு மண்டலத்தை ரிலாக்ஸ் செய்து, ஆழ்ந்த தூக்கத்தை பெற உதவுகிறது.

10. சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

அஜ்வைனில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற சேர்மங்கள் சருமத்தை சேதப்படுத்தும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுக்கு எதிராகப் போராடுகின்றன. இதனால், வயசான தோற்றம், சுருக்கங்கள் போன்றவை தாமதப்படுத்தப்படுகின்றன.

கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்கள் அஜ்வைன் தேநீர் பருகுவதற்கு முன் மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது.

அதிக அளவில் அஜ்வைன் தேநீர் பருகுவதைத் தவிர்க்கவும்.

கோடைக் காலத்தில் வெறும் வயிற்றில் அஜ்வைன் தேநீர் பருகுவது உடல் நலத்திற்கு பல நன்மைகளை வழங்குகிறது. செரிமானத்தை மேம்படுத்துதல், வயிற்று உப்புசத்தை குறைத்தல், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்தல் போன்ற பல்வேறு நன்மைகளை அஜ்வைன் தேநீர் வழங்குகிறது. எனவே, இந்தக் கோடைகாலத்தில் உங்கள் அன்றாட வாழ்வில் அஜ்வைன் தேநீரைச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள், ஆரோக்கியமாக வாழுங்கள்!